Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 22 beoordelingen
Instant Rump Roast
Deze Instant stoofvlees is een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van perfect gegaard rundvlees in je snelkookpan! Voeg wat groenten toe om een stevigere maaltijd te maken of snijd en serveer je braadstuk met je favoriete bijgerechten! Met slechts vier ingrediënten en minimale inspanning tover je in een mum van tijd een mals en sappig braadstuk op tafel!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg 1 eetlepel rundervet toe (of kokosolie of EVOO) naar je Instant Pot en zet hem op saute.
Terwijl de Instant Pot opwarmt, dep je je braadstuk droog met keukenpapier en breng je het aan alle kanten royaal op smaak met de stoofvleeskruiden.
Zodra je Instant Pot heet is, voeg je het gebraad toe. Gebruik een keukentang en schroei 2-3 minuten aan alle kanten dicht (eindstukken ook)!
Plaats de onderzetter in uw Instant Pot en giet 2 kopjes runderbouillon in de Instant Pot en zet deze 80 minuten onder hoge druk met een NPR (natuurlijke drukontlasting) van 15 minuten. Sluit het deksel en sluit de stoomopening en laat het koken.
Zodra de NPR is voltooid, opent u voorzichtig uw Instant Pot en brengt u het gebraad over naar een snijplank of bord. Bedek het losjes met folie en laat het 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt of serveert.
Opmerkingen
Ik merkte dat mijn braadstuk mals, sappig en gemakkelijk te snijden was als het 80 minuten gekookt was. Voor een meer versnipperbare consistentie kook je 10 minuten langer (90 minuten totaal) op hoge druk.
Indien gewenst kunt u snel gehakte wortelen, aardappelen, selderij en ui koken om bij uw braadstuk te serveren. Verwijder het braadstuk, voeg de gehakte groenten toe aan de Instant Pot en kook 4-5 minuten op de handmatige hoge stand. Laat vervolgens de natuurlijke druk ontsnappen en verwijder de groenten met een schuimspaan om te serveren.
Bewaren: Laat het gebraad afkoelen, doe de restjes in een luchtdichte verpakking en zet het maximaal 4 dagen in de koelkast. Je kunt het ook in een stevige diepvrieszak doen, de lucht eruit persen en het tot 4 maanden invriezen.
Opwarmen: Ontdooi bevroren braadstuk een nacht in de koelkast voordat u het opnieuw opwarmt. Je kunt het gebraad 5 minuten op hoge druk opwarmen in je Instant Pot of in de oven. Om opnieuw op te warmen in de oven, wikkel het in folie met een scheutje bouillon en bak op 300°F (150 ° C) gedurende 15-20 minuten of tot het is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!