Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Chocolade bitterkoekjes
Chocolade bitterkoekjes zijn het volgende niveau van verrukkingen als het gaat om de ongelooflijk smakelijke, klassieke geraspte kokosmakaron! De geliefde kokossmaak van traditionele bitterkoekjes combineert perfect in deze langzaam gebakken koekjes die krokant zijn aan de buitenkant en zacht en taai in het midden! Deze supergemakkelijke koekjes met 5 ingrediënten worden een nieuwe familiefavoriet!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 200 ° F. (93 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Voeg het eiwit toe in de kom van je keukenrobot, of in een grote kom als je handmixers gebruikt. Klop op gemiddelde snelheid tot je schuimige, medium pieken hebt.
Voeg de kristalsuiker toe en blijf op gemiddelde snelheid kloppen. Verhoog de snelheid tot middelhoog totdat zich stijve pieken vormen.
Voeg het vanille-extract toe en zeef je cacao in de kom.
Spatel de cacao en vanille erdoor tot ze gelijkmatig zijn verdeeld over het macaronbeslag.
Voeg de geraspte gezoete kokosnoot toe en schep door het chocolademakaronbeslag.
Verdeel de chocolademakarons op een met bakpapier beklede bakplaat. Gebruik twee lepels om ongeveer 2-inch porties van het beslag te plaatsen met een tussenruimte van ongeveer 2 inch uit elkaar.
Bak de chocolademakarons op 200°F (93 ° C) gedurende 3 uur. De koekjes moeten aan de buitenkant stevig zijn en gemakkelijk en intact van het bakpapier kunnen worden getild.
Opmerkingen
Als je tijd hebt, is eiwit gemakkelijker om van de dooiers te scheiden als ze koud zijn. Ze kloppen echter beter bij kamertemperatuur, dus scheid ze van tevoren als je kunt.
Je kunt geen spoor van eidooiers hebben helemaal niet in je eiwit. Als je dat doet, kunnen ze geen pieken vormen.
Bij het vouwen van ingrediënten in je eiwitten, doe dit voorzichtig zodat je ze niet laat leeglopen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Chocolade bitterkoekjes
Type cursus Recepten voor chocolade, kerstkoekjes, koekjes en repen