Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 10 beoordelingen
Californische omelet
Deze gemakkelijk te maken Californische omelet is precies zoals mijn man het graag serveert - met veel ingrediënten uit Californië! De kenmerkende ingrediënten uit Californië zijn onder meer verse Roma-tomaten, avocado's, olijven, Monterey Jack-kaas en wat knapperig spek om dit smakelijke ontbijt af te ronden!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voor de beste resultaten bij het koken van een omelet, begin met eieren op kamertemperatuur. Leg je 3 eieren ongeveer 5 minuten in een kom met warm water, terwijl je de omelet-ingrediënten snijdt, in blokjes snijdt en in stukjes snijdt en het spek knapperig maakt.
Meng in een kom de 3 grote eieren met zout en klop of meng met een vork.
Verhit een 8-inch koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en smelt de boter (of gebruik olie, of een combinatie van olie en boter), uitspreiden om de hele bodem van de koekenpan te bedekken.
Giet de eieren in het midden van je verwarmde koekenpan en til het handvat op (kantelen) om het eiermengsel uit te spreiden naar de rand van de pan. Zodra de eieren stevig beginnen te worden, gebruikt u een spatel om de randen op te tillen en kantelt u het resterende ongekookte ei naar de randen toe. *Breek ook eventuele bubbels die zich vormen en vul ze ook met het ongekookte ei.
Laat de omelet ongeveer 10-5 seconden opstijven na het opvullen van de gaten en het afronden van de randen. Vul vervolgens met de helft van het knapperige spek, in blokjes gesneden tomaten, geraspte Monterey Jack-kaas en stukjes avocado in het midden van de omelet. Gebruik een spatel om de eerste rand naar binnen over de vulling te draaien en vervolgens de tegenoverliggende rand om de omelet te sluiten.
Schuif de gekookte omelet op een bord en werk af met de resterende helft van het spek, de tomaten, de kaas en de avocado, evenals een snufje gesneden zwarte olijven en een klodder zure room indien gewenst.
Opmerkingen
Voor een omelet die naar je favoriete restaurantversie smaakt, kun je arachideolie gebruiken in plaats van boter. Ik heb ontdekt dat dit mijn favoriete omeletten oplevert (van welke smaak dan ook!).Je eieren blijven koken nadat je de omelet uit de pan hebt gehaald, ze zijn klaar om te serveren zodra de eieren niet meer vloeibaar zijn als je je koekenpan optilt en kantelt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Omelet met 3 eieren, ontbijt, Californische omelet, omelet