Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 39 beoordelingen
Citroenasperges Orzo
Deze heerlijke Citroenasperges Orzo combineert malse stukjes lichtgekookte asperges met fijne orzo-pasta in een pittige citroen-knoflooksaus! Elke hap is een verfrissend lichte smaakcombinatie die bijzonder goed past bij diners met kip of zeevruchten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Breng in een grote pan of pan gezouten water aan de kook en kook de orzo-pasta volgens de instructies op de verpakking. Voeg de asperges of stukjes toe en kook samen met de orzo gedurende de laatste 3-4 minuten kooktijd. Giet af als de pasta gaar is. * 3 minuten voor asperges die nog half stevig zijn, of 4 minuten voor asperges die meer gierig zijn.
Smelt de boter in een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak ongeveer 2 minuten, of tot geurig.
Voeg de uitgelekte orzo-pasta en asperges toe aan de gebakken knoflook en boter. Strooi de citroenschil en het citroensap over de pasta, roer goed door elkaar. Haal van het vuur en voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met Parmezaanse kaas.
Opmerkingen
Het water kan in een verhouding 50/50 worden gecombineerd met bouillon of bouillon tot complimenteer de smaak van de orzo-pasta als deze als bijgerecht wordt geserveerd. Ik gebruik graag groentebouillon als ik mijn citroenachtige orzo als lichte lunch serveer.
Er zijn veel kruiden die versterken de heerlijke smaak van deze gemakkelijke, lichte maaltijd of bijgerecht. Probeer wat verse gehakte peterselie, tijm of oregano als roerwerk of garnering!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
knoflookbotersaus, Citroen Asperges Orzo, pasta bijgerechten