Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.80 oppompen van 5 beoordelingen
Munt Chocolade Chip Botercrème Glazuur
Deze Botercrèmeglazuur met muntchocoladechips is rijk en romig en smaakt net als de ijsversie! Hiermee beleg je je taarten, cupcakes en koekjes op een gemakkelijke manier om de smaak naar een hoger niveau te tillen en indruk te maken op al je vrienden en familie! Ik voeg graag een grote schep toe aan de bovenkant van een zelfgemaakte chocoladecupcake, maar het smaakt fantastisch met al je favoriete snoepjes!
⅔kopmini chocoladeschilfers(melkchocolade, halfzoete chocolade of pure chocoladeschilfers)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Het paddle-opzetstuk gebruiken in uw keukenmixer (of in een kom met een handmixer), klop de boter op kamertemperatuur ongeveer 5 of 6 minuten, of tot de kleur licht en bleek wordt en de textuur romig is.
Voeg het pepermuntextract en 1 kopje poedersuiker toe (banketbakkerssuiker). Zet de mixer op gemiddelde snelheid en klop tot de ingrediënten goed zijn opgenomen. Voeg je groene kleurstof toe en wissel af tussen het besprenkelen van slagroom en het toevoegen van de rest van de banketbakkerssuiker terwijl je doorgaat met mixen.
Nadat je alle poedersuiker hebt toegevoegd, blijf je de botercrème nog 2-3 minuten op gemiddelde snelheid kloppen. Het mengsel wordt licht van kleur, donzig en romig. Proef en pas zo nodig aan met een snufje zout.
Vouw de mini-chocoladeschilfers erdoor en smeer de muntchocoladeboterroomglazuur op je cupcakes, cakes of desserts. Je kunt het glazuur ook opscheppen met een ijsschep om eruit te zien als een bevroren dessert.
Opmerkingen
Je kunt de chocoladeschilfers ook uit het glazuur laten om ze gemakkelijk te kunnen spuiten, en dan gewoon de chocoladeschilfers er bovenop doen als je klaar bent!
Boter op kamertemperatuur helpt ervoor te zorgen dat het goed wordt opgeklopt! Gebruik geen gesmolten boter of boter die te koud is.
Gebruik een ijsschep om deze botercrème eruit te laten zien als een bevroren traktatie!
Nadat je je cake hebt geglazuurd, kan de botercrèmeglazuur tot 3 dagen op kamertemperatuur blijven. Het hoeft niet in de koelkast te worden bewaard, tenzij de cake een bederfelijke vulling heeft (zoals slagroom, fruit of vla).
Bewaren: Als je nog glazuur over hebt, bewaar het dan maximaal 4 weken in een afgesloten bakje in de koelkast. Als je klaar bent voor gebruik, plaats je het op het aanrecht en laat je het weer op kamertemperatuur komen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste mint frosting, buttercream, cake frosting, cupcake frosting, hoe maak je mint chocolate chip buttercream frosting, Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting, mint chocolate chip frosting ingrediënten