Deze Instant Pot Au gratin aardappelen zijn gemakkelijk te bereiden, snel te maken en helemaal cheesy en heerlijk! Dun gesneden aardappelen zijn gelaagd met gesmolten kaas en kruiden voor een echt overheerlijk bijgerecht. Dit smakelijke comfortfood zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin!
Deze gemeenschappelijke ingrediënten zijn te vinden in elke typische supermarkt als je ze nog niet bij de hand hebt. Ik gebruik graag roodbruine aardappelen, maar Yukon-goud zou een andere geweldige optie zijn!
Snijd aardappelen. Als je je aardappelen wilt schillen, doe dat dan eerst. Snijd vervolgens met een mandoline uw 2 pond roodbruine aardappelen in plakjes van ¼ inch dik. Spoel de aardappelen af onder koud water om eventueel extra zetmeel te verwijderen.
Voeg toe aan de snelkookpan. Leg je aardappelschijfjes in de bodem van je Instant-pot en voeg dan de 1 kop kippenbouillon toe
Voeg vervolgens toe ¼ kopje in blokjes gesneden ui en kruiden (½ theelepel knoflookpoeder, paprika en zout, en ¼ theelepel peper). Vouw voorzichtig om te combineren. Nou, kook.
Wanneer de instantpot klaar is. Smelt de kaas. Voeg ½ kopje verdampte melk toe (of zware room), 1 kopje cheddarkaas en ½ kopje Monterey jack-kaas. Roer de aardappelen voorzichtig totdat alle kaas is volledig gesmolten.
Leg in een ovenschaal. Leg je aardappelen in een ovenschaal en zet de grill van je oven op de laagste stand (indien beschikbaar). dan Braden.
Rust en serveer. Haal de aardappelen uit de oven en laat ze 10 minuten rusten om te dikker worden voor het serveren.
GENIETEN!