Deze teriyaki kip marinade combineert sojasaus, rijstazijn, gember, bruine suiker, knoflook en groene uien voor een smaakvol kipdiner! Alle zoete en hartige smaken combineren om van elk type kip een favoriete familiemaaltijd te maken waar iedereen van houdt! Bovendien heb je maar een handvol ingrediënten nodig en is het in slechts 5 minuten klaar om je kip te marineren!
Eenvoudig recept voor teriyaki-kipmarinade
Teriyaki is altijd een kindveilige smaak in ons huis. Het is een van die smaken waar iedereen het als gezin over eens is!
Mijn teriyaki-kipmarinade is gemakkelijk op te zwepen, doe de kip in een zak en laat het marineren. Dit laat tijd over om groenten te wassen en te snijden, wat te maken rijst, of bak wat lekkers noedels!
Ga naar:
Als je op zoek bent naar meer ideeën, neem dan een kijkje op mijn kip marinade pagina! Ik heb een lijst samengesteld met mijn beste recepten die je favoriete stukjes kip naar een hoger niveau tillen!
🥘Teriyaki Kip Marinade Ingrediënten
Alles wat je nodig hebt zijn deze zes basisingrediënten om deze snelle en gemakkelijke marinade te maken! Geloof me, je wilt deze ingrediënten bij de hand houden, want zo lekker is het.
- Sojasaus - ¼ kopje sojasaus. Het heeft die zoute, umami-smaak die zo'n smakelijk marinadecomponent is!
- Rijstazijn - 2 eetlepels rijstazijn. Dit voegt een milde en lichtzoete smaak toe die een prachtige aanvulling is op elke Aziatische keuken!
- Bruine suiker - 1 eetlepel bruine suiker om wat zoetheid en diepte van smaak toe te voegen aan deze fantastische teriyaki-marinade!
- Gember - 1 eetlepel gember (vers, geschild en fijngehakt - of gemberpasta - of gebruik 1 theelepel gedroogde of gemalen gember). Gember heeft zo'n fantastische warme smaak dat het een must-have is in al onze Aziatische gerechten!
- Knoflook - 1 eetlepel knoflook (vers, fijngehakt teentje knoflook - of gebruik 1 theelepel knoflookpoeder). Gewoon een vleugje knoflook om alle geweldige smaken in de marinade echt te benadrukken.
- Groene ui (optioneel) - 2 eetlepels groene ui (fijn gesneden). Sommige verse, gehakte groene uien voegen hun unieke smaak en wat textuur toe aan de marinade. De groene uien zijn optioneel maar een echte aanrader!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe teriyaki-kipmarinade te maken
Dit eenvoudig De marinade met 6 ingrediënten kan worden gemengd in een kom, of pureer alles samen direct in je plastic opbergtas. Hoe dan ook, het wordt een van de gemakkelijkste diners die je ooit hebt bereid!
Mijn zelfgemaakte marinade zal het maken ongeveer 11 eetlepels of iets meer dan ⅔ kopje. Je gebruikt het op 1 ½ pond kip of schaalt op voor meer!
- Voeg ingrediënten toe. Voeg in een kleine kom de ¼ kop sojasaus, 2 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel bruine suiker, 1 eetlepel gember, 1 eetlepel knoflook en 2 eetlepels gehakte groene uien toe, indien gebruikt. Meng tot goed gecombineerd en de bruine suiker is opgelost.
- Overbrengen naar zak. Breng de marinade over in uw Ziploc plastic opbergzak of diepvries bewaarzak en voeg dan de kip toe. Seal de zak stevig vast terwijl u overtollige lucht eruit knijpt.
- Masseer kip. Masseer de marinade door in het vlees knijpen de marinade door de zak.
- Koel of vries in. Zet de gemarineerde kip 4 uur in de koelkast gedurende de nacht voor de beste resultaten. Bevries tot 3 maanden.
Dit is een van mijn favoriete marinades voor het maken van spiesjes of kabobs! Ga je gang en gebruik deze marinade in mijn kippenborsten zonder botten, dijen, ossenhaas, of zelfs sous-vide kip. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Deze marinade is gelijk aan ongeveer 11 eetlepels of iets meer dan ⅔ kopje. De meeste marinades hebben ½ kopje nodig voor 1 pond kippenvlees, maar deze hoeveelheid (met deze marinade) kan tot 1 ½ pond kip werken.
- Je kunt ruilen eventueel de gewone sojasaus voor natriumarme sojasaus.
- Als je geen rijstazijn bij de hand hebt, de beste vervanger om te gebruiken is appelciderazijn. Witte wijnazijn en sherryazijn zijn ook goede alternatieven voor rijstazijn.
- Als je alleen gemalen gember hebt bij de hand, vergeet niet om het bedrag te verminderen. Gebruik voor elke eetlepel verse gember of gemberpasta 1 theelepel gedroogde of gemalen gember.
- Je kunt 1 theelepel gebruiken van knoflookpoeder als je het moet ruilen voor verse, gehakte knoflook.
- Je kip moet marineren minstens 20 minuten voor het koken. Hoe langer je de kip kunt laten marineren, hoe smaakvoller hij zal zijn!
🥡 Opslaan
Je kunt de kip maximaal marineren 2 dagen gekoeld. Dit is de maximale tijd dat ik de kip zou marineren in een marinade op basis van sojasaus.
Hoewel bevroren stukjes kip vaak 6 maanden of langer in de vriezer bewaard kunnen worden, raad ik aan om ze niet langer dan 3 maanden in de vriezer te bewaren. Laat de diepgevroren gemarineerde kip even staan ontdooien terwijl ze een nacht in de koelkast staan.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Het moet worden verkleind tot een meer geconcentreerde saus, dus proef terwijl het vermindert. Zodra de reductie de gewenste consistentie en smaak heeft bereikt, haalt u deze van het vuur. *PROEF niet tot de marinade (dat was met je rauwe kip) heeft gekookt!
Als je de saus moet verdikken, maar je bent tevreden met de smaak, voeg dan een maïzenapap toe. Combineer 1 eetlepel maizena en koud water en meng goed. Klop je brij in de saus terwijl het nog warm is. Haal van het vuur als de saus is ingedikt.
Ik zou meestal minstens 4 uur of een nacht aanbevelen (8 uur) voor optimaal marineren. Geniet binnen 2 dagen maximaal van je gemarineerde kip, zodat je kip niet papperig wordt.
🐔 Meer smakelijke kipmarinades
- Curry Kip Marinade - Griekse yoghurt, gele kerriepoeder en limoensap worden gecombineerd om een verslavend en vochtig kippendiner te maken!
- Koriander Limoen Kip Marinade - Dit recept is geweldig om te gebruiken als je kip snel op smaak wilt brengen voor salades, taco's en enchiladas!
- Chipotle Kip Marinade - Deze heerlijke marinade combineert alle beste Mexicaanse smaken!
- Italiaanse Kipmarinade - Als je dol bent op de combinatie van basilicum en citroen, dan is dit recept iets voor jou!
- Balsamico Kip Marinade - De smaken balsamico, knoflook, tijm en basilicum van deze marinade zullen uw kip transformeren in een moeiteloos en geweldig diner!
- Citroen Rozemarijn Kip Marinade - Als je een fan bent van pittige citrus- en rozemarijnsmaken, dan moet je dit recept opslaan en uitproberen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Teriyaki Kip Marinade
Ingrediënten
- ¼ kop sojasaus
- 2 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel gember (vers, geschild en gehakt - of gemberpasta - of gebruik 1 theelepel gedroogde of gemalen gember)
- 1 eetlepel knoflook (vers, gehakt teentje knoflook - of gebruik 1 theelepel knoflookpoeder)
- 2 eetlepel groene ui (gehakt - optioneel)
Instructies
- Klop in een kleine kom sojasaus, rijstazijn, groene ui, gemberpasta, bruine suiker en knoflook samen tot alles goed gemengd is.
- Doe de marinade in je plastic opbergzak en voeg de kip toe. Sluit de zak goed af terwijl u alle lucht eruit knijpt.
- Masseer de stukjes kip en marinade door de afgesloten zak tot ze goed bedekt zijn.
- Marineer minimaal 4 uur in de koelkast. Vries maximaal 3 maanden in.
Opmerkingen
- Deze marinade is gelijk aan ongeveer 11 eetlepels of iets meer dan ⅔ kopje. De meeste marinades hebben ½ kopje nodig voor 1 pond kippenvlees, maar deze hoeveelheid (met deze marinade) kan tot 1 ½ pond kip werken.
- Je kunt ruilen eventueel de gewone sojasaus voor natriumarme sojasaus.
- Als je geen rijstazijn bij de hand hebt, de beste vervanger om te gebruiken is appelciderazijn. Witte wijnazijn en sherryazijn zijn ook goede alternatieven voor rijstazijn.
- Als je alleen gemalen gember hebt bij de hand, vergeet niet om het bedrag te verminderen. Gebruik voor elke eetlepel verse gember of gemberpasta 1 theelepel gedroogde of gemalen gember.
- Je kunt 1 theelepel gebruiken van knoflookpoeder als je het moet ruilen voor verse, gehakte knoflook.
- Je kip moet marineren minstens 20 minuten voor het koken. Hoe langer je de kip kunt laten marineren, hoe smaakvoller hij zal zijn!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties