Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 22 beoordelingen
Dynamite Garnalen
Dynamiet garnalen is een heerlijk pittig aperitief dat krokante, in beslag gebakken garnalen combineert die in een pittige sriracha-mayosaus zijn gegooid! Het is een combinatie die erg geliefd is in Japanse restaurants, maar die ongelooflijk gemakkelijk thuis na te maken is zodat het hele gezin ervan kan genieten! Sla de afhaalmaaltijden over en probeer in plaats daarvan mijn overheerlijke dynamietgarnaalrecept!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Beslag en bak de garnalen
Verhit je frituurpan, Dutch Oven of wok met voldoende olie om de garnalen in te bakken (ongeveer een ½-inch) op middelhoog vuur.
Meng de 1 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden, ¾ kopje maizena, 1 ½ eetlepel bakpoeder en ¼ theelepel zout en gemalen witte peper (of gemalen zwarte peper). Bagger de garnalen in het droge mengsel, stof het teveel af en leg de garnalen opzij op een snijplank, bord of bak.
Klop het seltzerwater door je droge baggeringrediënten tot het beslag glad is. Doop elke garnaal afzonderlijk, laat het overtollige beslag een beetje afdruipen en plaats ze in de verwarmde olie. Bak tot ze licht goudbruin zijn en je kunt zien dat de garnalen de roze 'gekookte' kleur aannemen.
Kook indien nodig in porties en breng de gekookte, gehavende garnalen over naar een met keukenpapier bekleed bord of dienblad.
Dynamite Saus
Meng in een kleine kom de 1 kopje mayonaise met 1 eetlepel sriracha-saus en suiker.
Doe de gebakken garnaal in een grote kom en voeg de saus toe (Ik gebruik slechts ongeveer ¾ van de saus, bewaar wat voor het serveren van het voorgerecht). Gooi tot de garnalen goed bedekt zijn en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Ik gebruik het grote formaat (30 tellen) rauwe garnalen bij het maken van dit smakelijke voorgerecht.
Als je een eenvoudige garnering wilt, zwarte sesamzaadjes steken mooi af tegen de oranjekleurige saus en geven een beetje extra crunch. Je kunt de garnalen ook in kleine kommetjes op een bedje van sla serveren. Voeg wat gesneden groene uien toe als je zin hebt!
Als je een liefhebber bent van alles wat met de lucht gebakken is, je kunt dit recept proberen, maar het zelfgemaakte beslag zou een ongelooflijke puinhoop maken. Om Dynamite Shrimp te maken met je airfryer, koop je voorverpakte gepaneerde garnalen, kook je ze in de airfryer en meng dan met de saus vlak voor het serveren.
Dynamite-garnalen smaken het lekkerst als ze meteen worden geserveerd. De garnalen kunnen drassig worden als ze te lang in de saus blijven zitten. Ik bewaar graag een beetje saus om aan tafel te dippen!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
hapjes, Dynamite Garnalen, zeevruchten
Type cursus Voorgerechten, Copycat-recepten, zeevruchten