Deze slowcooker varkensribeye gebraden is een moeiteloze manier om een sappig en mals varkensvleesdiner te bereiden! Licht gekruid en perfect goudbruin, elke hap zit boordevol smaak! Dit recept gebruikt slechts een handvol ingrediënten, dus dineren was nog nooit zo eenvoudig!
Gebruik de drippings om zelfgemaakt te maken varkensvlees jus en serveer met gele aardappelpuree or geroosterde rode aardappelen!
Ga naar:
Ik zou liegen als ik zou zeggen dat mijn crockpot niet van mij was favoriete keukenapparatuur. Het maakt koken zo gemakkelijk dat het perfect is voor de dagen dat ik geen zin heb om in de keuken te staan koken.
Terwijl ik geniet mijn braadstuk aanbraden voordat ik het langzaam kook, dat is vrijwel het enige actieve werk dat ik moet doen voor dit eenvoudige dinerrecept! Daarna kun je het gewoon instellen en vergeten!
🥘 Ingrediënten
Een goede manier is om wat ui en appel op de bodem van je slowcooker te leggen wat extra smaak aan het gebraad toe te voegen! Natuurlijk, mijn lekker varkensgebraad kruiden doet ook geweldig werk door een hoop smaak bij te dragen!
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie voor het dichtschroeien van het gebraad. U kunt uw favoriete olie met neutrale smaak gebruiken.
- Gebraden Varkensribeye - 3 pond varkensvlees ribeye gebraden.
- Zout peper - 1 eetlepel zout en peper om op smaak te brengen.
- Ui - 1 grote gele ui die is gepeld en in plakjes is gesneden.
- Apple - 1 grote appel die in plakjes is gesneden.
- Knoflook - 2 theelepels gehakte knoflook (of ongeveer 2 kruidnagels).
- Varkensgebraad Kruiden - 1 eetlepel varkensgebraadkruiden. Ik ben dol op dit zelfgemaakte kruidenmengsel, maar je kunt elke smaakmaker gebruiken die je lekker vindt!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je varkensgebraad maakt in de slowcooker
Sla uw varkensvlees niet over voordat u het aan uw crockpot toevoegt! Deze stap geeft veel smaak aan het vlees! Als je klaar bent om te beginnen, heb je een scherp mes nodig om je appel en ui in plakjes te snijden, een gietijzeren koekenpan en je crockpot!
A 3 pond varkensribeye gebraden zal goed genoeg voedsel zijn voor 4-mensen (afhankelijk van hoe hongerig iedereen is!)
- Verhit olijfolie. In een gietijzeren koekenpan (of koekenpan met dikke bodem) voeg 2 eetlepels extra vierge olijfolie toe en giet dit erover middelhoog vuur.
- Schroei het vlees dicht. Breng uw 3-pond varkensribeye gebraden royaal op smaak met 1 eetlepel zout en peper, en zorg ervoor dat beide kanten van het vlees gekruid zijn. Leg vervolgens het varkensvlees in de hete pan en schroei beide kanten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Voeg toe aan de slowcooker. Leg de 1 in plakjes gesneden appel, 1 in plakjes gesneden ui en 2 theelepels gehakte knoflook op de bodem van je slowcooker. Stel het varkensgebraad in bovenop het fruit en de groenten en breng op smaak met 1 eetlepel varkensgebraadkruiden.
- Koken. Plaats het deksel op de crockpot en kook 2-3 uur op hoog of 6 uur op laag.
- Opdienen. Snijd en serveer met een kant van groenten.
Dit wordt een goed afgeronde maaltijd die uw het hele gezin zal er dol op zijn! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Kruiden keuzes: Hoewel mijn varkensgebraadkruiden ten zeerste worden aanbevolen vanwege de smaken, kunt u gerust uw favoriete kruidenmix gebruiken die bij uw smaak past.
- Variabiliteit van de kooktijd: De kooktijd voor uw varkensribeyegebraad is afhankelijk van het gewicht. Pas de tijd dienovereenkomstig aan om ervoor te zorgen dat het perfect gaar is.
- Jus maken: Zorg ervoor dat de druppels uit uw slowcooker niet verloren gaan. Gebruik ze om een hartig en rijk gerecht te creëren varkensvlees jus, perfect om over uw braadstuk te sprenkelen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 4 dagen. Bovendien kan dit varkensgebraad, wanneer het in een luchtdichte, diepvriescontainer wordt geplaatst, worden bewaard maximaal 6 maanden bevroren.
Opwarmen
U kunt afzonderlijke porties varkensvlees in de magnetron opwarmen en opwarmen 30 seconden intervallen.
Om grotere hoeveelheden op te warmen, plaatst u het braadstuk in een ovenschaal en dekt u deze af met aluminiumfolie. Bak in de oven op 350 ° F (175 ° C) totdat de interne temperatuur 165°F bereikt (74 ° C). Dit kan duren 20-30 minuten. Laat het varkensvlees vervolgens 15 minuten rusten voordat u het serveert.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ik bak mijn varkensgebraad het liefst 6-8 uur op laag vuur (afhankelijk van de grootte van het gebraad). Dit lage en langzame proces maakt het vlees ongelooflijk mals. Je kunt het echter ook ongeveer 2-3 uur op hoog vuur koken en dan heb je ook perfect sappig varkensvlees!
Het belangrijkste verschil tussen deze twee stukken varkensvlees is de locatie waar ze worden gesneden. Een varkensribeye-gebraad wordt uit het midden van de ribben gesneden, terwijl de varkenslende uit de lende wordt gesneden. Als je meer wilt weten, heb ik er een hele post aan gewijd varkensribeye gebraden versus varkenslende!
Nou ja, het is niet helemaal nodig. Je varkensvlees gaart nog steeds prima in de slowcooker en je kunt het nog steeds eten. Het vooraf aanbraden van het vlees voegt echter een hoop rijke smaak toe, dus ik raad het aan! Als je wilt dat je vlees zo smaakvol mogelijk is, sla deze stap dan niet over!
🐖 Meer smakelijke varkensvleesrecepten
- Gepaneerde Varkenskarbonades - Varkenskarbonades worden licht gekruid en daarna mooi goudbruin geschroeid!
- Instant Pot Pulled Pork - Klaar in ongeveer een uur, deze smakelijke pulled pork kan zo gegeten worden, op sandwiches of meer!
- BBQ Gebakken Varkensvlees Spareribs - Heerlijke spareribs worden gecoat met een zelfgemaakte ribrub voordat ze worden gekookt en vervolgens ingesmeerd met BBQ-saus!
- Gebakken Varkenshaas - Dit gemakkelijke diner met varkensvlees is een perfect voorgerecht voor elke dag van de week!
- Airfryer Shake & Bak Varkenskoteletten - Met slechts 3 ingrediënten kan dit varkensvleesrecept niet eenvoudiger zijn!
- Slow Cooker Varkensvlees Carnitas - Nog een heerlijk crockpot-recept, deze carnitas van varkensvlees zijn een geweldige aanvulling op taco's, enchiladas en meer!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Slow Cooker Varkensribeye Gebraad
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 3 lb varkensribeye gebraden
- 1 eetlepel elk, zout en peper
- 1 Groot gele ui (geschild en in plakjes)
- 1 Groot appel (gesneden)
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel varkensgebraad kruiden
Instructies
- In een gietijzeren koekenpan (of koekenpan met dikke bodem), voeg je extra vierge toe 2 eetlepel olijfolie en plaats het op middelhoog vuur.
- Kruid de 3 pond varkensribeye gebraden Met 1 eetlepel elk, zout en peperZorg ervoor dat u beide kanten van het vlees op smaak brengt. Plaats het varkensvlees vervolgens in de hete pan en schroei elke kant goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Plaats de gesneden1 grote appel, 1 grote gele uien fijngehakt 2 theelepel knoflook op de bodem van uw slowcooker. Leg het varkensgebraad op het fruit en de groenten en breng op smaak 1 eetlepels varkensgebraad kruiden.
- Plaats het deksel op de crockpot en kook 2-3 uur op hoog of 6 uur op laag.
- Snijd en serveer met een kant van groenten.
Opmerkingen
- Ik hou van de smaken in mijn varkensgebraad kruiden en raad het ten zeerste aan om het uit te proberen! U kunt echter ook uw favoriete melange gebruiken.
- De werkelijke kooktijd zal variëren op basis van het gewicht van uw gebraden varkensribeye.
- Gebruik de druppels van je slowcooker om wat hartig en rijk te maken varkensvlees jus om over je braadstuk te serveren!
- Bewaren: Bewaar eventuele restjes maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Invriezen: in een luchtdichte, vriezerbestendige container kan dit varkensvlees tot 6 maanden worden ingevroren.
- Opwarmen: u kunt enkele porties varkensvlees in de magnetron opwarmen. Om grotere hoeveelheden op te warmen, leg je het gebraad in een ovenschaal en dek je het af met aluminiumfolie. Bak in de oven op 350°F (175 ° C) totdat de interne temperatuur 165°F bereikt (74 ° C). Dit kan 20-30 minuten duren. Laat het varkensvlees vervolgens 15 minuten rusten voordat u het serveert.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Nancy zegt
Ik heb dit vanavond gemaakt. Ik hou van varkensvlees, maar dit was de eerste keer dat manlief zei dat dit het enige recept is dat ik zou moeten gebruiken. Het was erg mals en sappig. Ik heb de dag ervoor bruin gemaakt en gekruid en daarna gekookt in een ingevette pan, afgedekt op 350 gedurende 2 uur. Jus was zo lekker. Geserveerd met aardappelpuree en sperziebonenroom. Jammie!
Lucy M Gladhart zegt
Kan ik dit ook in de oven maken? Langzaam geroosterd? Welke temperatuur en hoe lang? Moet het bedekt zijn met folie?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dit is mijn recept uit de oven hier, genieten van!
Anoniem zegt
hEERLIJK
Equi zegt
Ik heb dit net gemaakt, een klein stukje naar smaak afgesneden en het is FANTASTISCH. Mijn braadstuk was echter kleiner, ongeveer anderhalve pond. Maar goed dat ik het heb gecontroleerd, want na 3 uur op laag stond het op 150°. Kan niet wachten om de jus hiervoor te maken.
Ruth zegt
Ik heb dit nog niet gemaakt, maar het klinkt heerlijk! Kan een varkenshaas worden vervangen door de ribeye gebraden met dit recept? Bedankt
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Definitief! Zorg er alleen voor dat als het gewicht afwijkt, je de kooktijd aanpast en je ossenhaas goed in de gaten houdt. Ik kook een ossenhaas meestal 4 uur op laag vuur en 1 1/2-2 uur op hoog. Genieten van!