A zijspan cocktail combineert cognac (of brandewijn), triple sec en citroensap voor een geweldige smaakbalans waar je gemakkelijk van kunt nippen. Deze klassieke cocktail is soepel en verfijnd, maar ook eenvoudig te bereiden. Het is een geweldige aanvulling op etentjes, of je kunt er in je eentje ontspannen en van genieten!
Het perfecte recept voor zijspancocktails
De zijspancocktail is een klassieke cocktail waar al sinds het begin van genoten wordt 20th eeuw. Met zijn soepele, uitgebalanceerde smaak is de Sidecar een cocktail die zowel verfijnd als benaderbaar is.
Of je nu een doorgewinterde cocktailliefhebber bent of net begint, de Sidecar is een cocktail die je moet proberen dat zou in ieders repertoire moeten zitten. Dus laten we erin duiken en ontdekken wat de Sidecar zo'n tijdloze klassieker maakt.
Ga naar:
🌎 Oorsprong
De oorsprong van de Sidecar-cocktail is een beetje een mysterie, met verschillende verhalen die beweren de ware oorsprong te zijn. Hier zijn enkele van de meest populair theorieën:
- Gemaakt in Frankrijk tijdens de Eerste Wereldoorlog: Een theorie is dat de Sidecar tijdens de Eerste Wereldoorlog in Parijs is gemaakt. Er wordt gezegd dat een Amerikaanse legerkapitein vaak in een zijspan van een motorfiets in een Parijse bar aankwam en vroeg om een cocktail gemaakt met cognac, Cointreau en citroensap. De barman zou dan de Sidecar-cocktail maken ter ere van het vervoermiddel van de kapitein.
- Gemaakt in het Ritz Hotel in Parijs: Een andere theorie is dat de Sidecar is gemaakt in het Ritz Hotel in Parijs. Er wordt gezegd dat een beschermheer vroeg om een cocktail gemaakt met Cognac, Cointreau en citroensap, en de barman creëerde de Sidecar als reactie.
- Gemaakt in Londen: Een derde theorie is dat de Sidecar in Londen is gemaakt. Volgens deze theorie is de cocktail gemaakt in de Buck's Club in Londen, waar het een populair drankje werd onder de leden.
Ongeacht zijn ware oorsprong is de Sidecar een klassieke cocktail dat wordt over de hele wereld genoten.
🍹 Zijspan Cocktail Ingrediënten
Voor de allerbeste smaak wil je gebruiken cognac van hoge kwaliteit of cognac, triple sec en vers citroensap. Een flinke kneep in een rijp en sappig schijfje citroen zou voldoende moeten zijn.
- Cognac- 1 ½ ons cognac (of een brandewijn van hoge kwaliteit).
- driedubbele sec - ¾ ounce driedubbele sec (Cointreau of Grand Marnier).
- Citroensap - ¾ ounce vers geperst citroensap.
- Suiker (optioneel) - Suiker voor rimmen (optioneel)
- Citroen Twist - 1 citroenschijfje voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🍸 Hoe maak je een zijspancocktail
Als je een cocktailshaker kunt shaken, kun je dit maken gemakkelijke klassieke cocktail! Je hebt een thuisbarset of meetgerei, een cocktailshaker en een coupéglas nodig.
- Voorbereiden. Vul een cocktailshaker met ijs.
- Combineer de ingrediënten. Voeg 1 ½ ounce cognac of cognac toe, ¾ ounce triple sec (of sinaasappellikeur), en ¾ ounce vers citroensap in de shaker.
- Schudden. Schud krachtig voor ongeveer 15-20 seconden.
- Suikerrand toevoegen (Optioneel). Als je de rand van je glas wilt suikeren, bevochtig dan de rand van een gekoeld cocktailglas met een schijfje citroen en dompel het in een kleine, ondiepe schaal met suiker.
- Spanning. Zeef de cocktail in het met suiker omrande glas.
- Garneer en serveer. Garneer tot slot met een vleugje citroen om te serveren.
De suikerrand voegt een geweldige toets toe zoetheid dat contrasteert prachtig met het scherpe citroensap! Deze klassieke cocktail is echter nog steeds lekker zonder. Genieten!
🥂 Cocktailtips en variaties
- Gebruik hoogwaardige ingrediënten. De zijspancocktail is een klassieke cocktail die sterk afhankelijk is van de ingrediënten. Zorg ervoor dat u Cognac of Brandy van goede kwaliteit, vers citroensap en Cointreau gebruikt. Ingrediënten van hogere kwaliteit zullen een groot verschil maken in de uiteindelijke smaak van je cocktail.
- Gebruik de juiste verhouding. Het standaard zijspanrecept vereist een verhouding van 2:1:1 van Cognac of Brandy, Cointreau en vers citroensap. Deze verhouding is een goed uitgangspunt, maar pas deze gerust aan naar uw persoonlijke smaak.
- Schud krachtig. Als je de cocktail shaket, zorg er dan voor dat je deze minstens 15-20 seconden krachtig schudt. Dit zal helpen om de ingrediënten goed te mengen en een mooi schuim bovenop de cocktail te creëren.
- Gebruik een suikerrand. Een suikerrandje is niet verplicht, maar kan wel een lekker zoet randje toevoegen aan de cocktail. Zorg ervoor dat u fijne suiker gebruikt, zoals basterdsuiker of superfijne suiker (een paar peulvruchten in een keukenmachine zijn voldoende), voor de beste resultaten.
- Garneer met een citroentwist. Een citroentwist is een klassieke garnering voor een Sidecar-cocktail. Snijd gewoon een klein stukje citroenschil, druk de olie over de cocktail door het over het glas te draaien en laat het in de drank vallen.
- Experimenteer met variaties. U kunt deze cocktail aanpassen aan uw voorkeuren. Probeer verschillende soorten cognac of cognac, voeg een scheutje eenvoudige siroop toe om het wat zoeter te maken, of gebruik een andere citrusvrucht in plaats van citroen.
🍲Voedsel om mee te serveren
Of je nu gasten ontvangt of voor jezelf geniet van een zijspancocktail, hier zijn een paar recepten die de smaken van dit drankje lekker!
- Citroenboter Gebakken Kabeljauw
- Sous vide kipfilet
- In de pan geschroeid Wahoo Sackoo-blok
- Charcuteriebord
- Sous Vide Lamskoteletjes
- Geroosterde Kwartel
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Hennesy is een vrij klassieke keuze voor zijspancocktails. Een paar andere geweldige opties zijn Courvoisier, Remy Martin, Pierre Ferrand, Camus of H By Hine.
Een zijspancocktail wordt gemaakt met 3 ingrediënten, cognac, triple sec en citroensap. De ingrediënten worden gecombineerd in een shaker en geschud met ijs totdat ze gekoeld zijn voordat ze in een glas met suikerrand worden gezeefd en gegarneerd met een vleugje citroen.
De smaak van een zijspancocktail is helder en fris met subtiele rijkdom van de cognac en zoetheid van de suikerrand. Over het algemeen heeft het een goed uitgebalanceerde smaak die verfijnd is en gemakkelijk te drinken is.
🍷 Meer lekkere cocktails
- Heet grog - Een warme en geruststellende cocktail gemaakt met bourbon, honing en citroensap!
- Whiskey zure cocktail - Deze zoete en zure cocktail is een go-to-drankje voor whiskyliefhebbers.
- Citroen Drop Shot - Deze zoetzure wodka-shots met citroendruppels zijn precies wat je nodig hebt om het feest te laten beginnen!
- Bahama Mama - Waan je in een tropisch paradijs met deze leuke en fruitige rumcocktail!
- Irish Coffee - Deze heerlijke warme cocktail combineert koffie, Ierse whisky en zware slagroom!
- Blue Lagoon-cocktail - Deze levendige blauwe wodkacocktail is perfect voor een dagje aan het zwembad of voor zomerse barbecues!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Zijspan Cocktail
Ingrediënten
- 1 ½ oz cognac (of brandewijn van hoge kwaliteit)
- ¾ oz drievoudige sec (of Cointreau of Grand Marnier)
- ¾ oz citroensap (vers geknepen)
- suiker (optioneel, aan suikerrand van glas)
- 1 citroen twist (garnering)
Instructies
- Vul een cocktailshaker met ijs.
- Voeg 1 ½ ounce cognac of cognac, ¾ ounce triple sec en ¾ ounce vers citroensap toe aan de shaker.
- Schud krachtig gedurende ongeveer 15-20 seconden.
- (Optioneel) Als je je glas met suiker wilt omranden, bevochtig dan de rand van een gekoeld cocktailglas met een schijfje citroen en dompel het in een schaaltje met suiker.
- Zeef de cocktail in het met suiker omrande glas.
- Garneer met een vleugje citroen en geniet!
Opmerkingen
- Gebruik hoogwaardige ingrediënten. De Sidecar-cocktail is een klassieke cocktail die sterk afhankelijk is van de ingrediënten. Zorg ervoor dat u Cognac of Brandy van goede kwaliteit, vers citroensap en Cointreau gebruikt. Ingrediënten van hogere kwaliteit zullen een groot verschil maken in de uiteindelijke smaak van je cocktail.
- Gebruik de juiste verhouding. Het standaard Sidecar-recept vereist een verhouding van 2:1:1 van Cognac/Brandy, Cointreau en vers citroensap. Deze verhouding is een goed uitgangspunt, maar pas deze gerust aan naar uw persoonlijke smaak.
- Schud krachtig. Als je de cocktail shaket, zorg er dan voor dat je deze minstens 15-20 seconden krachtig schudt. Dit zal helpen om de ingrediënten goed te mengen en een mooi schuim bovenop de cocktail te creëren.
- Gebruik een suikerrand. Een suikerrandje is niet verplicht, maar kan wel een lekker zoet randje toevoegen aan de cocktail. Als je ervoor kiest om een suikerrand te gebruiken, bevochtig dan de rand van het glas met een schijfje citroen voordat je het in een schaaltje met suiker dompelt. Zorg ervoor dat u fijne suiker gebruikt, zoals basterdsuiker of superfijne suiker, voor het beste resultaat.
- Garneer met een vleugje citroen. Een citroentwist is een klassieke garnering voor een Sidecar-cocktail. Snijd gewoon een klein stukje citroenschil, druk de olie over de cocktail door het over het glas te draaien en laat het in de drank vallen.
- Experimenteer met variaties. De Sidecar is een klassieke cocktail die kan worden aangepast aan uw voorkeuren. Je kunt verschillende soorten cognac proberen, een scheutje eenvoudige siroop toevoegen om het wat zoeter te maken of een andere citrusvrucht gebruiken in plaats van citroen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties