Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 39 beoordelingen
Mac En Kaas Zonder Bloem
Deze mac & cheese zonder meel Het recept is zo gemakkelijk te maken en romig dat niemand het gebrek aan bloem zal opmerken! Voeg gekookte elleboogmacaroni met slagroom, boter, kruiden en cheddarkaas toe maar één pot! Sla dus de roux over en bereid dit eenvoudige pastagerecht!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Volg de instructies op de verpakking om uw 1 pond elleboog macaroni tot al dente(stevig aan de beet) qua textuur. Giet vervolgens de pasta af en spoel hem af met koud water. Opzij zetten
Verwarm de 2 kopjes zware room Met ½ kopje boter op middelhoog vuur in een middelgrote pan.
Zodra de boter smelt, voeg je de kruiden toe - 1 theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel elk, zout en peper en ½ theelepel uienpoeder.
Voeg vervolgens de geraspte toe 3 kopjes cheddar kaas en roer het mengsel tot de kaas is gesmolten, haal dan de saus van het vuur.
Bedek de gekookte macaroni-noedels met de kaassaus en roer tot de pasta volledig bedekt is. Voeg desgewenst meer geraspte kaas toe als garnering en dien onmiddellijk op.
Opmerkingen
Je saus is het lekkerst als je de room verwarmt en de boter in de saus laat smelten. Dit voorkomt dat je saus breekt (als er geen bloem als basis is).
Vers geraspte kaas is het lekkerst. Als je de voorgeraspte kaas uit de winkel gebruikt kan je een korrelige kaassaus krijgen.
Een beetje Amerikaanse kaas maakt dit eenvoudige recept voor mac en kaas op de kookplaat extra romig.
Als alternatief zullen een paar gram roomkaas ook een romige textuur aan de saus toevoegen, plus een mooie pittige smaak.
Een snufje gemalen mosterd of paprika zijn geweldige kruiden om je mac n cheese-smaak te complimenteren.
De optionele roer-ins zijn eindeloos - ham, erwten, spek, borst, kreeft, garnalen, tonijn en jalapenos. Dit is een geweldig recept om aan te passen!
Bewaren: Plaats uw gekoelde restjes in een luchtdichte bewaardoos en bewaar ze maximaal 3-4 dagen in de koelkast.
Om in te vriezen: laat de gekookte macaroni en kaas volledig afkoelen en doe het vervolgens in een luchtdichte diepvriescontainer of een stevige opbergtas. Bevries maximaal 2 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast.
Opwarmen: de pasta absorbeert de saus, dus je moet wat meer melk of room toevoegen om je mac en cheese het beste op te warmen. Verwarm in een pan op middelhoog vuur tot het naar tevredenheid is opgewarmd. Als alternatief kan de mac worden gebakken op 350 ° F (175 ° C) of verwarmd in de magnetron in korte stappen van 30 seconden op hoog vuur.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
hoe maak je macaroni en kaas geen meel, mac & cheese, Mac & Cheese zonder meel, macaroni en kaas, macaroni en kaas ingrediënten geen meel
Type cursus Dinerrecepten, Voorgerechten, Hoofdgerecht, Hoofdgerecht, Pasta, Bijgerecht