Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 34 beoordelingen
Caldo de Pollo Mexicano
Tasty Caldo De Pollo Mexicano (Mexicaanse kippensoep) is een smaakvolle, comfortabele kippensoep met kip, groenten, paprika en koriander! Voeg avocado en limoen toe bij het serveren voor een absoluut heerlijke versie van kippensoep waar je dol op zult zijn!
2met courgette(in de lengte gehalveerd en vervolgens in plakjes gesneden)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Doe de kip met water in een grote soeppan. Breng op middelhoog vuur aan de kook tot schuim begint te vormen. Schuim schuim van het oppervlak en gooi het weg.
Zet het vuur lager en voeg de ui, knoflook, wortelen, bleekselderij en bouillonblokje toe. Laat 30 minuten sudderen.
Controleer of de kip gaar is, verwijder en zet apart om af te koelen (om te versnipperen of in hapklare stukjes te snijden, meestal blijven de poten op het bot).
Voeg de courgette, jalapeno en koriander toe terwijl de kip voldoende afkoelt om te hanteren.
Versnipper de afgekoelde kip of snijd in hapklare stukjes en doe ze terug in de bouillon. Verwijder eventueel extra schuim of vet dat naar de oppervlakte komt.
Laat nog 10 minuten sudderen, proef en breng eventueel op smaak.
Haal van het vuur en serveer over rijst die in je kommen is geportioneerd. Garneer met gesneden avocado en limoenpartjes.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Caldo de Pollo Mexicano, kippengroentesoep, makkelijke diners, Mexicaanse kippensoep, soeprecepten
Type cursus Diner Recepten, Voorgerechten, Instant Pot, Slow Cooker Crockpot Recepten, Soeprecepten