Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 4 beoordelingen
Bosbessen Witte Chocolade Scones
Malse, schilferige Blueberry White Chocolate Scones zijn gegarneerd met citroenglazuur voor een trifecta van geweldige smaken! Ze zijn perfect als ontbijt voor onderweg, brunch, Moederdagtraktatie, een bake sale-item of geserveerd bij thee of koffie!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bosbessen Witte Chocolade Scones
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
Voeg in een grote mengkom of de kom van uw standaardmenger de 2 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden, ⅓ kopje kristalsuiker, 1 eetlepel bakpoeder en ½ theelepel zout toe. Klop om te combineren en vorm dan een kuiltje in het midden van je droge ingrediënten.
Voeg de 1 ½ kopje slagroom toe. 2 eetlepels citroensap en 2 theelepels vanille-extract en meng dit door de droge ingrediënten tot het net gemengd is. *Sconesdeeg kan kruimelig zijn, dat mag!
Spatel voorzichtig de 1 kopje verse of bevroren bosbessen en de ½ kopje witte chocoladeschilfers erdoor tot ze gelijkmatig in uw sconesdeeg zijn verdeeld.
Leg het sconesdeeg op een licht met bloem bestoven werkvlak en trek het deeg samen tot een ronde bal. Druk het deeg naar beneden om een schijf te vormen en gebruik vervolgens een scherp mes om in 8 partjes of driehoeken te snijden.
Breng de gesneden scones over naar uw voorbereide bakplaat en laat voldoende ruimte tussen hen om te verspreiden, ongeveer 2 inch. Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 15 minuten of tot de bodems licht goudbruin zijn maar de scones nog bleek.
Haal de scones uit de oven als ze klaar zijn en laat ze iets afkoelen op de bakplaat, ongeveer 5 minuten. Breng ze over naar een draadkoelrek om volledig af te koelen voordat u ze glazuurt.
Citroenglazuur
Meng in een kleine kom de suiker van 1 kop banketbakkers met 2 eetlepels citroensap tot een gladde massa. Pas de consistentie naar behoefte aan - voeg meer citroensap, water of melk toe om het glazuur te verdunnen en voeg meer banketbakkerssuiker toe om het glazuur dikker te maken. Voeg een snufje zout naar smaak toe als het te zoet is.
Smeer de icing op de scones vanuit het midden en duw het naar buiten met de achterkant van je lepel. Of gebruik een vork en laat het glazuur in lijnen over de scones druppelen zodra ze zijn afgekoeld. Wacht ongeveer 15 minuten om het glazuur op te stellen voordat je het serveert.
Opmerkingen
Je beste scones zullen het resultaat zijn van het afkoelen van het deeg zodra het is gesneden en overgebracht naar een bakplaat. Koel 30 minuten in de vriezer, of maximaal 2 uur in de koelkast.Voeg na het afkoelen ongeveer 10 minuten toe aan de baktijd voor perfect luchtige scones.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Blueberry White Chocolate Scones, makkelijke ontbijtjes, citroensuikerglazuur, snel brood