Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 10 beoordelingen
Pompoen Streusel Brood
Deze super vochtige pompoen streusel brood is het perfecte herfstontbijt of -snack met een geweldige pompoensmaak, warme kruiden en streusel topping! De warme kruiden van mijn favoriete pompoentaart kruidenmix maken dit brood extra bijzonder! Het is een extreem gemakkelijk pompoenbrood om te bakken met precies de juiste hoeveelheid bruine suiker streusel topping om elke zoetekauw volledig te bevredigen!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en laat het middelste ovenrek in de onderste positie zakken. * Onder het midden van de oven, maar niet de onderste positie.Smeer een broodvorm van 9 x 5 cm in met kookspray met antiaanbaklaag of een lichte hoeveelheid olie.
Meng de streusel met bruine suiker, bloem, kaneel en boter. Zet apart in de koelkast.
Voeg in een grote mengkom de bloem, pompoentaartkruiden, bakpoeder, bakpoeder, zout en gedroogde sinaasappelschil toe.
Klop de droge ingrediënten gelijkmatig door de bloem.
Voeg in een middelgrote mengkom de suiker, licht- of donkerbruine suiker, pompoenpuree, gesmolten en afgekoelde boter, eieren en vanille-extract toe.
Meng de natte ingrediënten tot je een wat dikkere pompoenpuree hebt.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de grote kom met droge ingrediënten en roer om te combineren.
Breng het pompoenbroodbeslag over in je voorbereide broodpan en strijk de bovenkant glad, en zet de pan indien nodig op het aanrecht.
Bedek het beslag met streusel en bak vervolgens in uw voorverwarmde oven op 350 ° F (175 ° C) voor 1 uur. Het brood is gaar als een mes dat in het dikste deel van het brood wordt gestoken er schoon uitkomt.
Verwijder het gebakken pompoen-streuselbrood als het gaar is en laat het 15-20 minuten afkoelen in de pan op een rooster om af te koelen. Leg het brood op het rooster om af te koelen en laat het volledig afkoelen voordat u het opbergt.
Opmerkingen
Bedek indien nodig de bovenkant van je brood met een los vel aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant te gaar wordt en te bruin wordt tijdens het bakken. Ik heb dit niet nodig gehad om mijn ovenrek in de verlaagde positie te plaatsen.
Laat het pompoenstreuselbrood afkoelen volledig op een rooster voor het koelen van draad voordat u het opbergt.
Ingeblikte pompoen van het merk Libby heeft meestal meer van het overtollige vocht verwijderd. Als je zelfgemaakte pompoenpuree gebruikt, gebruik dan wat vellen keukenpapier en verdeel de puree in een grote kom. Leg de papieren handdoeken op de puree om een deel van het vocht af te voeren voor het bakken.
Als je je eieren snel moet opwarmen, plaats ze gewoon in een kopje of kom met warm water.
Lichtgekleurde aluminium bakvormen werken het beste voor snel brood. Donkergekleurde pannen kunnen uw broodkorst verbranden en de binnenkant van het brood onvoldoende gaar maken.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!