Dit geweldige recept voor slowcooker-carnitas-crockpot met varkensvlees is zo gemakkelijk te maken (zoals recepten voor slowcooker) en de resultaten zijn gewoon fantastisch!
Meestal combineren we onze crockpot Mexicaanse draadjesvlees evenals met onze zachte, verse bloem tortilla's en smaakvol pico de gallo or groene saus evenals wat meer koriander, avocado of zelfgemaakte guacamoleen stukjes ananas.
Zo gemakkelijk en zo smaakvol, deze versie van Slow Cooker Pork Carnitas (of Mexican Pulled Pork) is net zo fantastisch opgewarmd de volgende dag, of zelfs na het invriezen!
Onze familie houdt van taco-avond, maar wanneer hetzelfde oude rundergehakt oud wordt, willen we het op smaak brengen met ander vlees. Dit is een geweldig gerecht om veel te maken, omdat het zo goed kan worden bewaard en ingevroren.
Zorg ervoor dat u al het vet uit de vloeistoffen in de crockpot haalt en gebruik de vloeistoffen dan wanneer u uw varkenscarnitas bakt voor het serveren die avond.
Als u het voor later koelt, bewaar het dan met voldoende vloeistof om het vlees later te kunnen bakken (de sappen zullen in het vlees trekken voor hetzelfde smakelijke resultaat).
Hetzelfde geldt voor het invriezen van uw varkensvlees carnitas getrokken varkensvlees. Bewaar het met voldoende sap om het na ontdooien weer op te warmen.
Het sap heeft het grootste deel van uw smaak tijdens het kookproces, dus u voegt de smaak weer toe aan het vlees wanneer u het kookt voordat u het serveert.
Lekker!!
Bekijk ons Slow Cooker Pork Carnitas Crock Pot Recept op het Bake It With Love YouTube-kanaal
Taco Night Essentials
- Rundergehakt Taco-vlees
- Zelfgemaakte bloemtortilla's
- Authentieke Salsa Verde
- haan snavel
- Slow Cooker Varkensvlees Carnitas Crock Pot Recept (Mexicaans Pulled Pork) (deze pagina)
- Taco kruidenmix
- Romige Guacamole
Slow Cooker Varkensvlees Carnitas Crock Pot Recept (Mexicaans Pulled Pork)
Ingrediënten
- 6-8 lb varkensschouder (of varkensbout)
- 3 eetl taco kruidenmix
- 2 eetlepel chipotle pepers (in adobosaus)
- 2 eetlepel olijfolie
- 2 sinaasappels (vers geperst, of ½ kopje sinaasappelsap)
Instructies
- Combineer taco-kruidenmix, chipotle-paprika's (in blokjes gesneden) en de adobosaus die ze zijn verpakt, en olijfolie in een kleine kom. Smeer alle kanten van je varkensschouder in met het kruidenmengsel.
- Plaats het gekruide schoudergedeelte van varkensvlees in uw slowcooker en zet het op lage temperatuur (om 8 uur te koken) of op hoge temperatuur (om 6 uur te koken). Pers verse sinaasappels uit of voeg sinaasappelsap rechtstreeks toe aan het varkensvlees in de slowcooker.
- Dek af en kook gedurende 6-8 uur, verwijder dan het varkensvlees op een grote serveerschaal of schaal en snipper. Schep vet uit de vloeistof die in de crockpot is achtergebleven en schep ongeveer 1 kop portie (als u ongeveer de helft van uw versnipperde varkensvlees gebruikt) in een kom om uw gekookte carnitas-vlees in de pan te bakken.
- Verhit een grote koekenpan of koekenpan tot middelhoog vuur en bak de pulled pork bruin en voeg geleidelijk het vocht toe tijdens het koken. Als het vocht is afgedampt, voeg dan meer dan een lepel met een volle lepel toe tot het vlees van carnitas bruin en licht knapperig is aan de uiteinden. Direct serveren en genieten!
Uw varkensvlees bewaren Carnitas Pulled Pork
- Om overgebleven vlees van carnitas van varkensvlees op te slaan, moet u het in een luchtdichte container bewaren met genoeg van de vloeistof in de crockpot om ongeveer XNUMX cm van de bodem van de container te bedekken.
- Voeg bij het invriezen ook een voldoende hoeveelheid slowcooker-vloeistof toe bij het verpakken, aangezien deze het grootste deel van uw kruiden en smaak bevat.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: