Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 6 beoordelingen
Pasta en Fagioli Soep
Pasta e Fagioli Soup, ook wel 'pasta en bonen' genoemd, is een traditionele Italiaanse soep met minipasta, worst en groenten in een bouillon op basis van tomaten. Niets zegt troostmaaltijd als een volle kom van deze klassieke Italiaanse soep op een koude dag!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een soeppan of braadpan op middelhoog vuur, voeg olijfolie toe en verwarm tot het glinstert.
Voeg de Italiaanse worst toe, laat ongeveer 1 minuut koken en breek dan in kleine stukjes. Blijf koken tot ze bruin zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg mirepoix (ui, wortelen, selderij) en knoflook toe, kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg kruiden (Italiaanse kruiden, basilicum, tijm, rode pepervlokken) en tomatenpuree, kip en runderbouillon toe en roer om te combineren.
Voeg tomatensaus en tomatenblokjes toe, roer en breng op smaak met peper en zout (naar smaak).
Voeg de cannellini en rode bonen toe, dek af en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat afgedekt 20 minuten sudderen, af en toe roeren.
Haal van het vuur en voeg gekookte pasta direct toe aan je pasta en fagioli-soep, over geportioneerd in serveerschalen met de pasta fagioli geserveerd over de gekookte noedels.
Garneer met geraspte Parmezaanse kaas en / of gehakte peterselie, indien gewenst.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
bouillonsoepen, Comfort Food, hartige soepen, italiaanse worst, Pasta e Fagioli Soep, pasta fagioli, pasta fagioli
Type cursus Dinerrecepten, hoofdgerecht, soeprecepten