My rundergehakt stroganoff is een snel en smakelijk recept dat in minder dan 30 minuten klaar is! Dit eenvoudig te maken stroganoff-recept is gevuld met smaakvol, zacht bruin gehakt, pittige zure room, aardse paddenstoelen en geserveerd met heerlijke beboterde eiernoedels.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg olijfolie toe in een grote koekenpan of koekenpan en breng op middelhoog vuur. Zodra de olijfolie glinstert, voeg je de in blokjes gesneden ui toe en kook je tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Voeg gehakt toe en kook tot het bruin is, ongeveer 5 minuten. Verdeel het gehakt in stukjes terwijl het vlees kookt. Giet overtollig vet af in de pan.
Kook noedels volgens de instructies op de verpakking terwijl u het rundergehakt bruin maakt. Giet af en spoel af, meng met olijfolie of boter indien gewenst.
Voeg de bloem en de kruiden toe (knoflookpoeder, paprika, zout en peper) beginnend met ongeveer een ½ theelepel elk en voeg meer kruiden toe (proeven) zodra de saus bij elkaar komt, gecombineerd met het gebruinde rundergehakt.
Roer de runderbouillon en worcestersaus erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt.
Haal van het vuur en roer de zure room erdoor. Serveer overgekookte noedels (of rijst) en garneer met peterselie.
Opmerkingen
Als je kieskeurige eters hebt die de stukjes ui in de saus niet lekker vinden, laat dan de in blokjes gesneden ui weg en gebruik in plaats daarvan 1-1 ½ theelepel uienpoeder.
Als u de optionele champignons gebruikt, kunnen deze eerst in de olijfolie worden gekookt (ongeveer 5 minuten bakken) en op een bord verwijderd om op het laatste moment aan de saus toe te voegen of over de pasta en Rundergehakt Stroganoff te serveren wanneer het wordt opgediend.
Geen fan van Worcestershire-saus? Voeg een kleine hoeveelheid toe en pas naar smaak aan of laat helemaal weg.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!