Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Champignonroomkarbonades
Crème van champignon karbonades komen samen in slechts 30 minuten en zorgen voor een rijk en smaakvol diner op elke dag van de week! De karbonades worden gesmoord in een fluweelzachte champignonroomsaus waardoor je van elke hap zult genieten! Het is een favoriet familierecept dat je keer op keer wilt maken!
½kopdroge witte wijn(of vervang door meer melk of kippenbouillon)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Kruid je 2 pond varkenskoteletten met de ½ eetlepel varkenskruiden terwijl je je koekenpan verwarmt met de 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel boter tot middelhoog.
Zodra de olie glinstert en de boter is gesmolten, leg je de gekruide karbonades in de koekenpan. Bak aan beide kanten ongeveer 3 minuten bruin (de karbonades garen straks nog in de saus).
Verwijder de aangebraden karbonades zodra ze kleur hebben. Leg ze op een bord en zet apart.
Voeg desgewenst toe ½ pond verse champignons en / of ½ kopje gele ui in de pan voordat u de saus maakt. Sauteer gedurende 2-3 minuten.
Voeg de 10.75 oz gecondenseerde champignonroomsoep, ½ kopje melk en ½ kopje droge witte wijn roer dan tot de saus glad is.
Leg de karbonades terug in de pan en dek af met het deksel. Zet het vuur lager en laat sudderen op middelhoog vuur tot je karbonades gaar zijn, 15-20 minuten.
Opmerkingen
Dit recept is geschreven met 4 karbonades van 8-ounce. Je karbonades kunnen een ander gewicht hebben, maar de kooktijd moet hetzelfde blijven als de karbonades ertussen liggen ¾-1" dik.
Als je verse rozemarijn bij de hand hebt, zal het toevoegen van de kruiden aan de saus dit gerecht naar een hoger niveau tillen.
Als optionele stap kunt u de kruiden toevoegen ½ kopje bloem voor alle doeleinden in een ondiepe schaal. Klop de bloem en kruiden door elkaar en haal de karbonades door de bloem. Schroei tot ze gaar zijn, leg de karbonades op een rooster en maak de champignonroomsaus in de pan. Serveer de krokant gebakken karbonades met de saus eroverheen.
Bewaren: Overgebleven champignonroomkarbonades moeten in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard en binnen 3-4 dagen worden gegeten.
Opwarmen: Om je restjes op te warmen, doe je de saus en karbonades terug in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Dek af met een deksel en kook tot het is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
De beste recepten voor gecondenseerde soep, Champignonroomkarbonades, Champignonroomkarbonades ingrediënten, Champignonroomkarbonaderecept met witte wijn, Hoe maak je Champignonroomkarbonades op het fornuis, Koekenpankarbonaderecepten, Hoofdgerechten op het fornuis
Type cursus Diner Recepten, Hoofdgerecht, Varkensvlees Gerechten