Deze hertenvlees recepten omvat alles, van leuke varianten op klassiek comfortfood tot eenvoudige familiemaaltijden en een paar elegante dineropties! Dus als je op zoek bent naar nieuwe en unieke manieren om hertenvlees te bereiden, dan ben je hier aan het juiste adres! Het is een eenvoudig alternatief voor rundvlees dat je in veel van je favoriete recepten kunt gebruiken!
De beste hertenrecepten
Elke wildjager zal je vertellen dat wild dat is een geweldig alternatief voor rundvlees. Helaas hebben veel mensen een afkeer van hertenvlees uit angst voor een "wilde" smaak.
Met de juiste recepten is er niets te vrezen als het gaat om het eten van hertenvlees. Hertenvlees is niet alleen erg smaakvol en smakelijk, maar het is magerder en heeft meer eiwitten dan rundvlees!
Ga naar:
- De beste hertenrecepten
- 1. Hertenvlees Gehaktballen
- 2. Hertenvlees Chili
- 3. Hertenvleesburgers
- 4. Gemalen wildtaco's
- 5. Geroosterd hertenrek
- 6. Gebraden Ossenhaas
- 7. Hertenvleessaus in landelijke stijl
- 8. Slow Cooker Hertenvlees
- 9. Hertenvlees Toscaans geïnspireerde soep
- 10. Hertenvlees Gehaktbrood
- 11. Hertenvlees Lasagne
- 12. Gefrituurd hert met kip
- 13. Hertenchampignon Pappardelle
- 14. Hertenvlees Philly Cheesesteak
- 15. Gemarineerde Hertenbiefstuk
- 16. Hertenvlees Taco Pie
- 17. Met appelhout in spek gewikkelde hertenlende met frambozensaus
- 📖 Receptkaart
- Beste hertenvleesrecepten: hertenvlees Chili (+ meer geweldige maaltijdideeën!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
De beste wildrecepten smaak niet overdreven wild, het hangt er echt van af hoe je het kookt! Met de juiste ingrediënten en de juiste bereiding is hert een heerlijke proteïne die een welkome afwisseling biedt van het gebruikelijke.
Elk van deze geweldige recepten zal een geweldige introductie zijn tot hertenvlees voor iemand die nieuw is in wildvlees. En als je al van hertenvlees houdt, zijn hier enkele van de beste, meest unieke manieren om het te serveren!
1. Hertenvlees Gehaktballen
Deze heerlijke gehaktballen zijn zo lekker je zult niet weten dat het geen rundvlees is. Het spek in het recept draagt bij aan de smaak en sappigheid.
Ze zijn gemaakt in de traditionele stijl van een Italiaanse gehaktbal met Parmezaanse kaas en kruiden. Serveer met je favoriete marinara en geniet ervan!
2. Hertenvlees Chili
Chili is een andere klassiek comfortfood. Het is ook de bron van duizenden kookwedstrijden of "cook-offs" elk jaar. Dit is een prachtige en stevige chili dat is heerlijk voor die koude winterdagen.
Dit recept is de perfecte eenpansmaaltijd zelfgemaakte chili kruiden, bruine bonen en tomaten. Het heeft dat warme en gezellige gevoel dat perfect is op een koude en sombere dag.
3. Hertenvleesburgers
Ik weet niet zeker of er iets meer Amerikaans is dan een goede ouderwetse hamburger. Deze ongelooflijke wildburger is het spul waar dromen van gemaakt zijn.
Het vlees is gekruid met my van het begin af aan steakkruiden. Maak het af met jouw favoriet hamburger bevestigingen!
4. Gemalen wildtaco's
Gemalen wild is net zo veelzijdig als gehakt, en een van mijn favoriete manieren om het te gebruiken is in een aantal snelle en gemakkelijke taco's! Hertenvlees past perfect bij al uw favorieten taco-toppings, inclusief hete saus!
5. Geroosterd hertenrek
Met slechts een beetje kruiden en een perfecte schroei is dit geroosterde hertenrek zelfs de meest bijzondere gelegenheden waardig. In mijn ervaring is een lichte laag zout en peper dit alles smaakvol stuk vlees behoeften!
6. Gebraden Ossenhaas
Voor een rijkelijk smaakvol en mals hertengebraad is de ossenhaas mijn favoriete stuk. Het gebraad inpakken met spek is optioneel, maar jongen, is het heerlijk!
7. Hertenvleessaus in landelijke stijl
Waar zijn de koekjes en jus fans? Deze is voor jou!
Hertenvlees ontbijt Worst wordt gebruikt met boter, bloem en melk om een hartige jus te maken. Pak je koekjes, bedek ze met hertenjus en geniet ervan!
8. Slow Cooker Hertenvlees
Dit heerlijke recept zorgt voor een geweldige zondag diner. De repareren en vergeten methode is perfect voor een luie zondag.
Het Hertenvlees wordt toegevoegd aan de langzaam fornuis met een droge uiensoepmix, een blikje champignonroom en kruiden. Combineer met een kant aardappelen, of voeg aardappelen toe aan de slowcooker voor een complete maaltijd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
9. Hertenvlees Toscaans geïnspireerde soep
Deze hertensoep is de real deal. Mals Hert, zoete aardappel, ui, knoflook en boerenkool combineren in een runderbouillon voor een mooie, rijke soep.
Garneer met Parmezaanse kaas en citroenschil om dit smakelijke gerecht af te maken.
10. Hertenvlees Gehaktbrood
Meatloaf is een basisrecept in veel Amerikaanse huishoudens. Dit hertengehaktbrood is een geweldig alternatief aan zijn rundvlees tegenhanger.
Dit recept is een kijk op het klassieke gehaktbrood met bruine mosterd, tomatenpuree, Worcestershire, ui en kruiden. Bak en geniet!
11. Hertenvlees Lasagne
Elk gezin heeft een lasagnerecept van hun moeder of grootmoeder. Zoals alles heerlijke lasagne recepten overgeleverd, deze is ook een familiefavoriet!
Hertenvlees, gemalen varkensvlees, ui, knoflook, mozzarella en ricotta, gecombineerd met je favoriete smaakmakers om een lasagne te maken we kennen het allemaal en houden ervan. Hoewel het misschien niet het recept van je moeder is, is het toch met liefde gemaakt.
12. Gefrituurd hert met kip
Kip gebakken biefstuk is een zuidelijke favoriet dus waarom zou je het niet met hertenvlees maken? Dit specifieke recept gebruikt cornflakekruimels als coating die op smaak zijn gebracht met knoflook- en uienpoeder en paprika.
Gebakken tot in de perfectie, serveer met uw ontbijtfavorieten.
13. Hertenchampignon Pappardelle
Deze heerlijk pastagerecht combineert het hert met stevige groenten voor een goed afgerond gerecht. Uien, wortelen, selderij, champignons en knoflook sudderen allemaal in een krachtige bouillon.
Hartige kruiden en tijm voor een beetje helderheid toe te voegen aan dit prachtige gerecht.
14. Hertenvlees Philly Cheesesteak
A kleine draai op de klassieke Philly Cheesesteak zal dit recept zelfs de zwaarste critici tevreden stellen. Dit recept heeft rode en gele paprika's samen met ui in het mengsel.
Klassieke smaakmakers en gegarneerd met provolone-kaas, dit is een cheesesteak die je wilt hebben geniet er steeds weer van.
15. Gemarineerde Hertenbiefstuk
Zoals elke goede carnivoor, hou ik van a goed gemarineerde steak. Marinades dragen bij aan de rijkdom en het smaakprofiel van een goed stuk vlees.
Deze heeft vooral iets van mij favoriete ingrediënten. Coconut Aminos, Worcestershire, olijfolie, knoflook, tijm en peterselie zorgen samen met een paar andere ingrediënten voor een mooie marinade van hoge kwaliteit. Kook tot de gewenste gaarheid en geniet ervan!
16. Hertenvlees Taco Pie
Deze tacotaart is een leuke draai aan het eten van een traditionele taco. Er zijn geen tacoschelpen nodig!
gebruik halve maan rol deeg Als taartbodem vult u uw taart eenvoudig met uw met taco gekruide gemalen hertenvlees, zure room en cheddarkaas. Voeg je favoriete taco-gerechten toe en voila, je smakelijke maaltijd is klaar om te verslinden!
17. Met appelhout in spek gewikkelde hertenlende met frambozensaus
Dit is wat ik graag een "fantasiebroek"-recept noem. Het mooie ervan is echter dat het is geen moeilijk recept om te maken en is altijd een publiekstrekker.
Met volle melk, zwarte peperkorrels en knoflook marineert het hertenvlees een nacht in dit mengsel. Nadat het gekookt is, besprenkel met de frambozensaus en serveer!
Al deze fantastische recepten vormen een heerlijke maaltijd waar het hele gezin van kan genieten. Als je een van deze heerlijke hertengerechten probeert, vertel ons dan hieronder hoe het is gelukt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste hertenvleesrecepten: hertenvlees Chili (+ meer geweldige maaltijdideeën!)
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ½ kop gele ui (in blokjes gesneden - of gebruik witte ui)
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 1 lb hertenvlees
- 2 eetlepel chili kruiden (zie recept of gebruik je favoriete merk)
- ½ theelepel koosjer zout
- 15.5 oz vuur geroosterde tomatenblokjes (1 blik van 15.5 ons)
- 15.5 oz bruine bonen (uitgelekt en gespoeld)
- 4 oz tomatenpuree
- 15 oz tomatensaus (1 blik van 15 ons)
- 1 kop runderbouillon
Instructies
- Verhit de olijfolie in een grote pan (of Nederlandse oven) op middelhoog vuur totdat de olie begint te glinsteren en net begint te roken. Voeg de ui toe en bak 4-5 minuten of tot de ui niet meer doorschijnend en zacht is. Voeg de gehakte knoflook toe en laat nog een minuutje met de ui sudderen.
- Bak het gemalen hertenvlees bruin met de gebakken ui en knoflook en breek het wild terwijl het kookt. Kook tot het hert geen tekenen van roze kleur meer vertoont, ongeveer 5-6 minuten.
- Roer de chili-kruiden en het koosjer zout erdoor, voeg dan de niet-uitgelekte vuurgeroosterde tomatenblokjes en de uitgelekte en afgespoelde kidneybonen toe.
- Roer vervolgens de tomatenpuree erdoor en voeg dan de tomatensaus en runderbouillon toe. Breng je chili aan de kook, zet het vuur laag en laat een uur sudderen met het deksel eraf. Roer elke 10-15 minuten terwijl de chili kookt tot hij de gewenste dikte heeft bereikt.
- Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Bewaar gekoeld tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking.
- Koel uw chili volledig af voordat u deze in diepvriescontainers bewaart. Chili bevriest goed tot 6 maanden, maar kan het beste binnen de eerste 3 maanden worden gebruikt.
- Je kunt kidneybonen ruilen voor een chilibonenmengsel of je favoriete bonen.
- Ik ben dol op vuurgeroosterde tomatenblokjes, maar je kunt gewone tomatenblokjes of kleine tomatenblokjes gebruiken, zelfs tomatenblokjes van het merk RoTel.
- Voor een geweldige rokerige smaak vervangt u de helft van de tomatenpuree door een gelijke 2 ons chipotle-pepers in adobosaus.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties