Een Romano-kaasvervanger is gemakkelijk te vinden omdat zoveel fantastische kazen uw maaltijd een vergelijkbare smaak kunnen geven! Je zou andere Italiaanse kazen kunnen proberen of uitbreiden naar Spaanse kaas of veganistische kaasalternatieven! Het maakt niet uit welke van deze vervangers je kiest, je gerecht zal nog steeds vol zitten met een ongelooflijke kaasachtige smaak!
Beste vervangers voor Romano-kaas
Als het gaat om vervangingen bij het koken, zijn er enkele ingrediënten waar je mee weg kunt komen en sommige waarvoor je een vervanging moet vinden. Leuk vinden Romanokaas.
Het weglaten van de kaas uit een gerecht zal alleen maar resulteren in een gebrek aan smaak, en met zo veel heerlijke vervangers voor Romano-kaas, dat hoeft niet! Blijf lezen om de beste soorten kaas te ontdekken die u kunt gebruiken in plaats van Romano.
Ga naar:
Om de beste vervanger voor Romano-kaas te kiezen, is het handig om te begrijpen wat Romano-kaas is. Romano-kaas heeft een rijke geschiedenis waarvan wordt gezegd dat het teruggaat tot tijden vóór Christus.
Wat is Romano-kaas
Deze oude kaas is genoemd naar de stad waar hij vandaan komt – Rome, Italië. Tot op de dag van vandaag is Romano-kaas een van de meest geliefde Italiaanse kaassoorten.
Deze geliefde kaas heeft een scherpe, pittige smaak dat is een beetje zout. Hoewel het een beetje een korrelige textuur heeft, is de smaak rijk en romig. Net als Parmezaanse kaas wordt Romano ook vaak geraspt.
De heerlijke smaak van Romano-kaas kan in verschillende gerechten worden gebruikt. Het wordt vaak geraspt over soepen, pasta's en salades. Bovendien kan hij zo gedronken worden en is hij heerlijk te combineren met fruitige en sprankelende wijnen.
Hoewel Romano-kaas zijn eigen unieke eigenschappen heeft, zijn er verschillende prachtige soorten kaas die u als vervanging kunt gebruiken. Om het beste alternatief te kiezen, zoekt u naar de kwaliteiten je wilt van Romano-kaas in de onderstaande opties.
1.Pecorino Romano
Pecorino is een type Romano-kaas waardoor het de beste vervanging. Terwijl de meeste Romano-kaas die in de Verenigde Staten wordt gevonden, is gemaakt van koemelk, wordt Pecorino gemaakt met ongepasteuriseerde schapenmelk.
Naast het verschil in melk moet Pecorino traditioneel volgens Europese normen in Italië gemaakt worden. Net als Romano moet ook Pecorino minimaal XNUMX jaar oud zijn 5 maanden.
Met een vergelijkbare lichtgele kleur heeft deze harde kaas een vergelijkbare smaak en textuur als Romano. Met zoveel overeenkomsten, je kunt Pecorino gebruiken in een verhouding van 1:1 voor Romano in elk recept.
2. Parmezaanse kaas
Parmezaanse kaas is een andere populaire Italiaanse kaas. Net als Romano is Parmezaanse kaas een harde kaas die wordt gemaakt van koemelk.
Terwijl Parmezaanse kaas ook gerijpt is, heeft het een beetje mildere smaak dan Romano. Het heeft ook een meer nootachtige smaak dan de scherpe, aardse smaak van Romano-kaas.
Ondanks enkele smaakverschillen is Parmezaanse kaas een uitstekende vervanger voor Romano. De harde, kruimelige textuur is perfect om als topping te raspen en het zal smelten tot een romige textuur als je het eet.
Een ander ding dat Parmezaanse kaas tot een goede keuze maakt, is het beschikbaarheid. Parmezaanse kaas is gemakkelijk te vinden in de meeste supermarkten en is meestal goedkoper dan Romano.
Parmezaanse kaas kan in elk recept worden gebruikt in een verhouding van 1:1 voor Romano-kaas.
Opmerkingen over Parmezaanse kaas
Zoek bij het gebruik van Parmezaanse kaas naar het blok kaas dat is niet geraspt. Hoewel voorgeraspte kaas ook geschikt is, geeft vers raspen van het blok de beste smaak.
Daarnaast, vermijd het gebruik van de verwerkte Parmezaanse kaas dat zit in een groene bus. Dit is prima voor een simpele topping in een snuifje, maar biedt niet de rijke smaak en textuur van echte Parmezaanse kaas.
3. Asiago-kaas
U bent misschien bekend met Asiago-kaas door ervan te genieten gesmolten bovenop bagels. Dit is een andere Italiaanse kaas die zijn weg over de hele wereld heeft gevonden.
Asiago-kaas wordt gemaakt van koemelk. Zijn smaak en textuur kan enigszins variëren, afhankelijk van hoe lang het is gerijpt.
Young Asiago is zachter dan Romano en zal niet zo gemakkelijk raspen. Het smelt echter prachtig. De smaak is ook wat milder dan die van Romano.
Aged Asiago heeft een rijkere smaak dat is nootachtiger dan Romano en een beetje dichter bij de smaak van Parmezaanse kaas. Het is ook iets harder dan jonge asiago en zal gemakkelijker raspen.
Of je nu een jonge of oude asiago kaas gebruikt, het kan in elk recept worden gebruikt in een verhouding van 1: 1 voor Romano-kaas.
4. Tak Padano
Als je een kaaskenner bent of er woont Europa, ben je misschien bekend met Grana Padano. Deze Italiaanse kaas is echter niet zo populair in de Verenigde Staten.
Hoewel het misschien niet een is die je momenteel kent, is het een goede om naar te zoeken als je een vervanger voor Romano nodig hebt. Grana Padano is een andere harde kaas dat is ook gemaakt van koemelk.
Hoewel het een goede vervanger is, zijn er enkele verschillen. Het is minder kruimelig dan Romano, maar zal nog steeds gemakkelijk raspen. Het is ook een tikkeltje zoeter dan Romano-kaas.
Ook al is het er misschien niet een die je in je koelkast hebt liggen, je kunt er in de winkel naar zoeken gebruik als een 1:1 vervanging voor Romano in elk recept.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
5. Piave
Piave is een Italiaanse kaas die alleen als Piave kan worden beschouwd als deze in de Italiaanse keuken is gemaakt Dolomieten regio van Italië. Daarom is het niet zo gebruikelijk om te vinden in reguliere supermarkten in de Verenigde Staten.
Als je echter wel Piave hebt of een nieuwe vervanger voor Romano, dan is dit een prachtige optie. Vooral als je een krachtigere smaak wilt.
Piave is een witte kaas die een sterkere smaak hoe ouder het wordt. Bovendien heeft het een zoeter smaakprofiel dan Romano.
Terwijl het kan worden gebruikt in elk recept dat om Romano-kaas vraagt, wil je misschien een vleugje zout toevoegen als je recept neigt naar een meer hartige smaak.
Gebruik Piave in een eenvoudige verhouding van 1:1 in elk recept.
6. Mozarella
Aan het einde van de Italiaanse kaasopties staat Mozzarella. Terwijl de andere Italiaanse kaasvervangers een krachtigere smaak hebben die lijkt op Romano, is Mozzarella veel milder.
Mozzarella is niet alleen milder van smaak, maar ook zachter duidelijk verschillend van structuur. Deze zachte kaas raspt niet zo makkelijk als Romano maar smelt heerlijk.
Als je een vervanger wilt die zorgt voor een ooey kleverigheid gesmolten structuur dat is zout maar niet vet van smaak, dan is dit een goede vervanger. Het is echter mogelijk niet geschikt voor elk recept.
Omdat het mild van smaak is, kan het voor Romano in een verhouding van 1:1 worden gebruikt. U kunt er zelfs voor kiezen om meer toe te voegen, afhankelijk van de smaakbehoeften.
7. Manchego
Weg van Italiaanse kazen, Manchego is een Spaanse kaas met een smaak vergelijkbaar met Romano.
Terwijl het een vergelijkbare heeft scherpe smaak dat weerspiegelt dezelfde elementen van Romano-kaas, Manchego is een beetje tanger. De pittige smaak van deze kaas komt van de schapenmelk waarvan hij is gemaakt.
Een ander verschil is dat Manchego een halfzachte kaas in plaats van een harde kaas. Hoewel dit een minder korrelige textuur geeft dan Romano, is het nog steeds hard genoeg om te raspen en zorgt het voor een mooie schilferige textuur.
Manchego kan worden gebruikt als een 1:1 vervanging voor elk recept.
8. Oude Cheddar
Een van de gemakkelijkst te vinden vervangers is oude cheddarkaas. In tegenstelling tot de knaloranje cheddar waar je normaal aan denkt als je aan cheddar kaas denkt, is gerijpte cheddar een harde kaas met een bleekgeel kleur.
Dit type cheddar is geweest oud, wat resulteert in een meer complexe, nootachtige en scherpe smaak dan milde cheddarkaas. Bovendien heeft het een harde kruimelige textuur.
Vanwege de kruimelige textuur is het misschien niet zo gemakkelijk te raspen, maar het kan worden verkruimeld bovenop elk gerecht dat om Romano vraagt. Het smelt ook gemakkelijk.
Gebruik gerijpte cheddar in een verhouding van 1:1 voor Romano-kaas in elk recept.
9. Nutritionele gist
Ook al houd je misschien van de smaak van Romano-kaas, het kan zijn dat je het niet meer kunt eten. Of het nu om gezondheidsredenen of persoonlijke voorkeur is, u heeft mogelijk een veganistisch alternatief voor Romano-kaas.
Een veganistische optie die hetzelfde biedt zoute en nootachtige smaak is voedingsgist. Voedingsgist is een gist in poedervorm die vol zit met mineralen, vitamines en zelfs eiwitten.
Verkocht als vlokken of korrels, dit unieke voedsel kan worden gebruikt om de smaak van kazen na te bootsen. Het kan als Romano-kaas worden gebruikt om over salades, soepen of pasta te strooien.
Voedingsgist is behoorlijk scherp en met een beetje kom je ver. Daarom, begin met de helft van de hoeveelheid die uw recept vereist. Indien gewenst kunt u meer toevoegen als dat nodig is.
10. Veganistische Parmezaanse kaas
Naast voedingsgist, veganistische parmezaan is een ander veganistisch alternatief voor Romano-kaas. Afhankelijk van of je veganistische Parmezaanse kaas koopt of thuis maakt, kan het variëren in ingrediënten. Er zijn echter een paar gemeenschappelijke ingrediënten.
Vegan Parmezaanse kaas wordt meestal gemaakt met gemalen cashewnoten, edelgistvlokken en zout en peper. Het resultaat is een topping die qua smaak vergelijkbaar is met gewone Parmezaanse kaas met een mooie nootachtige textuur.
Als u niet allergisch bent voor noten, voegt deze vervanger voor Romano een iets complexere smaak toe dan alleen voedingsgist. Omdat de cashewnoten helpen de voedingsgist in evenwicht te brengen, het kan worden gebruikt in een verhouding van 1: 1 voor Romano-kaas.
Ergens op deze lijst wacht een perfecte Romano-kaasvervanger! Laat het me weten in de reacties hieronder als je vragen hebt over Romano-kaas of zijn vervangers!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Beste Romano-kaasvervanger: Parmezaanse kaas (+Meer gemakkelijke alternatieven!)
Ingrediënten
- 1 oz Pecorino Romano
- 1 oz parmezaan
- 1 oz Asiago
Instructies
- Je kunt Pecorino in een verhouding van 1:1 gebruiken voor Romano in elk recept.1 ons Pecorino Romano
- Gebruik Parmezaanse kaas als een 1:1 vervanging voor Romano in elk recept.1 ons Parmezaanse kaas
- Asiago-kaas kan in elk recept worden gebruikt als een 1:1 vervanging voor Romano-kaas.1 ons Asiago
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: