Dit recept met aardbeien en ananaslimonade is zo heerlijk verpakt met fruitsmaken! Ik kan nooit een dessert weerstaan dat een van deze bevat, maar zet ze allemaal samen en ik ben absoluut in de hemel !!
Aardbei Ananas Limonaderepen Recept
Ik geef graag toe dat ik een citroenjunkie ben, dat alles wat citroen is mijn favoriet is ... maar de rest van de familie is nooit zo enthousiast over gewone citroenrepen. Dus dit is mijn manier om het te omzeilen. Fantastische citroensmaak en citroenschil (i citroenschil!) maar precies de juiste balans met de aardbeien en ananas dat het een hit was bij het hele huishouden.
Om deze fruitige dessertrepen te maken, begint u met het voorverwarmen van uw oven op 350 graden F. (175 graden C) en boter een bakvorm van 9 x 13 (of bedek het met aluminiumfolie om de repen na het bakken gemakkelijk te verwijderen, en beboter de aluminiumfolie).
Combineer de boter, de suiker en het zout in je standaardmixerkom of keukenmachine tot ze samen crèmekleurig zijn.
Voeg de bloem voor alle doeleinden toe en meng net genoeg om de bloem tot een kruimelig deeg te maken.
Breng het korstdeeg over naar je beboterde bakvorm en schep het over de bodem van de pan.
Druk het korstdeeg naar beneden om een gelijkmatige laag te maken, die de hele bodem van de ovenschaal bedekt en alle kanten en hoeken bereikt.
Bak op 350 graden F. (175 graden C) gedurende 10-15 minuten of tot ze licht goudbruin worden en niet langer deegachtig aanvoelen.
Combineer de natte ingrediënten voor de vullaag in je keukenmixerkom of een grote mengkom.
Voeg suiker, eieren, geperst citroensap, ongezoet ananassap en zout toe en klop ze dan samen.
Pureer de helft van je aardbeien (1 kopje) en voeg ze samen met de rest van de aardbeien toe (1 kopje, gehakt), geplette ananas en citroenschil.
Roer om alle ingrediënten te combineren en giet het vulmengsel over de gebakken korstlaag.
Bak op 350 graden (175 graden C) gedurende 40-45 minuten of tot de vulling niet langer 'jiggly' is en goudbruin is.
Koel de Strawberry Pineapple Lemonade Bars volledig af tot kamertemperatuur (als je aluminiumfolie hebt gebruikt, kun je nu het hele stuk repen uit de pan halen en in stukken snijden om te serveren) en vervolgens ongeveer een uur in de koelkast bewaren voordat u het serveert.
Bestrooi met banketbakkerssuiker, indien gewenst.
Geniet!
* Ik heb de ongebruikte porties tot 4 dagen gekoeld na het bakken van deze repen.
📖 Receptkaart
Aardbei Ananas Limonaderepen Recept
Ingrediënten
Korst
- c boter (verzacht, kamertemperatuur)
- c suiker
- 1 c meel voor alle doeleinden
- 1 snufje zout
Vulling
- 1 c suiker
- 3 grote eieren
- c citroensap (van geraspte citroen)
- c ongezoet ananassap
- 1 snufje zout
- c geplette ananas
- 2 c aardbeien (1 kop gepureerd, 1 c gehakt)
- 1 citroenschil (een grote citroen, bewaar het sap)
- banketbakkerssuiker (Optioneel)
Instructies
Korst
- Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C) en boter een bakvorm van 9 x 13. U kunt uw pan ook bekleden met aluminiumfolie (en boter op de aluminiumfolie) om de repen gemakkelijk uit de pan te halen.
- Meng de boter, de suiker en het zout in je standaardmixerkom (of een keukenmachine) tot ze samen een romige massa hebben. Voeg het bloem voor alle doeleinden toe en klop tot het net gecombineerd en kruimelig is. Druk het korstmengsel in de bodem van de beboterde of beklede bakvorm tot de hele bodem gelijkmatig bedekt is met een dunne korstlaag. Bak 10-15 minuten, of tot de korst goudbruin begint te worden en niet langer deegachtig aanvoelt.
Vulling
- Voeg suiker, eieren, citroensap, ananassap en zout toe aan je mixer / keukenrobot of een grote mengkom. Klop de natte ingrediënten door elkaar. Pureer de helft van de aardbeien in een blender of keukenmachine en voeg toe aan het natte mengsel, voeg dan de gehakte aardbeien, geplette ananas en de citroenschil toe. Roer om te combineren en giet het vulmengsel over de korst.
- Bak gedurende 350-175 minuten op 40 graden F (45 graden C). De vulling mag niet 'jiggly' zijn en moet goudbruin van kleur zijn. Laat het volledig afkoelen tot kamertemperatuur en zet het vervolgens ongeveer een uur in de koelkast (dit maakt het verwijderen van de repen gemakkelijker als u geen aluminiumfolie hebt gebruikt).
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
kalamitykelli zegt
Welkom bij Yum Goggle! We volgen je op alle sociale media en hopen dat je ons ook zult volgen. We zullen ons best doen om u te taggen elke keer dat we uw berichten promoten. Kelli bij YG!
Verrukkelijk koken en bakken zegt
Bedankt, we zijn zo blij je hier te zien! Terug volgen 🙂