Heerlijk decadente steakhouse creamed spinazie is een van mijn favoriete kanten aller tijden omdat het rijk, romig en zo gemakkelijk te maken is! Spinazie is omhuld met een romige saus beladen met mozzarella, roomkaas en Parmezaanse kaas - het is perfect voor een zondags diner, een date night, of wanneer je maar een geweldige kant wilt!
Steakhouse-roomspinazie is romig, kaasachtig en decadent heerlijk!
Crème spinazie is zo ondergewaardeerd! Misschien heb je al eerder waterige, ondergekruide roomspinazie gekregen, maar deze roomspinazie is helemaal niet zo!
Het is perfect dik, rijk en ultra-romig! Ik maak een verbazingwekkend kaasachtige roomsaus om de spinazie te coaten die het echt over de top neemt!
Ga naar:
Dit recept is ook ongelooflijk eenvoudig te maken! Geroomde spinazie klinkt misschien een beetje ingewikkeld, maar dat is het helemaal niet. Ontdooi diepvriesspinazie en het recept is nog makkelijker te maken!
Op zoek naar meer lekkere spinazie recepten? Bekijk zeker mijn Beste Spinazie Recepten!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Een klassiek bijgerecht! Dit decadente spinazieroomrecept is een verheven klassieker! Ik voeg veel kaas toe en breng het perfect op smaak, dus het smaakt nog beter dan restaurantkwaliteit!
Supergemakkelijk! Dit recept is heerlijk, maar ook geen poespas! Mijn steakhouse geroomde spinazie maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten en instructies dus het is altijd een makkie om te maken!
Warm en geruststellend! Ik hou ervan hoe troostend romige spinazie is! Het is een kant die is perfect voor een koude dag!
🥘 Ingrediënten
My makkelijke, heerlijke steakhouse spinazie met room vereist slechts een handvol gemeenschappelijke ingrediënten. Ik maak het extra cheesy - dit is niet de spinazieroom van je oma!
- 1 pond Spinazie – U kunt verse bladspinazie, babyspinazie of pond diepvriesspinazie gebruiken. Als je diepvriesspinazie gebruikt, zorg er dan voor dat het ontdooid en goed uitgelekt (*Zie Tips & Receptopmerkingen).
- 2 eetlepels Boter- Boter wordt gebruikt om de ui en knoflook te bakken. Ik raad aan om te gebruiken ongezouten boter hier.
- ¼ kopje gele ui – Dit moet worden gehakt of fijngesneden, zodat de ui goed in de saus past! ¼ kopje ui is ongeveer de helft van een middelgrote uin.
- 1 theelepel Knoflook - Voor dit recept moet de knoflook gehakt worden! 1 theelepel knoflook is ongeveer 1 groot teentje.
- Kruiden - Het kruiden voor dit recept omvatten: 1 theelepel zout, ½ theelepel gemalen zwarte peper en ¼ theelepel gemalen nootmuskaat.
- 2 eetlepels All-Purpose Meel - Bloem voor alle doeleinden verdikt de saus voor onze romige spinazie. Zorg ervoor dat je gewoon gebruik gewone bloem hier!
- 1 ½ kopjes Half & Half – U kunt ook melk of slagroom gebruiken, maar Ik heb liever de helft en de helft om het een beetje op te fleuren aangezien dit gerecht al zo rijk is!
- ½ kopje Mozzarella Kaas – De kaas moet zijn geraspt voor dit recept. Ik hou van mozzarella omdat het mild is maar prachtig smelt!
- 2 ons Roomkaas - 2 ons is ongeveer ¼ kopje. Roomkaas maakt deze romige spinazie onweerstaanbaar lekker!
- ⅓ kopje Parmezaanse kaas – Geraspte Parmezaanse kaas maakt de romige spinazie smaakvol en extra cheesy! Ik raad aan om een gerijpte Parmezaanse kaas van goede kwaliteit als je kunt!
Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!
🔪 Stapsgewijze instructies
Mijn decadente steakhouse-roomspinazie is heel gemakkelijk te combineren! Je kunt diepvriesspinazie gebruiken of Blancheer de spinazie van tevoren om het nog makkelijker te maken!
- Blancheer de bladspinazie. Vul een grote pan met genoeg gezouten water om de spinazie te bedekken (babybladspinazie of spinazie) en breng het aan de kook. Voeg vervolgens de 1 pond spinazie toe aan je kokende water en kook tot het begint te verwelken, ongeveer 1 minuut. Na 1 minuut direct uitlekken in een vergiet en spoel af met koud water tot de spinazie is afgekoeld om aan te raken. Zet dan opzij.
- Fruit ui en knoflook. Breng vervolgens een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met 2 eetlepels boter. Zodra de boter is gesmolten, voeg je ¼ kopje fijn gesneden ui en 1 theelepel toe (1 teentje) gehakte knoflook in de pan. Bak vervolgens tot ze zacht is en de ui doorschijnend en geurig is - ongeveer 8 tot 10 minuten.
- Maak de saus. Voeg aan de gebakken ui en knoflook de kruiden toe: 1 theelepel zout, ½ theelepel gemalen zwarte peper en ¼ theelepel gemalen nootmuskaat. Roer vervolgens 2 eetlepels AP-bloem erdoor. Kook de bloempasta (of roux) gedurende 2 tot 3 minuten om de bloemsmaak te verwijderen, klop dan langzaam 1 ½ kopje half en half erdoor en breng aan de kook.
Combineren & Serveer
- Voeg de kaas(en) toe. Zet het vuur laag en roer dan ½ kopje mozzarella en 2 ons roomkaas erdoor. Dan roer tot alle kaas gesmolten, glad en ingedikt is, ongeveer 5 minuten.
- Spinazie afgieten. Neem je spinazie en knijp een handvol van de uitgelekte en afgekoelde spinazie uit tot je zoveel mogelijk vloeistof eruit hebt geperst. Jij kan wikkel de spinazie in keukenpapier, theedoek of kaasdoek om te helpen. Breng vervolgens de uitgelekte spinazie over naar een snijplank en hak alle spinazie grof in reepjes van ongeveer ½ inch tot ¾ inch breed.
- Werk af met spinazie. Voeg aan de saus ⅓ kopje Parmezaanse kaas en de uitgelekte, gehakte spinazie toe. Zodra de spinazie klaar is verwarmd tot uw tevredenheid, haal het van het vuur en serveer direct.
Mijn makkelijk te maken, ultra-romige steakhouse creamed spinazie is een van de beste bijgerechten die je kunt maken! Serveer het met een geweldige aangebraden T-Bone steak of een pluizige gebakken aardappel, en je hebt een geweldige weekend- of date night-maaltijd! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Als u besluit diepvriesspinazie te gebruiken, laat het volledig ontdooien voor gebruik. Gebruik vervolgens een papieren handdoek, vaatdoek of kaasdoek om zoveel mogelijk water eruit te persen. Er zal veel zijn!
- Ben dol op spinaziedip? Je kunt de afgeroomde spinazie in een kleine ovenschaal doen, bestrooien met extra mozzarella en Parmezaanse kaas, roosteren tot ze goudbruin zijn, en je hebt het beste spinaziedip-voorgerecht ooit!
- Ik raad aan om zelf de mozzarella en Parmezaanse kaas te raspen! Aan voorgeraspte kaas zijn vulstoffen en zetmeel toegevoegd, wat de romige spinazie een korrelige textuur kan geven.
🥡 Opslaan en opwarmen
Deze geweldige steakhouse spinazie met room is best gebruikt binnen 3 dagen! U wilt de afgeroomde spinazie overbrengen in een luchtdichte container om de best mogelijke kwaliteit te behouden!
Bevriezen
Geroomde spinazie kun je ook invriezen! Breng over naar een luchtdichte container en niet langer dan 3 maanden bevriezen. Als je klaar bent om het te eten, laat het dan een nacht in de koelkast ontdooien.
Ik raad aan om het overtollige water dat er bovenop kan komen af te tappen voordat je het weer opwarmt!
Opwarmen Steakhouse Creamed Spinazie
Je kunt de geroomde spinazie gemakkelijk opwarmen in een koekenpan op laag tot middelhoog vuur tot hij heet en borrelt! U kunt ook porties opwarmen in de magnetron met tussenpozen van 30 seconden, of totdat het grondig is opgewarmd.
🍚 Meer gemakkelijke bijgerechten!
- Dauphinoise Aardappelen
- Panda Express gebakken rijst
- Honing En Kruiden Oven Geroosterde Wortelen
- Gebakken Courgette En Gele Pompoen
- Gebakken Kool
❓ Veelgestelde vragen
Crème spinazie is zo veelzijdig! Je kunt het natuurlijk als bijgerecht eten, maar je kunt het ook als dipsausje serveren, vul er kip of zalm mee, gooi met pasta, of gebruik het als een topping voor bijna alles!
Ik raad ten zeerste aan om de nootmuskaat toe te voegen! Nootmuskaat wordt vaak gebruikt als bakkruid, maar het is een uitstekende toevoeging aan elke saus op basis van room! De warme smaak voegt diepte toe aan sauzen die niet kan worden gerepliceerd met andere kruiden. Het maakt de romige spinazie ook niet zoet - het brengt de smaken gewoon perfect in evenwicht!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Steakhouse Geroomde Spinazie
Ingrediënten
- 1 lb spinazie (verse bladspinazie of babybladspinazie, of gebruik ½ pond diepvriesspinazie)
- 2 eetlepel boter
- ¼ kop gele ui (gehakt of fijn gesneden)
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel grond zwarte peper
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- 2 eetlepel meel voor alle doeleinden
- 1 ½ kopjes half half (of slagroom)
- ½ kop mozzarella kaas (geraspt)
- 2 oz roomkaas
- ⅓ kop Parmezaanse kaas (geraspt)
Instructies
- Vul een grote pan met genoeg gezouten water om de spinazie te bedekken en breng het aan de kook. Voeg de spinazie toe aan je kokende water en kook tot het begint te slinken, ongeveer 1 minuut. Giet direct af in een vergiet en spoel af met koud water tot de spinazie koel aanvoelt. Opzij zetten.1 pond spinazie
- Breng een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag met de boter op middelhoog vuur. Voeg zodra de boter is gesmolten de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn en de ui doorschijnend en geurig is of ongeveer 8-10 minuten.2 eetlepel boter, ¼ kopje gele ui, 1 theelepel knoflook
- Voeg de kruiden toe (zout, gemalen zwarte peper en gemalen nootmuskaat) en roer de gebakken ui en knoflook erdoor, voeg dan de bloem voor alle doeleinden toe en roer het er ook door. Kook de bloempasta 2-3 minuten om de bloemsmaak te verwijderen, klop dan langzaam de helft en de helft erdoor en breng het aan de kook.1 theelepel zout, ½ theelepel gemalen zwarte peper, ¼ theelepel gemalen nootmuskaat, 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, 1 ½ kopjes half en half
- Zet het vuur laag en roer de mozzarella en roomkaas erdoor. Roer tot alle kaas gesmolten, glad en ingedikt is, ongeveer 5 minuten.½ kopje mozzarella kaas, 2 oz roomkaas
- Knijp een handvol van de uitgelekte en afgespoelde spinazie uit tot je zoveel mogelijk overtollig vocht eruit hebt geperst. Breng over naar een snijplank en hak vervolgens alle spinazie grof in reepjes van ongeveer ½ inch tot ¾ inch breed.
- Voeg de Parmezaanse kaas en de gesneden spinazie toe aan de roomsaus, roer om de spinazie te breken en de Parmezaanse kaas te smelten. Zodra de spinazie naar uw tevredenheid is opgewarmd, haalt u hem van het vuur en dient u hem onmiddellijk op.⅓ kopje Parmezaanse kaas
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Als u besluit diepvriesspinazie te gebruiken, laat het dan volledig ontdooien voordat u het gebruikt. Gebruik vervolgens een papieren handdoek, vaatdoek of kaasdoek om zoveel mogelijk water eruit te persen. Er zal veel zijn!
- Ben je dol op spinaziedip? Je kunt de afgeroomde spinazie in een kleine ovenschaal doen, bestrooien met extra mozzarella en Parmezaanse kaas, roosteren tot ze goudbruin zijn, en je hebt het beste spinaziedip-voorgerecht ooit!
- Ik raad aan om zelf de mozzarella en Parmezaanse kaas te raspen! Aan voorgeraspte kaas zijn vulstoffen en zetmeel toegevoegd, wat de romige spinazie een korrelige textuur kan geven.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: