Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 8 beoordelingen
Roomkaas Wontons
Deze roomkaas wontons zijn gemakkelijk thuis te maken en veel lekkerder dan welk afhaalaperitief dan ook in een restaurant! Mijn gefrituurde dumplings in Rangoon-stijl zijn gevuld met hartige roomkaasvulling, verzegeld in wontonverpakkingen en perfect gebakken! Het is het perfecte aperitief om te bereiden als je zin hebt in Aziatisch eten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm de olie in uw friteuse of in een grote/diepe koekenpan of Nederlandse oven tot het 350°F bereikt (175 ° C).
Meng in een middelgrote mengkom de zachte roomkaas met citroensap en knoflookpoeder. Extra ingrediënten voor de vulling kunnen vers gesneden bieslook, zout en peper, geraspte uien of suiker zijn (als je het niet in een zoete saus doopt).
Leg de wontons in een enkele laag op een schoon werkoppervlak. Vul elk wonton-wikkel met ongeveer 1-1 ½ theelepel van de roomkaasvulling.
Meng de eierwas (geklopt eiwit en water) en gebruik je vinger of een deegborstel om een rand van ½ inch uit te spreiden langs twee van de verbonden 'L-vormige' wonton-zijden. Vouw de bovenste helft van de wonton over de vulling en plak deze op de onderste met eierwas bedekte rand. Pas de randen bij elkaar en duw alle lucht uit het midden van de wonton, goed afsluitend, of je vulling ontsnapt tijdens het frituren. * Als u uw wontons anders vouwt, moet u mogelijk de eierwas aan alle 4 de randen gebruiken.
Plaats de gevulde wontons voorzichtig in de hete olie en kook in porties van 4-5 wontons tegelijk. Kook gedurende 3-5 minuten en verwijder de goudbruine wontons op een met keukenpapier beklede plaat totdat alle batches gaar zijn. Serveer direct na het frituren en serveer met lekkere zoetzure saus.
Om je wontons te bakken
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier en vet het papier dan licht in. Bak ze in 10-12 minuten goudbruin, haal ze uit de oven en serveer ze onmiddellijk.
Opmerkingen
Gebruik roomkaas van goede kwaliteit voor dit recept omdat het het hoofdingrediënt is. Philadelphia-roomkaas is een populair merk dat direct verkrijgbaar is in supermarkten.
Zorg ervoor dat u de wontons niet te vol doet. Als je ze te vol stopt, kunnen ze openbarsten tijdens het frituren of bakken.
Bij het frituren is het erg belangrijk om af te tappen de overtollige olie door ze met een schuimspaan over te brengen op een bord met keukenpapier. Zo blijven de wontons krokant.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!