Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 81 beoordelingen
In de Pan Aangebraden Entrecote Tips (Steak Bites)
Entrecote tips, aka biefstuk bijten, kan dienen als voorgerecht of hoofdgerecht! Ze worden gekookt met verse kruiden tot ze mooi dichtgeschroeid zijn en ingesmeerd met boter voor een geweldige smaak! Het beste van alles is dat deze smakelijke rundvleestips in minder dan 10 minuten worden gekookt!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Neem een grote koekenpan, koekenpan of bakplaat mee 1 eetlepel olijfolie tot hoge hitte. De olie zou moeten beginnen te glinsteren en net beginnen te roken.
Kruid de steaktips met ½ eetlepel steakkruidenen voeg dan de blokjes toe 1 ½ pond entrecote tips samen met kruiden voor aromaten (zoals 1 takje rozemarijn). Kook ongeveer 4 minuten, of tot alle kanten bruin zijn. Als u een kleine pan gebruikt, kook het vlees dan in porties om te voorkomen dat het vlees te vol raakt.
Voeg vlak voor het serveren de 1 eetlepel boter en rijg de gesmolten boter ongeveer 30 seconden over de gekookte steakpunten. Serveer onmiddellijk. Garneer eventueel met gehakte peterselie.
Opmerkingen
Je steak op kamertemperatuur laten komen voor het koken zal de kooktijd verkorten en u een betere schroei geven!
Gietijzeren koekenpannen zijn perfect om de warmte gelijkmatig te verdelen, wat resulteert in een mooie karamelisatie op je gebruinde steak bites.
Welke panstijl je ook gebruikt, laat voldoende ruimte over om de steak bites niet te vol te maken. Kook in porties, indien nodig.
Ribeye steaks en ossenhaas maak goddelijk heerlijke steak bites, maar ze zijn een duurdere snit. Gebruik voor een nog goedkopere optie een chuck-braadstuk en snijd het in steaks of bites (en maak ze af met ghee voor de meest verbazingwekkend malse bites van een minder premium rundergehakt)!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!