Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Geroosterde aardappelen uit de slowcooker
Deze Geroosterde aardappelen uit de slowcooker zijn een van de gemakkelijkste en lekkerste bijgerechten voor een doordeweekse maaltijd! Roodbruine aardappelen worden low and slow gekookt met boter, knoflook, smakelijke kruiden en Italiaanse kruiden, daarna gegarneerd met Parmezaanse kaas voor een ongelooflijke smaak waar het hele gezin dol op zal zijn! Als je ze eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer op een andere manier geroosterde aardappelen maken!
verse bieslook(of peterselie, optioneel voor garnering)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bereid je aardappelen voor door ze grondig te wassen, in blokjes van relatief gelijke grootte te snijden en ze vervolgens op de bodem van je slowcooker te leggen.
Schenk de extra vierge olijfolie erbij (of gesmolten spekvet), gesmolten boter, gehakte knoflook, gedroogde oregano, gedroogde basilicum, uienpoeder (of gedroogde gehakte ui), zout, peper en paprikapoeder bovenop de aardappelen.
Gebruik een houten lepel om de ingrediënten te roeren tot ze goed gemengd zijn.
Dek af met deksel en zet de slowcooker aan en kook 4-5 uur op low of 2-3 uur op high. *Roer af en toe door de aardappelen om te voorkomen dat de kruiden aanbranden.
Zodra je aardappelen gaar zijn, haal je ze uit de Crock Pot en doe je ze in een grote mengkom.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot alles goed gemengd is. Bestrooi je aardappelen met de bieslook of peterselie als garnering, indien gebruikt. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
4 tot 5 roodbruine aardappelen zijn ongeveer gelijk aan 2 tot 2 ½ pond.
In plaats van de gedroogde oregano en gedroogde basilicum kun je 1 theelepel gebruiken Italiaanse kruiden.
Ik raad aan om de aardappelschillen aan te houden, omdat de schil helpt om vocht vast te houden.
Als u ervoor kiest om op de lage stand te koken, controleer dan uw aardappelen op het 4e uur om te zien of een vork er soepel uit glijdt. Zo ja, dan zijn je aardappelen gaar. Zorg ervoor dat de aardappelen niet te gaar worden, anders drogen ze uit en verwelken ze.
Roer af en toe tijdens het kookproces zodat de gehakte knoflook niet aan de bodem van je slowcooker blijft plakken.
Je kunt de sappen onderaan gebruiken om erover te sprenkelen als je serveert voor extra smaak.
Bewaren: Plaats alle overgebleven geroosterde aardappelen in een luchtdichte verpakking en bewaar ze maximaal 3-4 dagen in de koelkast.
Opwarmen: Verwarm je oven voor op 350° F (175 ° C). Verwarm je restjes in een ovenschaal gedurende 10-12 minuten of tot ze naar wens zijn opgewarmd. U kunt ze ook in de magnetron opwarmen in stappen van 30 seconden per keer.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!