Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 15 beoordelingen
Romige Kip Minnesota Wilde Rijstsoep
My romige kip Minnesota wilde rijstsoep is een rijke en hartige kippensoep gemaakt met wilde rijst, groenten en room uit Minnesota! Deze inheemse rijst heeft een verrukkelijke textuur en smaak die werkelijk uniek en zo lekker is als hij op de juiste manier wordt bereid! Het beste van alles is dat het een heerlijk en bevredigend diner is, klaar om te eten in slechts 30 minuten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Wilde rijst uit Minnesota moet gedurende minimaal 30 seconden grondig worden gespoeld in heet water. Begin met spoelen 1 kopje rauwe wilde rijst in een pan met het verwarmde gedeelte van 3 kopjes 9 kopjes kippenbouillon terwijl je de rest van de soepingrediënten klaarmaakt (volg de kookinstructies op de verpakking met deze uitzonderingen). *Het gebruik van de kippenbouillon voegt een extra laagje smaak toe aan je wilde rijst, maar ik zeef de gekookte wilde rijst en Gooi de gebruikte voorraad weg omdat dit een bittere smaak aan de soep kan geven.
Smelt het ¼ kopje boter in een voorraadpot of een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Gehakt toevoegen ½ kopje gele ui, 3 middelgrote wortelen en 4 ribben bleekselderij. Kook, af en toe roerend, tot de ui doorschijnend is en de wortels zacht zijn, ongeveer 5 minuten. *Ik hou van de mirepoix-groenten in deze soep die fijngesneden zijn, dus ik zal ze vaak grof hakken blies ze een paar keer in een keukenmachine.
Voeg kruiden toe (½ theelepel gedroogde tijm, 1 eetlepels verse peterselie, ¼ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel elk, zout en peper) net zoals 2 hele laurierblaadjes en 1 blokje kippenbouillon. Toevoegen ¼ kopje droge witte wijn en het resterende gedeelte van 6 kopjes 9 kopjes kippenbouillonen roer om te combineren.
Zet het vuur hoog en breng de soep aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 20 minuten sudderen.
Voeg gehakt toe 2 kopjes gekookte kip, gekookte wilde rijst uit Minnesota, en ½ kopje slagroom. Blijf sudderen tot het gaar is, ongeveer 4-5 minuten.
Verwijder de laurierblaadjes, proef en breng op smaak voordat je het serveert.
Opmerkingen
Als de instructies voor uw wilde rijst sterk variëren (dat wil zeggen, instant wilde rijst heeft minder tijd nodig om te koken, met de hand geoogste wilde rijst heeft meer vloeistof nodig)Volg de kooktijden en hoeveelheden die worden aanbevolen in de instructies op de verpakking.
Ik hou van de mirepoix-groenten in deze soep die fijngesneden zijn, dus ik zal ze vaak grof hakken en ze dan een paar keer in een keukenmachine pureren.
Het gebruik van kippenbouillon voegt een extra laagje smaak toe aan je wilde rijst, maar ik zeef de gekookte wilde rijst en gooi de gebruikte bouillon weg, omdat dit een bittere smaak aan de soep kan geven.
Toen ik braad een hele kip, Ik bewaar het karkas om mijn eigen voorraad te maken (als de tijd het toelaat), wat de lekkerste basis zou zijn voor deze soep!
Bewaren: Doe de restjes van uw kip- en wilde rijstsoep in een luchtdichte verpakking. U kunt soepen op basis van room maximaal 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Ik raad niet aan om deze soep in te vriezen, omdat romige soepen de neiging hebben om te scheiden zodra ze ontdooid en opnieuw verwarmd zijn.
Opwarmen: Voeg uw romige kip Minnesota wilde rijstsoep toe aan een pan en verwarm op laag vuur, af en toe roerend, tot het helemaal opgewarmd is (voor meerdere porties). Je kunt ook individuele porties 2-3 minuten in de magnetron zetten en halverwege roeren.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
kippen- en groentesoepen, kippensoep, soepen op roombasis, Romige Kip Minnesota Wilde Rijstsoep, hartige soepen, hoe maak je kip wilde rijstsoep, wilde rijst, recept voor wilde rijstsoep
Type cursus Kipgerechten, Dinerrecepten, Lunchrecepten, Hoofdgerecht, Soeprecepten