Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Panqueque con dulce de leche
Deze perfect zachte en malse Panqueques Con Dulce De Leche (of Dulce de Leche Crepes) zijn de droom van elke karamelliefhebber, of je ze nu eet als ontbijt of als dessert! Rol, vouw of stapel uw crêpes zoals u ze wilt, maar zorg ervoor dat u voldoende dulce de leche op elke crêpe verspreidt en besprenkel dan nog meer romige dulce de leche over de stapel!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Meng het Panqueques-beslag (crêpe-beslag)
Voeg in een grote mengkom de droge ingrediënten toe, inclusief bloem, suiker en zout voor alle doeleinden.
Klop de droge ingrediënten samen om de suiker en het zout gelijkmatig te verdelen.
Voeg de natte ingrediënten toe, inclusief de melk en eieren.
Meng de ingrediënten en klop tot het beslag glad is. * Het beslag moet als zware room uit je pollepel komen, niet te waterig of te dik zoals pannenkoekenbeslag.
Dek de kom af met plastic vershoudfolie, zet in de koelkast en laat het beslag 30 minuten, tot een uur en zelfs een nacht rusten.
Kook de Panqueques (Pannenkoeken)
Verhit je koekenpan of koekenpan tot middelhoog vuur. Eenmaal opgewarmd, licht bestrijken met boter of olie. * Breng indien nodig uw boter of olie aan tussen het bakken van de pannenkoeken.
Klop het beslag voor gebruik, want de bloem zal bezinken terwijl het beslag rust. Gebruik een ¼ kopje maatbeker of schep het crêpebeslag op je verwarmde koekenpan of pan, draai en kantel de pan dan om het beslag te verdelen. Kook ongeveer een minuut aan de eerste kant, tot ze goudbruin van kleur is en een spatel onder de crêpe-randen glijdt (zonder te plakken).
Draai je crêpe om en bak de tweede kant ongeveer 1 minuut of tot een licht goudbruine kleur. Haal van het vuur en herhaal met het resterende crêpebeslag. Stapel de gekookte pannenkoeken op elkaar op een bord totdat alle pannenkoeken gaar zijn.
Serveer de pannenkoeken, opgewarmd of op kamertemperatuur, met een royale laag dulce de leche op elke crêpe. Rol, vouw of stapel de pannenkoeken om te serveren. Bestrooi met banketbakkerssuiker, slagroom en vers fruit, of verwarm de resterende dulce de leche om over elke portie te gieten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
arequipe, cajeta pannenkoeken, confiture de lait, dulce de leche pannenkoeken, manjar, panqueques chilenos, Panqueques con dulce de leche