• Ga naar hoofdnavigatie
  • Ga naar hoofdinhoud
  • Spring naar de primaire sidebar
  • Direct naar footer
  • Recepten
    • Diners
    • Ontbijt
    • Bijgerechten
    • Desserts
  • Game Dag Voorgerechten
  • Valentijnsdag
  • Over
    • Contact
  • Inschrijven

Bak het met liefde

menupictogram
ga naar homepagina
  • Recepten
    • Diners
    • Ontbijt
    • Bijgerechten
    • Desserts
  • Game Dag Voorgerechten
  • Valentijnsdag
  • Over
    • Contact
  • Inschrijven
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abonneren
    zoek pictogram
    Homepage-link
    • Recepten
      • Diners
      • Ontbijt
      • Bijgerechten
      • Desserts
    • Game Dag Voorgerechten
    • Valentijnsdag
    • Over
      • Contact
    • Inschrijven
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Recepten » Recepten

    Angela @ BakeItWithLove.com · Laat een bericht achter

    Zeezout Azijn Boerenkool Chips Recept

    Spring naar Recept

    Verrassend is een understatement voor onze reactie toen we dit recept voor boerenkoolchips met zeezoutazijn voor het eerst probeerden! Ze zijn zo goed! Deze gebakken boerenkoolchips zijn een zeer gezonde Keto- of Low Carb-vervanger voor aardappelchips.

    Zeezout Azijn Boerenkool Chips
    Zo lekker! Fabelachtig zoute en pittige zeezoutazijn boerenkoolchips!

    Het doet me zeker denken aan het eten van gedroogde boerenkool, waar het hele gezin ook van houdt. Dus drie trossen boerenkool veranderden in deze chips die niet lang meegaan.

    Ik moet ze laten drogen en ze vrij snel in opslagcontainers verpakken, zodat ze niet kunnen worden opgeslokt door iedereen die door de keuken loopt...

    Om deze zeer verslavende snack te maken, moet je zoveel mogelijk trossen boerenkool kopen als je kunt bemachtigen. Was de boerenkool even je oven voorverwarmen tot 350 graden F. (175 graden C) en verwijder de ruggengraat, indien gewenst, voordat u deze in een middelgrote of grote kom plaatst.

    Ik gebruik meestal een middelgrote kom als ik met één tot twee bosjes boerenkool werk, maar een grotere kom is nodig met meer dan twee bosjes.

    Schenk de olijfolie en appelciderazijn erbij over de boerenkool, maal wat vers zeezout op de boerenkool en bestrooi met paprikapoeder (Optioneel). Draai de boerenkool in de kom om alles te mengen en bedek de bladeren goed. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat (of twee) in een enkele laag, waarbij de boerenkoolbladeren elkaar niet raken, zodat ze snel kunnen drogen.

    Maal desgewenst meer zeezout op de boerenkool.

    Bak op 350 graden F. (175 graden C) ongeveer 30 minuten of tot de boerenkoolchips zijn gedroogd. Ik heb soms stukken eruit gehaald die eerder zijn gedaan dan andere. En het faalt nooit dat zelfs als de hele batch klaar is, er een paar stukjes zijn die zwaarder zijn bedekt met olie en azijn en daarom nog steeds een beetje zacht zijn.

    Met dit in gedachten plaats ik meestal papieren handdoeken op mijn draadkoelrek en breng mijn boerenkoolchips daarheen als ze klaar zijn in de oven. Je kunt de boerenkoolchips, het perkamentpapier en alles ook gewoon overbrengen naar het rooster voor het koelen van de draad.

    Direct serveren en genieten! Bewaar resterende boerenkoolfrites in een luchtdichte verpakking.

    *De boerenkoolchips zijn tot een week houdbaar in een luchtdichte verpakking, afhankelijk van hoeveel vocht er nog in zit. Hoe consistenter de grootte van de 'chips' is, hoe gelijkmatiger ze zullen drogen. We eindigen echter altijd met een paar die vochtiger zijn dan andere!

    Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
    Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

    Zeezout Azijn Boerenkool Chips
    Recept afdrukken Laat een reactie achter
    Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
    5 van 1-beoordeling

    Zeezout Azijn Boerenkool Chips Recept

    Perfect knapperige, smakelijke boerenkoolchips met zeezoutazijn!
    Auteur | Angela
    porties: 4 porties
    Calorieën: 22kcal
    Prep 5 minuten
    Cooking 30 minuten
    Totale tijd 35 minuten
    Delen op Facebook

    Ingrediënten
     

    • 3 trossen boerenkool (boerenkool is wat we gebruikten)
    • 2 eetl appelcider azijn
    • ½ eetl olijfolie
    • ½ theelepel zeezout (we hebben grof zeezout gebruikt en het vers gemalen)
    • ¼ theelepel paprika (Optioneel)

    Instructies

    • Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
    • Was de boerenkool en trek uit elkaar, verwijder desgewenst de ruggengraat. Doe het in een middelgrote kom (tenzij je meer trossen boerenkool gebruikt, gebruik ik een grote kom als ik 2 of meer trossen boerenkool tegelijk doe). Giet de olijfolie en appelciderazijn over de boerenkool in de kom, voeg zout en paprikapoeder toe (optioneel) en draai om de boerenkool goed te coaten.
    • Leg de boerenkoolfrites op de met bakpapier beklede bakplaat (of twee bakplaten, indien nodig) zodat ze in een enkele laag liggen en elkaar niet raken. Voeg desgewenst meer zout toe. Bak ongeveer 350 minuten op 175 graden (30 graden C) of tot de bladeren gedroogd en krokant zijn.
    • Haal ze uit de oven als ze gedroogd zijn en breng de boerenkoolfrites direct over naar een rooster om af te koelen (bakpapier en alles) of breng ze over naar een koelrek met keukenpapier om overtollig vocht uit de olie en azijn op te nemen. Bewaar resterende boerenkoolfrites in een luchtdichte verpakking.

    Opmerkingen

    * De boerenkoolfrites kunnen tot een week worden bewaard in een luchtdichte verpakking, afhankelijk van hoeveel vocht er nog in zit. Hoe gelijkmatiger de 'chips' zijn, des te gelijkmatiger drogen ze. We eindigen echter altijd met een paar die vochtiger zijn dan andere!

    Voeding

    Calorieën: 22kcal (1%) | Koolhydraten: 4g (1%) | Eiwit: 2g (4%) | Vet: 1g (2%) | Verzadigd vet: 1g (6%) | Natrium: 16mg (1%) | Kalium: 210mg (6%) | Suiker: 1g (1%) | Vitamine A: 4302IU (86%) | Vitamine C: 51mg (62%) | Calcium: 64mg (6%) | Ijzer: 1mg (6%)
    Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
    gebakken, boerenkoolchips, zeezout en azijn boerenkoolchips
    Type cursus Voorgerechten
    Keuken Amerikaans

    Bespaar

    profielfoto van de auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Geroosterde Knoflook Aardappelpuree
    Kip Club Sandwich »

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Twitter
    • yummly
    • Print

    Reader Interacties

    Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: Annuleren antwoord

    Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

    Recept Rating




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Primaire Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Auteur biofoto met cake.

    Hallo daar, ik ben Angela! Ik ben een fervent verzamelaar van vintage kookboeken, maker van recepten, dierenliefhebber en totale fijnproever. Ik deel graag recepten die nieuw, leuk en creatief zijn, evenals geweldige klassieke recepten zoals mijn oma altijd maakte!

    Meer over mij →

    Game Dag Voorgerechten

    • Zuidelijke Maïsbeignets
    • Kippenvleugels zonder been
    • Buffelgarnalen
    • Milde Buffelsaus
    • Traditioneel paasdinermenu
    • Salade recepten
    • Winter Potluck-recepten
    • Dille Augurk Dip

    Valentijnsdag

    • Red Velvet Valentijnsdagtraktaties
    • Rode Fluwelen Bloesems
    • Red Velvet Crinkle-koekjes
    • Hartvormige Dessertideeën Voor Valentijnsdag
    • Aardbeien Dump Cake
    • Valentijnsdagdesserts
    • Chocolade Valentijnsdesserts
    • Ideeën voor een familiediner voor Valentijnsdag
    Zoals te zien op het afbeeldingsblok.

    DISCLAIMER: als Amazon Associate verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen zonder dat het jou iets extra's kost.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    footer

    ↑ terug naar boven

    Over

    • Over Angela
    • Privacybeleid
    • Werk met me
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Home
    • Toegankelijkheidsverklaring

    Recepten

    • Diners
    • Desserts
    • Bijgerechten
    • Breakfasts
    • Voorgerechten
    • Specerijen
    • Lucht frituur
    • slow Cooker
    • Instant Pot

    Ontdek

    • Collecties
    • Basisprincipes van bakken
    • Conversies
    • Voedsel dat begint met
    • Vervangingen
    • Info over eten
    • Webverhalen

    Copyright © 2022 Bak het met liefde