Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Paasbrunchideeën: Hash Brown Crust Sausage Cheddar Quiche (+Meer geweldige recepten!)
Deze hash brown crust worst cheddar quiche is de perfecte maaltijd om elke dag van de week van te genieten als ontbijt of brunch! Een hashbrown-korst wordt voorgebakken voordat de rijke worst en kaasvulling wordt toegevoegd en in de oven wordt geschoven! Het is een perfect gerecht voor als je vrienden of familie ontvangt en het kan zelfs van tevoren worden bereid!
1eetlepelbieslook(dun gesneden, plus meer voor garnering)
½theelepelelk, zout en peper(proeven)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bereid de korst voor
Knijp zoveel mogelijk vloeistof uit je aardappelpartjes en doe ze in een grote mengkom.
Voeg in dezelfde kom de geraspte cheddarkaas, zout en peper toe. Roer om te combineren.
Vet een 9-inch springvorm licht in voordat u het hashbrown-mengsel in de bodem en langs de zijkanten van de pan drukt. Zorg ervoor dat er geen gaatjes in de hashbrown korst zitten om te voorkomen dat de vulling gaat lekken.
Plaats de pan in de vriezer en laat hem 1 uur afkoelen.
Maak de quiches
Verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C).
Eenmaal voorverwarmd, brengt u de bevroren korst naar de oven en bakt u deze gedurende 15 minuten voor. Haal de bodem uit de oven en laat iets afkoelen terwijl je de vulling klaarmaakt.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur voordat u de ui toevoegt en 10-15 minuten fruitt. Opzij zetten.
Klop in een grote mengkom de eieren en slagroom tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg de gekarameliseerde uien, verkruimelde worst, geraspte cheddarkaas, bieslook, zout en peper toe aan de kom met de eieren en meng om te combineren.
Giet het eimengsel in de voorgebakken hashbrown korst en breng het dan naar de oven.
Verlaag onmiddellijk de oventemperatuur tot 375°F (190 ° C) en bak 25-30 minuten, of tot de eieren net gestold zijn.
Haal de gebakken quiche uit de oven en ga voorzichtig met een mes langs de buitenrand van de korst. Maak de springvorm los en plaats de quiche terug in de oven om nog 10-15 minuten te bakken om een krokant korstje te krijgen.
Haal de pan uit de oven en laat de quiche 10 minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
4 worstpasteitjes kunnen worden verwisseld voor 6-8 worstschakels.
De gekoelde Simply Potatoes hebben minder vocht dan bevroren hash browns. U kunt echter ook bevroren gebruiken - zorg er alleen voor dat u al het vocht eruit knijpt!
Zorg ervoor dat er geen gaten in je hashbrown-korst zitten! Als je gaten laat, lekt de vulling zodra je hem in de pan giet.
U kunt de bodem van een maatbeker gebruiken om de hash brown korst in de springvorm te drukken. Dit helpt om de korst mooi en egaal te maken.
Om vooruit te maken of in te vriezen: Monteer en bak de quiche volledig zoals aangegeven. Laat het volledig afkoelen en plaats het dan in de vriezer tot het bevroren is. Wikkel het vervolgens stevig in meerdere lagen plastic folie, gevolgd door een laag aluminiumfolie, en leg het terug in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Als je klaar bent, verwarm je de oven voor op 375 ° F (190 ° C), pak de quiche uit en leg hem op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak gedurende 30-35 minuten.
Bewaren: Bewaar eventuele restjes maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Opwarmen: verwarm individuele stukken opnieuw in de magnetron of oven. Als u een grotere hoeveelheid of de hele quiche wilt opwarmen, plaatst u de restjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bakt u ze in de oven op 375 ° F (190 ° C) totdat het naar wens is verwarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!