Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 25 beoordelingen
Zelfgemaakte Pompoentaart
My zelfgemaakte pompoentaart is een eenvoudige vakantietraditie waarbij de beste pompoentaartvulling wordt gecombineerd met mals gebak! De heerlijke, warme bakkruiden maken deze taart tot een must-have aan de Thanksgiving-tafel van mijn familie! Bovendien is het een supertaart om voorafgaand aan de feestdagen te bakken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Pompoentaart Korst
Verwarm de oven voor op 375 ° F. (190°C/gasmerk 5).
plaats 1 botertaartbodem in een taartvorm van 9 inch. Fluit de randen of gebruik desgewenst een vork aan de randen.
Bekleed het taartbodemdeeg met aluminiumfolie of bakpapier. Voeg taartgewichten, droge bonen of rijst toe om het te verzwaren en zorg ervoor dat de gewichten gelijkmatig worden verdeeld.
Bak de taartbodem 10 minuten op 375 ° F (190°C/gasmerk 5).
Verwijder de folie en taartgewichten (voorzichtig - ze zullen heet zijn!). Opzij zetten.
Pompoentaartvulling
Combineer in een grote kom de 1 blikje pompoen, 1 blikje gezoete gecondenseerde melk, 1 groot eien specerijen (1 ½ theelepel kaneelpoeder, ½ theelepel gemalen gember, ¼ theelepel gemalen nootmuskaat, ⅛ theelepel gemalen kruidnagel, 1 snuifje gemalen foelie, of mijn pompoen taart kruiden). Klop tot goed gecombineerd.
Giet het beslag in de voorgebakken taartbodem. Vul de korst slechts tot ongeveer ¾ vol met de vulling.
Bak je pompoentaart op 375 ° F (190°C/gasmerk 5) gedurende ongeveer 55 minuten of tot het midden bijna gestold is. Het zal nog steeds de neiging hebben om er een beetje wispelturig uit te zien, maar dat is OK. *Als je korstranden te snel bruin worden, gebruik dan aluminiumfoliestrips of een taartbodemschild om de taartkorstranden tijdens het bakken rond de 25-30 minuten markering te wikkelen.
Haal uit de oven en plaats op een rooster. Laat de taart minimaal 3 uur afkoelen en indien mogelijk langer. *Verplaats je taart naar de koelkast als hij volledig is afgekoeld. Pompoentaart mag niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
Opmerkingen
Als u rijst of bonen als taartgewicht gebruikt, kunt u de gebakken rijst of bonen bewaren om later opnieuw te gebruiken om andere taartbodems voor te bakken.
Zorg ervoor dat je gewone pompoen uit blik krijgt, geen pompoentaart die een blikje vult. Pompoen uit blik smaakt net zo lekker als verse pompoen, en het is zoveel makkelijker om mee te werken!
Ik raad pure ingeblikte pompoen van het merk Libby aan, omdat deze het laagste vochtgehalte heeft en de beste en meest consistente pompoentaarten oplevert.
Als de randen van de taartbodem te snel bruin worden, gebruik dan gewoon aluminiumfoliestrips of taartstrips om de taartbodemranden tijdens het bakken rond de 25-30 minuten te wikkelen, zodat ze niet verbranden.
Eenmaal volledig afgekoeld, verplaats je je taart naar de koelkast. Pompoentaart mag niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
Om te bewaren: Aangezien uw pompoentaart (evenals alle custardtaarten) eieren in de vulling heeft, moet deze tussen de porties worden gekoeld. Wikkel de taart in aluminiumfolie en bewaar hem 2-3 dagen in de koelkast.
Om in te vriezen: Wikkel eerst de pompoentaart stevig in of plaats hem in een luchtdichte bak. Laat het voor het serveren in de koelkast ontdooien.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
All Butter Pie Crust, beste recept voor pompoentaart, Kerstmis, hoe maak je een klassieke pompoentaart, hoe maak je pompoentaart, taart, Pompoen, Pompoentaart, ingrediënten voor pompoentaart, Thanksgiving
Type cursus Dessertrecepten, Vakantierecepten, Taartrecepten