Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bereid de marinade voor
In een kom (of opbergtas), voeg je extra vergine olijfolie, citroensap, rozemarijn, tijm, basilicum, peterselie, munt, peper, zout en de optionele cayennepeper toe.
Roer tot de kruiden goed gemengd zijn.
Leg je lamsschenkel in de kom (of tas) met de marinade en zorg ervoor dat alle kanten bedekt zijn.
Zet minimaal 1 uur in de koelkast (of 's nachts) voor het grillen.
Kook de lamsschenkel
Als je klaar bent, verwarm je de grill voor op middelhoog vuur (325°-375°F / 163°-191°C) en vet de roosters licht in.
Haal de lamsschenkels uit de marinade als ze warm zijn en leg ze op de grill. Kook ze tot de buitenkant bruin is en de interne temperatuur 125 ° F is (52 ° C), ongeveer 30 minuten per kant.
Haal het lamsvlees van de grill en laat het 5 minuten rusten voordat je het serveert.
Opmerkingen
Als u uw lamsvlees liever doorbakken wilt hebben, laat het dan langer op de grill (ongeveer 30 minuten per extra mate van gaarheid). Kijk voor meer informatie op mijn gids voor het bereiden van lamsvlees.
Zorg ervoor dat u overtollige marinade weggooit nadat u uw lam hebt verwijderd.
Een vleesthermometer is de beste manier om ervoor te zorgen dat uw lamsvlees goed gaar is.
Bewaren: Bewaar restjes maximaal 4 dagen in de koelkast.
Opwarmen: Je kunt deze lamsschenkels opwarmen in de oven op 350° F (175 ° C).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
paaslunchideeën, gegrilde lamsschenkels
Type cursus Lamsgerechten, Hoofdgerecht, Zomergrill