Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 18 beoordelingen
Pompoenpittenboter
Pompoenpitboter, of pepitaboter, is net zo gezond als heerlijk, en kan worden gemaakt met rauwe of geroosterde pompoenpitten! Je kunt het gebruiken voor alles waar je typische notenboter voor gebruikt, en het smaakt nog lekkerder! Allergievriendelijk en belachelijk lekker, dit is een notenvrije pompoenpitboter die beter is dan pindakaas!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Als je geen geroosterde pepita's gebruikt, moet je de pompoenpitten schillen en roosteren.
Combineer ingrediënten in de kom van je keukenmachine (of Nutribullet of Vitamix).
Pulseer de keukenmachine een paar keer en zet hem dan ongeveer een minuut op hoog.
Gebruik een spatel om de zijkanten en bodem van de kom van de keukenmachine schoon te schrapen en zet dan nog een minuut of twee weer op de hoge stand.
Schraap de zijkanten indien nodig weer naar beneden en ga door met het verwerken van de pompoenpitten totdat de olie in de boter begint te werken.
Zodra je de gewenste smeerbare consistentie hebt bereikt, haal je hem uit de keukenmachine en doe je hem in een luchtdichte verpakking voor opslag.
Opmerkingen
Opslag van uw Pepita-boter
Bewaar je pompoenpitboter in een luchtdichte verpakking en bewaar deze ongeveer 2 weken in een voorraadkast. Als je je pepita-boter langer moet bewaren, bewaar hem dan in de koelkast, zodat de olie niet ranzig wordt. In de koelkast gaat je zelfgemaakte boterzaden tot 2 maanden mee.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!