Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 20 beoordelingen
Wat te serveren met ham: Knoflook Rode Schil Aardappelpuree (+Meer!)
Als je je menu aan het plannen bent en je je afvraagt wat je met ham moet serveren voor een vakantiemaaltijd of familiediner, hoef je alleen maar verder te lezen en je favorieten te kiezen! Mijn complete lijst met geweldige bijgerechten voor ham bevat ook voorgerechten en desserts om je diner compleet te maken!
elk, zout en peper(naar smaak wordt versgemalen peper aanbevolen)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Was en snijd de rode aardappelen, laat de schil eraan zitten, in relatief gelijke stukken van ongeveer 1 tot 1 ½ inch groot.
Doe de gesneden aardappelen in een grote soeppan met gezouten water (genoeg water om de aardappelen te bedekken, je kunt ook kippenbouillon gebruiken om meer smaak aan de aardappelpuree te geven) en laag rollend kook op middelhoog tot hoog vuur.
Kook aan de kook tot de vork gaar is, ongeveer 10 minuten. Giet de aardappelen af en doe ze terug in de pan of een grote mengkom.
Pureer de gekookte aardappelen en voeg dan gepureerde geroosterde knoflook, boter, roomkaas en zout en peper toe. Roer om te mengen, tot de boter en roomkaas zijn gesmolten.
Voeg de slagroom toe (begin met minder indien gewenst en voeg meer toe totdat je de gewenste romige textuur hebt bereikt) en roer tot volledig gemengd. Serveer warm.
Opmerkingen
* Peterselie, bieslook of groene uien zijn geweldige kruiden om door je aardappelpuree te roeren. Extra kazen zoals Zwitserse kaas, cheddar of Parmezaanse kaas kunnen voor meer smaak worden gemengd met de boter en roomkaas.
Voor extra smaak - Gebruik bouillon of bouillon match je proteïne, gebruik runderbouillon voor hoofdgerechten van rundvlees en kippenbouillon voor kipdiners. Wanneer de gesneden rode aardappelen in de bouillon worden gekookt, versterkt het de smaak en voegt dat toe 'steakhouse restaurant' kwaliteit.
Gepureerd versus slagroom - Door de aardappelen te pureren, kunnen ze wat behouden structuur. Dit is vooral handig bij rode aardappelen, omdat deze minder zetmeel bevatten dan roodbruine of Yukon Gold-aardappelen. Door je rode aardappelen te kloppen, kun je ze maken 'plakkerig' in textuur.
Geroosterde knoflook - Ik gebruik liever geroosterde knoflook omdat deze een mildere maar toch rijke smaak heeft. Ik weet dat ik niet de enige ben die niet graag in stukjes gedeeltelijk gekookte knoflook bijt! Zie mijn geroosterde knoflook voor instructies als u nog nooit uw eigen hebt gemaakt. Als je klaar bent, wordt de geroosterde knoflook gewoon uit het kruidnagel geperst, rechtstreeks in je gepureerde aardappelen met rode schil. Als je de stap van het gebruik van geroosterde knoflook wilt overslaan, kun je ook een paar kruidnagels aan het water of de bouillon toevoegen als je de aardappelen kookt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
rode babyaardappels, Knoflook Rode Schil Aardappelpuree, geroosterde knoflook, Steakhouse Aardappelpuree, wat te serveren met ham
Type cursus Vakantierecepten, Aardappelgerechten, Bijgerecht