Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 28 beoordelingen
Bosbessen Roomkaas Scones
Belachelijk heerlijke Blueberry Cream Cheese Scones zijn de perfecte combinatie van rijk, boterachtig, scherp en pittig die iedereen zeker zal plezieren! Met een heerlijk malse kruimtextuur zijn deze verslavende scones moeilijk te weerstaan om te grijpen, of je nu onderweg bent of van een kopje koffie geniet op de veranda!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak de scones
Verwarm je oven voor op 375 graden F. (190 graden C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of siliconen bakmat.
Voeg in een grote mengkom de 2 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 eetlepel bakpoeder, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel suiker en ½ theelepel zout toe. Klop om de droge ingrediënten te combineren en snijd vervolgens de 4 ons roomkaas en ½ kopje boter in met een deegblender, vork of een paar messen tot ze een fijne, verkruimelde textuur ter grootte van een erwt hebben.
Vorm een kuiltje in het midden van het droge mengsel en voeg 1 ¼ kopje karnemelk toe. Roer tot het net gemengd is en vouw dan voorzichtig de ⅔ kopje verse of bevroren bosbessen erdoor.
Breng het deeg over op een licht met bloem bestoven werkoppervlak en trek het deeg samen in een schijfvorm van ongeveer 8-9 inch breed. Snijd in 8 scones, pizza-stijl, en breng over naar je voorbereide bakplaat.
Bak op 375 graden F. (190 graden C) gedurende 20-25 minuten, of tot de scones net licht goudbruin zijn. Haal de scones uit de oven en laat de scones 5 minuten op de bakplaat staan voordat ze worden overgebracht naar een rooster om af te koelen voordat ze gaan glazuur.
Vanille-glazuur
Meng in een kleine kom de suiker van 1 kop banketbakkers met 1 eetlepel zware room, 2 theelepels vanille-extract en een snufje zout. Mix tot een gladde massa. Voeg meer zware room toe om het glazuur te verdunnen, of meer banketbakkerssuiker om te verdikken tot je de gewenste smeer- of druppelconsistentie hebt bereikt.
IJs de afgekoelde scones in een motregenpatroon, of spreid vanuit het midden van de bovenkant naar buiten. Laat het glazuur opstijven voordat je het serveert.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!