Sangria is de ultieme grote-batch wijncocktail die perfect is om te delen en te nippen om de zomerse hitte te verslaan. Vers fruit, jus d'orange, cognac, een fles rode wijn en een vleugje suiker vormen samen een serieus verfrissend drankje! Meng gewoon alles in een kruik om het serveren gemakkelijk te maken, leun achterover en ontspan met een sangria in de hand!
Recept voor een fruitige Sangria Pitcher
Of je nu een barbecue in de achtertuin organiseert of gewoon op zoek bent naar een verfrissend drankje om van te genieten op een luie middag, dit is het rode wijn sangria is een perfecte keuze. Ik gebruik graag een mix van vers fruit, waaronder sinaasappels, citroenen en appels, samen met een vleugje cognac om het een beetje extra kick te geven!
Een scheutje sinaasappelsap en een vleugje suiker voegen de perfecte zoetheid toe om alles samen te binden. Dus pak een kruik en een fles van je favoriete rode wijn en maak je klaar om er een partij van te mixen fruitig en smaakvol drinken!
Ga naar:
🌎 Oorsprong
Sangria is populair punch op basis van wijn die zijn oorsprong vond in Spanje. Het woord 'sangria' komt van het Spaanse woord 'sangre', wat zich vertaalt naar 'bloed'. Dit verwijst naar de donkerrode kleur van het gebruik van rode wijn.
De geschiedenis van sangria gaat terug tot de Romeinse tijd. Toen de Romeinen het Iberisch schiereiland veroverden, plantten ze wijngaarden in de regio en de lokale bevolking begon te experimenteren met brouwsels op basis van wijn. Deze vroege versies van sangria bevatten waarschijnlijk wijn, water en verschillende soorten fruit en specerijen.
In de loop van de tijd evolueerde het recept voor sangria, met lokaal en seizoensgebonden fruit en verschillende soorten alcohol brandewijn. Sangria won aan populariteit in de Verenigde Staten nadat het werd tentoongesteld op de New York World's Fair in 1964, en sindsdien is het wereldwijd een favoriete zomerdrank geworden!
🍹 Sangria-ingrediënten
Je hebt maar een handvol ingrediënten nodig om een overheerlijke sangria te maken. Speel met het gebruik verschillende soorten fruit om een smaakcombinatie te vinden die voor jou werkt!
- Suiker - 2 eetlepels suiker (of 3 eetlepels eenvoudige siroop).
- Oranje - 1 sinaasappel (gesneden).
- Lemon - 1 grote citroen (gesneden).
- Apple - 1 grote appel (geboord en in blokjes).
- Sinaasappelsap - ½ kopje sinaasappelsap zonder vruchtvlees.
- brandewijn - ½ kopje brandewijn.
- Rode wijn - 1 fles rode wijn (droge rode wijn zoals Rioja, Cabernet Sauvignon of Merlot).
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
🍸 Hoe Sangria te maken
Een van de vele redenen om van sangria te houden is hoe En het is heel gemakkelijk het is te maken! Pak mes en snijplank, een grote kan, een houten lepel en je thuisbarset of meetgerei om aan de slag te gaan.
- Fruit en suiker toevoegen. Voeg 2 eetlepels suiker toe aan a grote kruik, gevolgd door 1 in plakjes gesneden sinaasappel, 1 in plakjes gesneden citroen en 1 in blokjes gesneden appel.
- Verwarring. Gebruik een houten lepel of een muddler om het fruit en de suiker 30 seconden te mengen, giet dan ½ kopje sinaasappelsap en ½ kopje cognac erbij en meng nog een keer 15-30 seconden.
- Rode wijn erdoor roeren. Giet ten slotte 1 fles rode wijn erbij en roer om te combineren.
- Dienen. Serveer in een wijnglas met steel op ijs met eventueel een sinaasappelschijfje als garnering.
Sangria is de perfecte zomers drankje voor cookouts, poolparty's of een ander feest dat om een beetje alcohol vraagt. Als je een grotere bijeenkomst hebt, zet dan gewoon nog een paar kruiken klaar! Genieten!
🥂 Cocktailtips en variaties
- Kies een wijn die je graag alleen drinkt. De smaak van de wijn vormt de basis voor je sangria, dus het kiezen van een wijn van goede kwaliteit zal het eindresultaat enorm verbeteren.
- Je kunt ook maximaal 1 kopje gemengde bessen toevoegen (in plakjes gesneden aardbeien, frambozen en/of bosbessen) om je sangria meer kleur en fruitige smaak te geven.
- Experimenteer met verschillende soorten fruit om de combinatie te vinden waar je het meest van houdt. Perziken, ananas en peren kunnen ook worden gebruikt, afhankelijk van het seizoen en uw voorkeur.
- Hoewel niet essentieel, als je tijd hebt om je sangria een uur of twee in de koelkast te koelen, geeft het de smaken echt de tijd om samen te smelten!
- Je kunt maximaal ¾ kopje cognac gebruiken als je de voorkeur geeft aan een sterkere sangria. Evenzo kun je de brandewijn helemaal weglaten als je alleen wijn verkiest.
- Voor een niet-alcoholische versie, vervang de wijn door druivensap en sla de cognac over.
🍲Voedsel om mee te serveren
Sangria is verfrissend en fruitig, dus het vormt een prachtig contrast met rokerig, zout of pittig voedingsmiddelen. Het past ook goed bij aardse kazen zoals Stilton, muenster of Roquefort, dus a charcuterie bord is ook altijd een goede keuze!
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Sangria kan van tevoren worden gemaakt, wat het een geweldige optie maakt voor feesten of bijeenkomsten! Het beste is om de smaken minimaal 2 uur in de koelkast te laten versmelten, maar je kunt het zelfs een dag of twee van tevoren maken.
Ja, alcoholvrije sangria is nog steeds even lekker! Het enige wat je hoeft te doen is de wijn inruilen voor druivensap en de cognac weglaten. Je kunt zelfs een beetje bruisend water toevoegen om het wat bubbels te geven!
Sangria wordt traditioneel koud op ijs geserveerd. Er bestaan echter ook hete versies van sangria, vooral in de koudere maanden of op plaatsen met koudere klimaten. Warme sangria wordt vaak gedronken rond kerst!
🍷 Meer lekkere cocktails
- White Lady-cocktail - Geniet van een luxe en elegante mix van gin, Cointreau en citroensap met deze verfijnde cocktail!
- Zijspanwagen - Proef de rijke en pittige smaken van cognac, triple sec en citroensap in deze klassieke cocktail.
- Old Fashioned - Deze klassieke cocktail zal zeker bevallen met zijn warme en geruststellende mix van bourbon, bitters en een vleugje zoetheid.
- Whisky met citroensap - Krul omhoog en geniet van de perfecte balans tussen zoet en zuur in deze klassieke cocktail gemaakt met whisky, citroensap en eenvoudige siroop!
- Zeebriescocktail - Vervoer jezelf naar een tropisch paradijs met de verfrissende mix van wodka, cranberrysap en grapefruitsap.
- Citroen Drop Martini - Deze zoetzure cocktail bevat de heldere en pittige smaken van citroensap en wodka, gegarneerd met een suikerachtig randje.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Sangria
Ingrediënten
- 2 eetlepel suiker (of 3 eetlepels eenvoudige siroop)
- 1 oranje (gesneden)
- 1 grote citroen (gesneden)
- 1 grote appel (geboord en in blokjes)
- ½ kop sinaasappelsap
- ½ kop brandewijn
- 1 waterfles rode wijn (droge rode wijn zoals Rioja, Cabernet Sauvignon of Merlot)
Instructies
- Voeg de suiker toe aan een grote kan, gevolgd door de gesneden sinaasappels, citroenen en in blokjes gesneden appels.2 eetlepels suiker, 1 sinaasappel, 1 grote appel, 1 grote citroen
- Gebruik een houten lepel of een muddler om het fruit en de suiker 30 seconden te mengen, giet dan het sinaasappelsap en de brandewijn erbij en meng nog eens 15-30 seconden.½ kopje sinaasappelsap, ½ kopje cognac
- Giet tot slot de rode wijn erbij en roer om te combineren.1 fles rode wijn
- Serveer in een wijnglas met steel op ijs met eventueel een sinaasappelschijfje als garnering.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Kies een wijn die je graag alleen drinkt. De smaak van de wijn vormt de basis voor je sangria, dus het kiezen van een wijn van goede kwaliteit zal het eindresultaat enorm verbeteren.
- Je kunt ook maximaal 1 kopje gemengde bessen toevoegen (in plakjes gesneden aardbeien, frambozen en/of bosbessen) om je sangria meer kleur en fruitige smaak te geven.
- Experimenteer met verschillende soorten fruit om de combinatie te vinden waar je het meest van houdt. Perziken, ananas en peren kunnen ook worden gebruikt, afhankelijk van het seizoen en uw voorkeur.
- Hoewel niet essentieel, als je tijd hebt om je sangria een uur of twee in de koelkast te koelen, geeft het de smaken echt de tijd om samen te smelten!
- Je kunt maximaal ¾ kopje cognac gebruiken als je de voorkeur geeft aan een sterkere sangria. Evenzo kun je de brandewijn helemaal weglaten als je alleen wijn verkiest.
- Vervang voor een alcoholvrije versie de wijn door druivensap en sla de cognac over.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: