Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 8 beoordelingen
Instant Pot Beef Stew (hartige, smakelijke familiefavoriet!)
Deze Instant Stoofpotje Rundvlees is een stevige en hartige combinatie van malse stukjes rundvlees, wortelen, aardappelen en selderij waar iedereen dol op zal zijn! Gebruik je handige snelkookpan om dit typisch langzaam gestoofde diner in een mum van tijd op tafel te zetten. Je zult niet geloven hoe gemakkelijk dit recept is!
½eetlepeltijm(gedroogd, of gebruik 6-8 takjes verse tijm)
1eetlepelmaïzena(optioneel om de stoofpot in te dikken)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg om te beginnen de olijfolie toe en verwarm je Instant Pot op de bakfunctie. Zodra de olie begint te sissen, voeg je het rundvlees toe en breng je het op smaak in de instantpan.
Braad de runderblokjes aan alle kanten bruin en voeg dan de in blokjes gesneden uien en gehakte knoflook toe. Bak gedurende 1 minuut en deglaceer dan de instantpot met runderbouillon. Roer om alle gebruinde stukjes of stukjes van de bodem van de pot te breken.
Voeg de overige ingrediënten voor de stoofpot toe, inclusief aardappelen, wortelen, selderij, laurierblaadjes en tijm, sluit de Instant Pot goed af en sluit de ontluchtingsknop. Stel in op 35 minuten van koken onder hoge druk met behulp van de handmatige instelling.
Zodra de kookcyclus is voltooid, laat u uw Instant Pot op natuurlijke wijze ontsnappen (NPR) gedurende 10 minuten en ontlucht dan volledig. Bind eventueel met een maïzenapap (meng 1 eetlepel maizena met 1 eetlepel koud water en roer door je stoofpot).
Serveer met meer verse tijm als garnering.
Opmerkingen
U kunt uw gesneden vlees ook voorschroeien op het fornuis in een koekenpan op middelhoog vuur in plaats van de bakfunctie te gebruiken. Ik doe dit soms in een gietijzeren pan om goed dicht te schroeien. Spring dan naar stap 3.
Om je stoofpot in te dikken zonder bloem. Je kunt de keukenmachine gebruiken om walnoten fijn te hakken en aan de soep toe te voegen.(Ze zijn een natuurlijk verdikkingsmiddel, zoals tomaten.)
Om je stoofpot in te dikken met bloem. Begin met het combineren van 3 eetlepels bloem met 2 kopjes koud water en klop tot een gladde massa en klop dan door je stoofpot tot alles goed gemengd is. Roer regelmatig gedurende 2-3 minuten tot het ingedikt is.
Om je stoofpot in te dikken met maizena. Je kunt 1 eetlepel maïzena toevoegen aan een half kopje koud water, kloppen tot je een gladde brij hebt en dan door de stoofpot kloppen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!