Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 123 beoordelingen
Chocoladekoekjes zonder bruine suiker
Hunkering chocolade koekjes maar heb je geen bruine suiker? Geen probleem! Dit recept biedt een fantastisch alternatief en levert koekjes met de perfecte mix van knapperige randen en een taaie, chocoladerijke kern. waarbij alleen witte suiker wordt gebruikt. Ideaal voor die momenten waarop bruine suiker niet voorhanden is. Deze koekjes zullen je zoetekauwen zeker bevredigen met hun klassieke charme en heerlijke smaak.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
In een grote mengkom of de kom van uw mixer/keukenrobot mengt u de ingrediënten 1 kopje boter, 1 ½ kopje suiker, 2 theelepel vanille-extract, 1 theelepel zuiveringszout en ¼ theelepel zout tot een gladde massa.
Voeg de lichtgeklopte toe 2 grote eieren en meng grondig met het botermengsel. Voeg geleidelijk de 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden, meng totdat alle bloem in je koekjesdeeg is opgenomen. Ingevouwen 2 kopjes chocoladeschilfers.
Verdeel je koekjesdeeg in ronde ballen van ongeveer 1 cm en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat afkoelen. * Zie opmerkingen voor opties voor het koelen van het deeg.
Verwarm je oven voor op 350℉ (175 ℃) zodra het chocoladekoekjesdeeg is gekoeld of ingevroren.
Bak in het midden van het middelste rek in uw voorverwarmde oven op 350℉ (175 ℃) voor 10-12 minuten, of 11-13 minuten als het uit bevroren bakken wordt gebakken. Haal uit de oven als de koekjes een beetje goudbruin zijn.
Laat uw gebakken koekjes iets afkoelen op de bakplaat, ongeveer 5 minuten. Breng ze vervolgens over naar een draadrek om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Er zijn verschillende mogelijkheden om uw deeg te koelen. De typische koelmethode om je mengkom te bedekken met plastic vershoudfolie, over te brengen naar de koelkast en een uur lang te koelen werkt.Om te proberen het 'verspreiden' te vermijden waar koekjes zonder bruine suiker om bekend staan, raad ik een langere koeltijd aan. Beter nog, vries het deeg in.U kunt al het geportioneerde deeg op één grote bakplaat leggen en afkoelen of invriezen, en vervolgens overbrengen naar bakplaten om met afstand te bakken. Als je ruimte hebt, kun je het deeg ook op meerdere bakplaten met de gebruikelijke tussenruimte van 2 inch verdelen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
chocoladekoekjes, chocoladekoekjes zonder bruine suiker
Type cursus Chocolade, koekjes, dessert, dessertrecepten