Hier is wat te serveren met maïskolven zodat je er een smakelijke maaltijd van kunt maken die de zoete en sappige smaak van maïs laat zien! Van gegrild vlees tot verfrissende zomerse bijgerechten, met deze fantastische recepten zit je altijd goed! Of je nu de grill aansteekt voor een barbecue in de achtertuin of een eenvoudig familiediner plant, je bent hier aan het juiste adres!
Beste Gerechten Met Maïskolven
De zomer staat voor de deur en is een van de meest veelzijdige (en lekker) zomerse bijgerechten is maïskolf! Je kunt het koken, stomen of grillen en het past perfect bij zoveel klassieke zomerrecepten.
Van hamburgers tot BBQ, gebakken kip, taco's en meer, een kant van maïskolven stelt nooit teleur. Hieronder staan mijn favoriete gerechten om te serveren als ik weet dat ik mais op het menu zet een paar tips om te kiezen welke recepten het beste werken!
Ga naar:
- Beste Gerechten Met Maïskolven
- 1. Gegrilde babyruggen
- 2. Kaasachtige gebakken asperges
- 3. Gebakken Bonen Met Rundergehakt
- 4. Zuidelijke Koolsla
- 6. Hotdogbar
- 7. Eierburger
- 8. Airfryer Gebakken Aardappelen
- 9. Gebakken Varkenshaas
- 11. Gegrilde T-bonesteak
- 12. Slordige Joe's
- 13. Gebakken Panko-kip
- 14. Fajita's met kip
- 15. Airfryer Gegrilde Ham en Kaas
- 16. Taco's met rundvleeswang uit de slowcooker
- 17. Cajun-frietjes
- Meest voorkomende voedingsmiddelen om te combineren met maïskolven
- Tabel 1: Snelgids voor het koppelen van maïs
- 🌽😋 Meer smakelijke maïsrecepten om te proberen
- 📋 Recept
- Wat te serveren met maïskolven: gegrilde babyruggen (+meer geweldige recepten!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Apparatuur die u nodig heeft
- Opmerkingen
- 💬 Reacties
Als je je maïskolfrecept nog niet hebt uitgekozen, heb ik genoeg om uit te kiezen! Mijn gegrilde maïskolven, gerookte maïs, melkboter gekookte mais, crockpot maïs en airfryer mais recepten zijn allemaal even lekker! (Ik heb zelfs een magnetron maïskolf recept als je het in een oogwenk nodig hebt!)
1. Gegrilde babyruggen
Hoe enthousiast iedereen ook zal zijn over deze sappige, malse ribbetjes die van het bot vallen, zullen ze nog meer opgewonden zijn als het wordt geleverd met een kant van sappige maïs! Je kunt je maïskolven op de grill gooien als de ribben bijna gaar zijn, zodat ze tegelijkertijd gaar zijn.
2. Kaasachtige gebakken asperges
Asperges in welke vorm dan ook vormen een fantastische vegetarische kant om te serveren met maïs. Deze kaasachtige gebakken asperges gaan nog een stap verder met een rijke en romige saus en veel gesmolten kaas.
3. Gebakken Bonen Met Rundergehakt
Deze zoete en hartige gebakken bonen met rundergehakt zijn zonder twijfel een van mijn favoriete bijgerechten bij barbecues en barbecues. De zoete en verfrissende smaak van maïs contrasteert perfect met de rooksmaak van de bonen!
4. Zuidelijke Koolsla
Of je het nu bent toevoegen aan sandwiches of om er alleen van te genieten, koolsalade is een knapperige, koele en verfrissende toevoeging aan elke maaltijd. 90% van de tijd zijn een grote kom koolsalade en een schotel warme maïskolven de enige bijgerechten die je nodig hebt!
6. Hotdogbar
Maïskolven en hotdogs zijn beide zomerse klassiekers, dus samen smaken ze natuurlijk heerlijk! Een hotdogbar is perfect voor elke gelegenheid waarbij u een menigte moet bedienen. Hotdogs, broodjes en alle toppings die je maar kunt wensen, zijn zo geregeld dat iedereen zijn perfecte hond kan bouwen!
7. Eierburger
Beweeg over Frietjes, wordt maïskolf je nieuwe favoriete kant om te serveren met hamburgers! Alle hamburgers zouden een uitstekende keuze zijn, maar als je het mij vraagt, is er iets zo bevredigend aan een hamburger met een gefrituurd ei bovenop.
8. Airfryer Gebakken Aardappelen
Iedereen kent maïs, en aardappelen zijn een match gemaakt in de hemel, dus waarom combineer je die van jou niet met deze supergemakkelijke gebakken aardappelen? Pak je favoriete aardappeltoppings en laad ze op!
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
9. Gebakken Varkenshaas
Maïs en varkensvlees smaken geweldig samen, en deze gebakken varkenshaas komt regelmatig bij mij thuis voor. Het is een super makkelijk recept dat levert altijd perfect vochtig en mals varkensvlees op waarvan je kunt genieten zoals het is of dat je erin kunt smeren varkensvlees jus!
11. Gegrilde T-bonesteak
Bij twijfel kun je nooit fout gaan met het serveren van maïs een mooie, sappige biefstuk. Ik ben vooral dol op een T-bone met maïs die ook gegrild is, dus ze hebben allebei die licht verkoolde smaak!
12. Slordige Joe's
Deze klassieke slordige Joes zijn net zoals je je herinnert van kinds af aan. Ze maken elke dag van de week een geweldig familiediner, en een maïskolf erbij is altijd een hit!
13. Gebakken Panko-kip
Als je geen zin hebt om de grill aan te steken, probeer dan deze sappige en malse kip met een knapperige panko-coating! Het is gebakken tot het goudbruin en perfect gekruid is, en het wordt altijd genoten door zowel kinderen als volwassenen.
14. Fajita's met kip
Pittig of kruidig Mexicaanse recepten gaan heerlijk samen met de verfrissende en zoete smaak van mais. Deze kipfajita's zijn favoriet bij het hele gezin, en je kunt ze met sommige combineren zelfgemaakte tortilla's voor het maken van taco's en meer!
15. Airfryer Gegrilde Ham en Kaas
Wat is er niet leuk aan a Recept van 10 minuten met bijna geen voorbereiding of opruimen? Deze Airfryer gegrilde ham en kaas is precies dat! Maak voor een snelle en gemakkelijke lunch of diner een paar van deze smakelijke sandwiches en wat maïskolven!
16. Taco's met rundvleeswang uit de slowcooker
Maïs smaakt heerlijk bij taco's, op welke manier dan ook, vorm of vorm. Van rundergehakt taco's naar geraspte kiptaco's, je kunt echt niet fout gaan. Mijn persoonlijke favoriet zijn deze rijkelijk smaakvolle en overheerlijke rundvleeswangtaco's die je in je crockpot kunt maken!
17. Cajun-frietjes
Deze pittig en verslavend Cajun-gekruide frietjes worden gemaakt met mijn supersimpel Cajun-kruidenmix. Je kunt wat extra kruiden aan je maïskolven toevoegen om er een Cajun-feest van te maken!
Meest voorkomende voedingsmiddelen om te combineren met maïskolven
Bij het kiezen van recepten om met maïs te serveren, is het belangrijkste om te overwegen hoe u bereiden en kruiden je maïs. Gewone of beboterde maïs past goed bij zo ongeveer alles op deze lijst, terwijl gekruide maïs bij sommige dingen beter past dan bij andere!
- Gegrild vlees: Maïskolf is een klassieke aanvulling op gegrild voedsel. Het past goed bij gegrilde steak, gegrilde kip, varkensvleesof vis.
- Barbecue: Of het nu is pulled pork, BBQ-rundvleesribbenof barbecue kip, de zoetheid van maïs is een mooi contrapunt voor rokerige, pittige barbecuesmaken.
- Burgers: Een sappige hamburger en een korenaar is een klassieke zomermaaltijd, of je nu buiten grilt of binnen kookt.
- Zeevruchten: Maïskolven passen goed bij diverse visgerechten. Probeer het met bbq-garnalen, een Cajun-zeevruchten kokenOf een zeevruchten bakken.
- Gebakken Kip: Dit is een klassieke combinatie. De natuurlijke zoetheid van maïs vormt een perfecte aanvulling op de hartige smaak van de kip.
- Tacos en fajita's: Maïskolf kan een verfrissend bijgerecht zijn om de rijke en pittige smaken van Mexicaanse gerechten in evenwicht te brengen.
- Worstjes: Of het nu gaat om hotdogs, worst, braadworstof Italiaanse worst, maïskolven is een geweldige kant.
- Geroosterde of Gegrilde Groenten: Voor een vegetarische optie, combineer maïskolven met andere gegrilde of geroosterde groenten voor een stevige maaltijd.
- Varkenskoteletten: De zoetheid van maïskolven gaat goed samen met de hartige smaak van varkenskoteletten.
- Spiesjes/Kabobs: Maïskolven kunnen de smaken van gemarineerde of gegrilde vleesspiesjes mooi in balans brengen. Serveer met kabobs van kip, varkensvlees of rundvlees voor een smakelijke maaltijd.
Tabel 1: Snelgids voor het koppelen van maïs
| Smaak/Textuur | Beste combinaties voor maïskolven | Reden |
|---|---|---|
| Zout | Gegrild vlees, zeevruchten, worstjes | De zoute smaken van deze voedingsmiddelen contrasteren mooi met de zoetheid van maïs. |
| Zoet | Barbecue, gebakken bonen, honing geglazuurde kip | Zoet voedsel kan de natuurlijke zoetheid van maïs aanvullen en zorgt voor een uitgebalanceerd smaakprofiel. |
| gekruid | Pittige gegrilde garnalen, Mexicaanse gerechten, pittige BBQ | De zoete en milde smaak van maïskolven kan de pittigheid in evenwicht brengen. |
| Smoky | BBQ-vlees, gegrilde groenten, rookworsten | De rokerige smaak gaat goed samen met de natuurlijke zoetheid en lichte rokerigheid van maïs (indien gegrild). |
| Romig | Romige ovenschotels, aardappelsalade, koolsalade | Romige gerechten kunnen de sappige en knapperige textuur van maïskolven aanvullen. |
| pikant | Augurken, koolsalade, gemarineerd vlees | Pittige smaken contrasteren met en versterken de zoete smaak van maïsrecepten. |
| Aards/Kruidachtig | Geroosterde groenten, in kruiden gemarineerd vlees, vegetarische gerechten | Deze smaken passen goed bij de natuurlijke zoetheid en aardsheid van maïs. |
| Krokant/Knapperig | Gebakken kip, frites, coleslaw | Knapperige en knapperige texturen vormen een groot contrast met de sappige en licht knapperige textuur van maïs. |
Je kunt met geen van deze recepten fout gaan als maïskolven op het menu staan! Laat me je favoriete combinaties voor maïs weten in de reacties hieronder!
🌽😋 Meer smakelijke maïsrecepten om te proberen
- Maïssoep - Een romige en hartige soep gemaakt met mais en aardappelen die altijd in de smaak valt.
- Zuidelijke Maïsbeignets - Een recept voor zachte beignets met sappige maïskorrels dat klaar is in slechts 10 minuten!
- Afgeroomde maïs - Zelfgemaakte maïsroom is lichtjaren beter dan de ingeblikte versie!
- Mexicaanse Cornbread Braadpan - Maïs, maisbrood, gekruid rundvlees en tal van Mexicaanse smaken maken deze gemakkelijke braadpan tot een favoriet van het hele gezin!
- Zuidelijke gebakken maïs - Suikermaïs met zoute, knapperige spek wordt samen gebakken om het ultieme zuidelijke bijgerecht te maken!
- Jiffy Maïs Ovenschotel - Een ultravochtig alternatief voor maisbrood met geroomde mais, ingeblikte mais en zure room!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Wat te serveren met maïskolven: gegrilde babyruggen (+meer geweldige recepten!)
Ingrediënten
- 1 rek baby rugribben
- 1 eetlepel appelcider azijn (Optioneel)
- ¼ kop varkensvlees rub (zie recept of gebruik je favoriete merk)
- 1 kop barbecuesaus
- 2 theelepel vloeibare rook
Instructies
- Verwarm uw gasgrill voor op hoog vuur, of zet een kookstation met twee zones op met briketten aan één kant. Leg vellen aluminiumfolie neer (gebruik indien nodig meerdere vellen) op een bakplaat om een 'zakje' te maken. Spoel de 1 rek babyruggen onder koud stromend water en dep ze daarna droog met keukenpapier.1 rek babyruggen
- (Optioneel) Voor de meest malse ribben raad ik aan om het membraan of de zilverhuid aan de onderkant van het ribbot te verwijderen. Om dit te doen, schuift u met een botermes onder het membraan en tilt u het voorzichtig op en trekt u het weg van de vetlaag langs de onderkant van de ribben.
- Leg je ribben op de voorbereide folie met de vleeskant naar boven. Als u de optionele 1 eetlepel appelciderazijn, borstel het over de ribben voordat u het op smaak brengt. Kruid ze vervolgens royaal mee ¼ kopje varkensvlees rub, draai ze met de botkant naar boven en kruid royaal aan die kant. Met het vlees naar beneden gericht, wikkelt u de folie omhoog en over de ribben en sluit u de zak goed af.¼ kopje varkensvlees rub, 1 eetlepel appelciderazijn
- Plaats het zakje met ribben op het bovenste rek in uw grill, of uit de buurt van de briketten als u deze gebruikt. Zet het vuur laag als u een gasgrill gebruikt en kook gedurende 50 minuten.
- Meng in een kleine kom 1 kopje barbecuesaus en 2 theelepel vloeibare rook. Haal het zakje ribben van de grill en laat het iets afkoelen voordat je het zakje voorzichtig opent om de stoom te laten ontsnappen. Gebruik een tang om de ribben met het vlees naar boven op de grill terug te leggen.1 kop barbecuesaus, 2 theelepel vloeibare rook
- Gebruik een rijgborstel om het BBQ-mengsel over je ribben te borstelen en het aan alle kanten te bedekken. Sluit het deksel en kook gedurende 5 minuten.
- Draai je ribben om zodat het bot naar boven wijst en breng het BBQ-sausmengsel opnieuw aan. Sluit het deksel en kook gedurende 5 minuten.
- Blijf de ribben om de 5 minuten omdraaien (zodat de BBQ-saus niet aanbrandt) totdat je ribben de ideale interne temperatuur hebben bereikt. Ze moeten een minimumtemperatuur van 145ºF hebben (63°C), maar ik mik graag dichter bij 200ºF (93 ° C) voor de meest malse spareribs. Bij elke flip kun je naar wens BBQ-saus aanbrengen.
- Haal je ribben van de grill en dek ze losjes af met folie. Laat 10 minuten rusten alvorens te snijden of te serveren.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Zodra je een goed, grijpbaar deel van het zilverhuidmembraan hebt gescheiden van de ribben, gebruik je een papieren handdoek om het vast te pakken en eraf te trekken.
- Ribben moeten minimaal 145ºF zijn (63 ° C) om veilig te zijn volgens de USDA, maar gegrilde ribben zijn meestal 180ºF (82 ° C) of hoger en idealiter 190-200ºF (88-93 ° C) voor maximale tederheid.
- Als je van ribbetjes houdt met wat extra zoete karamelisatie, kun je tegen het einde van de bereiding een paar eetlepels bruine suiker over de BBQ-saus strooien.
- De optionele appelciderazijn is een van mijn favoriete manieren om ribben mals te maken. Dit is vooral handig als je ervoor kiest om de zilverhuid niet te verwijderen.
- Bewaren: Overgebleven ribben moeten in een luchtdichte verpakking worden geplaatst of strak in aluminiumfolie worden gewikkeld en maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Om in te vriezen: Gekoelde ribben kunnen in folie worden gewikkeld en in een Ziploc-diepvrieszak worden gedaan en vervolgens worden ingevroren voor 4-6 maanden. Laat de ribben een nacht in de koelkast ontdooien voordat u ze weer opwarmt.
- Opwarmen: Verwarm uw oven voor op 250°F (120 ° C) en doe de spareribs in een ovenschaal met een scheutje bouillon of water om ze mals te houden. Bedek met folie en bak gedurende 20-30 minuten of tot het is opgewarmd. U kunt naar wens zelfs met meer BBQ-saus bedruipen. Ik vind het leuk om de ribben de laatste 10 minuten van het opwarmen bloot te leggen, zodat ze karamelliseren.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties