Deze recepten voor winterse potlucks zijn geweldig voor het serveren van een menigte op kerst- en nieuwjaarsfeesten, en alle andere gelegenheden van het koude weerseizoen! Je wilt natuurlijk niet met lege handen komen te staan! Van voorgerechten tot desserts, je zult zeker tal van heerlijke potluck-recepten vinden die gemaakt zijn om te delen!
Winter Potluck-ideeën
Voor de meeste mensen is de winter seizoen komt met veel familiebezoeken, kerkelijke evenementen, vakantiefeesten en talloze kerstactiviteiten. Daarom bewaar ik sommige recepten voor winterse potluck graag op een laag pitje, zodat ik niet met lege handen sta bij last-minute uitnodigingen!
Hieronder staan mijn go-to recepten voor het voeden van een groep tijdens de koudere wintermaanden. Ik heb voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts toegevoegd, dus wat de gelegenheid ook is, je zult het hebben perfect recept in gedachten!
Ga naar:
- Winter Potluck-ideeën
- 1. Lasagne
- 2. Rotel-kipspaghetti
- 3. Rundvlees Enchiladas
- 4. Gevulde groene paprika's
- 5. Ham & Aardappel Ovenschotel
- 6. Hashbrown Ovenschotel
- 7. Bechamel Pasta Bak
- 8. Gebakken spaghetti en gehaktballen
- 9. Slow Cooker Crack Kip
- 10. Zelfgemaakte chili
- 11. Afgeroomde maïsbrood
- 12. Velveeta Mac en kaas
- 13. Jalapeno Cheddar-sconen
- 14. Crockpot Druivengelei Gehaktballen
- 15. Worst Roomkaas Dip
- 16. Airfryer-varkens in een deken
- 17. 7-laags dip
- 18. 4 Ingrediënten Aardappelsoep
- 19. Kersentaartrepen
- 😋 Meer publieksvriendelijke recepten
- 📋 Recept
1. Lasagne
Lasagne is een potluck-klassieker en iedereen zal zich herinneren wie het heeft gebracht zelfgemaakte lasagne. Malse pasta, stevige vleessaus en kaas zijn moeilijk te weerstaan.
Je kunt er zelfs een houden bevroren bij de hand, zodat je het klaar hebt om te gaan wanneer je het nodig hebt!
2. Rotel-kipspaghetti
Zo eenvoudig ovenschotel met kip en pasta is geweldig voor familiediners of om mee te nemen naar potlucks! In dit recept worden spaghetti-noedels en kip gegooid met een ultra-romige saus gemaakt van Velveeta-kaas, roomkaas, kippenbouillon en slagroom.
Dan doe je er gewoon een blikje RoTel tomatenblokjes met chilipepers bij, op smaak brengen en bakken maar! Het is een geweldige manier om op te gebruiken overgebleven kip, te!
3. Rundvlees Enchiladas
Je kunt nooit fout gaan met een enorm gerecht van beef enchiladas! Deze enchilada's zijn gevuld met gehakt, ui, knoflook, bonen en zwarte bonen.
Neem enkele van je favoriete Tex-Mex-toppings mee, zoals zure room, pico of meer geraspte kaas! Dit recept maakt 8 enchiladas, maar je kunt altijd twee batches maken als je meer nodig hebt.
4. Gevulde groene paprika's
Groene paprika's gevuld met kaasachtig rundergehakt en rijstvulling en vervolgens gebakken! Ze zijn geweldig makkelijk te maken en verrassend vullend!
5. Ham & Aardappel Ovenschotel
Deze hartige ovenschotel met ham en aardappel is daar perfect voor ontbijt, lunch of diner! De stukjes aardappel en ham worden omhuld met een heerlijke kaassaus en gaar gebakken.
6. Hashbrown Ovenschotel
Hashbrown braadpan is een makkelijk te maken bijgerecht dat is perfect voor elke maaltijd van de dag, niet alleen voor het ontbijt. De opgebakken aardappels worden gebakken in een romige combinatie van room van kippensoep, boter, zure room en Colby Jack-kaas.
Deze warm en kaasachtig aardappelpartjes zullen zeker een menigte trekken bij je volgende potluck.
7. Bechamel Pasta Bak
Laagjes gekruid rundergehakt, rigatoni-noedels en romige bechamelsaus komen samen om er een te maken ongelooflijke braadpan. Het is snel (minder dan 30 minuten) maar helemaal bevredigend en vol van smaak.
Je kunt deze ovenschotel altijd een dag of 2 maken Alvast en verwarm het voor je potluck om meer tijd te besparen, en je kunt het ook invriezen!
8. Gebakken spaghetti en gehaktballen
Deze gebakken versie van spaghetti en gehaktballen is een geweldige variatie op het klassieke recept dat iedereen kent en waar iedereen van houdt. Wat is er niet zo dol op spaghetti, gehaktballetjes, mozzarella en spaghettisaus in één braadpan?
U kunt zich voorbereiden zelfgemaakte gehaktballen of gebruik in de winkel gekocht en niemand zal wijzer zijn.
9. Slow Cooker Crack Kip
U kunt crack-kip gebruiken als een dippen voor chips of verander het in broodjes. Je kunt het ook direct uit je crockpot serveren!
Het is gemaakt met kip, spek, kaas en ranchkruiden langzaam gekookt tot het een pot met gesmolten goedheid wordt.
10. Zelfgemaakte chili
Een groot recept voor zelfgemaakte chili is altijd leuk om in je achterzak te hebben, en dit is mijn go-to. Ik maak het graag af met een beetje zure room, kaas en een kant van crackers!
Deze versie vraagt om kidneybonen en chilibonen. Ik heb er ook een recept voor Texaanse chili dat heeft geen bonen als dat is wat je wilt!
11. Afgeroomde maïsbrood
De toevoeging van ingeblikte afgeroomde maïs maakt dit maisbrood extra smeuïg en de honing geeft het een perfect vleugje zoetheid. Je kunt zelfs kaas of jalapenos toevoegen om er een pittige/zoete maïsbrood uit het zuidwesten van te maken!
12. Velveeta Mac en kaas
Zowel kinderen als volwassenen zullen geobsedeerd zijn door deze superromige mac and cheese! Het is een eenpansgerecht, wat betekent dat u niet veel hoeft voor te bereiden of op te ruimen.
Alles wat je nodig hebt zijn macaroni-noedels, melk, cheddarkaas en Velveeta, plus wat smaakmakers. Oh, en had ik al gezegd dat het maar duurt 20 minuten maken?
13. Jalapeno Cheddar-sconen
Deze scones zijn niet pittig maar zitten vol jalapeno en cheddar smaak! Ze zijn het perfecte bijgerecht voor barbecues, potlucks of overal waar je lekker thuis kunt koken.
14. Crockpot Druivengelei Gehaktballen
Crockpot gelei-gehaktballetjes zijn een van mijn favoriete recepten voor winterpotjes. Ze vormen een fantastisch voorgerecht voor elke gelegenheid!
Je hebt alleen nodig 4 ingrediënten, bevroren gehaktballetjes, druivengelei, ketchup en cayennepeper. De gelei karamelliseert tot een zoete kleverige saus die moeilijk te weerstaan is!
15. Worst Roomkaas Dip
Varkensworst, roomkaas en RoTel-tomaten zijn alles wat je nodig hebt om romig en hartig te maken chips dip! Het wordt warm geserveerd, dus het is een geweldige keuze voor winterse gelegenheden.
Het enige wat je hoeft te doen is het gehakt koken, afgieten, de roomkaas en tomaten erdoor roeren gesmolten, en serveer!
16. Airfryer-varkens in een deken
Deze Varkentjes met 2 ingrediënten in een dekentje zijn fantastisch fingerfood voor elke gelegenheid. 's Ochtends is het een heerlijk snel ontbijt of je kunt ze serveren als makkelijk voorgerecht tijdens de lunch of het avondeten.
17. 7-laags dip
7-laags dip is de ultiem feestvoorgerecht. Lagen bonen, zure room, guacamole, kaas, salsa, tomaten en zwarte olijven komen allemaal samen om een heerlijke frietdip te maken!
Pak een paar zakken knapperige tortillachips en je bent in zaken.
18. 4 Ingrediënten Aardappelsoep
Ja, je kunt er een romige en geruststellende zelfgemaakte aardappelsoep mee krijgen slechts 4 ingrediënten (plus water en zout en peper)! Alles wat je nodig hebt zijn aardappelen, boter, ui en melk, hoewel ik je ten zeerste aanraad om er geraspte cheddar en spek!
Deze soep smaakt alsof hij de hele dag heeft gestoofd, maar in werkelijkheid komt hij samen in minder dan 30 minuten. Om nog maar te zwijgen, het is warm en uitnodigend, wat perfect is om op koude winteravonden te serveren.
19. Kersentaartrepen
Alle smaak van een zelfgemaakte kersentaart in easy-to-eat dessertrepen! Ze zijn besprenkeld met een zoet en eenvoudig vanilleglazuur dat om je vingers bij af te likken is.
Deze balken kunnen gemakkelijk zijn van tevoren voorbereid dus alles wat je hoeft te doen is snel de kers op de dag van je potluck opkloppen.
Heb je een van deze recepten voor wintermaaltijden geprobeerd? Laat me weten hoe ze zijn geworden in de commentaarsectie hieronder!
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
😋 Meer publieksvriendelijke recepten
- Campbell's sperziebonenbraadpan - Je hoeft niet op Thanksgiving te wachten om deze klassieke braadpan met sperziebonen te serveren!
- Aardappelpuree - Een romige aardappelpuree ovenschotel met een krokante paneerlaag!
- Kipdip met buffel - Een romige dipsaus voor chips, crackers of groenten met de smaak van een buffelkippenvleugel!
- Roomkaas Gevulde Champignons - Deze gevulde champignons zijn de perfecte 2-bite snack en ze zijn zo makkelijk te maken!
- Pinwheel-broodjes - Je kunt pinwheel-sandwiches maken met zoveel verschillende vullingen!
- Rotel duik - Voor deze cheesy beef chip dip heb je maar 4 ingrediënten nodig!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Winter Potluck-recepten: zelfgemaakte chili (+ meer geweldige ideeën om een menigte te voeden!)
Ingrediënten
- 4 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 grote witte ui (in blokjes gesneden, of gebruik gele ui)
- 1 grote rode paprika (in blokjes gesneden, zaadjes verwijderd)
- 1 grote Anaheim peper (zaden verwijderd, in blokjes gesneden)
- 2 grote Jalapeno pepers (fijngesneden, zaadjes verwijderd)
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 2 ½ pond gehakt
- ¼ kop Worcestershire saus
- 2 runderbouillonblokjes
- 12 oz licht bier (zoals Coors, of gebruik runderbouillon)
- 28 oz geplette tomaten (San Marzano wordt aanbevolen)
- 14.5 oz gesneden tomaten (op vuur geroosterd)
- 1 eetlepel tomatenpuree
- ½ kop witte wijn (of gebruik meer runderbouillon)
- 4 eetlepel chili kruiden (probeer mijn recept of gebruik je eigen recept)
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel chipotle pepersaus
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 32 oz donkerrode bruine bonen (2 blikken van 16 ounce, uitgelekt en gespoeld)
- 16 oz Chili bonen (1 blik van 16 ounce, uitgelekt en gespoeld)
- 3 eetlepel koriander (optioneel, gehakt voor garnering)
Instructies
- Zet een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur en voeg de extra vergine olijfolie toe. Voeg als het heet is de ui, paprika, Anaheim-peper, jalapenos en knoflook toe. Kook en roer de groenten tot ze zacht zijn.4 eetlepel olijfolie, 1 grote witte ui, 1 grote rode paprika, 1 grote Anaheim peper, 2 grote jalapenopepers, 1 eetlepels knoflook
- Ondertussen, in een aparte koekenpan op middelhoog vuur, bruin het gehakt gedurende 5-7 minuten tot er geen roze meer is. Giet overtollig vet af.2 pond rundergehakt
- Voeg de Worcestershire-saus, runderbouillonblokjes en bier toe aan het gebruinde vlees. Ga door met het koken van het vleesmengsel, gebruik een houten lepel om de bodem van de pan te schrapen terwijl je ongeveer 3 minuten roert (of tot het heet is).¼ kopje Worcestershire-saus, 2 runderbouillonblokjes, 12 oz licht bier
- Giet het rundvleesmengsel in de pan met de groenten. Voeg vervolgens de geplette tomaten, in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree, wijn, bruine suiker, chipotle pepersaus, zout, peper en chili kruidenmix toe. Roer om te combineren.28 oz geplette tomaten, 14.5 oz tomatenblokjes, 1 eetlepels tomatenpuree, ½ kopje witte wijn, 4 eetlepels chili kruiden, 1 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel chipotle pepersaus, ½ theelepel elk, zout en peper
- Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag tot middelhoog. Dek de pan af en laat het ongeveer 90 minuten sudderen, af en toe roeren.
- Voeg de kidneybonen en chilibonen toe en laat nog 30 minuten sudderen.32 oz donkerrode kidneybonen, 16 oz chilibonen
- Garneer met koriander, indien gewenst, evenals een van uw andere favoriete toppings. Serveer onmiddellijk.3 eetlepel koriander
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Voor een chili-recept zonder bier of wijn vervangt u de alcohol door dezelfde hoeveelheid extra runderbouillon. Gebruik in plaats daarvan 2 kopjes runderbouillon en laat zowel het bier als de wijn weg.
- Bewaren: Laat je chili volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte verpakking doet en hem maximaal 4 dagen in de koelkast bewaart.
- Om te bevriezen: Bevries je chili in individuele porties in een diepvriesbestendige zak met de overtollige lucht eruit geperst. Het kan tot 3 maanden worden ingevroren. Een nacht in de koelkast ontdooien.
- Opwarmen: Verwarm je restjes in de magnetron of in een pan op het fornuis.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: