Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 13 beoordelingen
Gerookte Hamburgers
Gerookte hamburgers zijn de beste, snelste en gemakkelijkste manier om al je gedurfde en smaakvolle honger naar hamburgers te stillen! Gekruid met mijn heerlijke, hartige burgerkruiden en aangekleed met BBQ-saus en heel veel toppings, zijn deze burgers echt next level! Om nog maar te zwijgen: het gebruik van een roker maakt ze vrijwel moeiteloos!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Mix The Burger Kruiden
Voeg alle smaakmakers toe aan een kleine kom en meng goed. *Maakt genoeg voor 6 tot 8 hamburgers, bewaar in een luchtdichte verpakking tot 3 maanden op een donkere koele plaats.
De hamburger roken
Verwarm uw roker voor op 180 ° F (82 ° C).
Vorm gelijkmatig geportioneerde lb burgerpasteitjes die ongeveer ½ inch groter zijn dan je broodjes (hamburgers krimpen een beetje tijdens het roken). Bestrooi beide kanten van de pasteitjes royaal met de burgerkruiden.
Plaats pasteitjes op de rokergrill en rook op 180 ° F (82 ° C) gedurende ongeveer 2 uur of tot het gewenste niveau van gaarheid.
(Optioneel) Terwijl de burger rookt, kook je een paar reepjes spek om later toe te voegen.
(Optioneel) Voeg de kaas toe in de laatste 15 minuten van de kooktijd.
Laat de burgers voor het serveren minimaal 10 minuten rusten.
Terwijl de burger rust, voeg je kruiden toe aan de broodjes, leg je de burger, uien en spek op het broodje. Serveer en geniet!
Opmerkingen
Burgervlees moet minimaal 15% vet bevatten om te voorkomen dat je gerookte hamburgers superdroog worden.
Het is niet nodig om de hamburgers om te draaien tijdens het roken.
Rook met hickory, mesquite of eik.
Laat de hamburgers 10 minuten rusten voordat je ze serveert.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
bacon, burgers, cheeseburger, gerookte hamburgers
Type cursus BBQ, Rundvleesgerechten, Hoofdgerecht, Rookvlees