Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.90 oppompen van 19 beoordelingen
Vork Koekjes
Deze supereenvoudige Fork Biscuits zijn een heerlijke traktatie om van te genieten bij thee, koffie of als een op zichzelf staand dessert! Bovendien zijn ze een perfect gebakken item voor beginners met slechts 3 ingrediënten en geen speciale uitrusting nodig!
1kopzelfrijzend bakmeel(of gebruik 1 kopje bloem voor alle doeleinden + 1 ½ theelepel bakpoeder - zie opmerkingen)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 graden F. (175 graden C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
Klop in een middelgrote tot grote mengkom de zachte 7 eetlepels boter tot ze glad en romig zijn.
Voeg de suiker toe en klop in de zachte boter tot alles goed gemengd is (room).
Voeg ¾ kopje zelfrijzend bakmeel toe en meng met een spatel. Je deeg zal op dit punt behoorlijk stevig zijn, dus werk geleidelijk de resterende bloem beetje bij beetje door. * Ik gebruikte een hoeveelheid die net te weinig was voor de 1 kopje bloem.
Verdeel het deeg in kleine balletjes ter grootte van een walnoot en rol ze tot ze glad en rond zijn. Plaats het deeg op uw voorbereide bakplaat met 2 inch ruimte tussen elke bal deeg.
Gebruik een natte vork en maak een afdruk over de bovenkant van de ballen om ze ongeveer halverwege naar beneden te drukken. Herhaal met elke bal deeg.
Bak op 350 graden F. (175 graden C) gedurende 15-18 minuten of tot de koekjes een zeer bleek gouden kleur hebben met een lichtbruine basis.
Verwijder de koekjes als ze klaar zijn en laat ze 2-3 minuten op de bakplaat afkoelen, breng ze dan over naar een rooster om ze volledig af te koelen.
Opmerkingen
*Recept aangepast aan Amerikaanse metingen van Mary Berry's Mijn keukentafel: 100 zoete lekkernijen en pudding.Om je eigen zelfrijzend bakmeel te maken, meet je 1 ½ theelepel bakpoeder af en vul je vervolgens 1 kopje met bloem voor alle doeleinden. Klop de bloem en het bakpoeder goed door elkaar voordat je het zelfgemaakte zelfrijzend bakmeel in een recept gebruikt.Bewaar uw gebakken vorkkoekjes maximaal een week in een luchtdichte verpakking.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!