Als je nog niet eerder asperges hebt geroosterd, zal dit recept voor geroosterde asperges en kerstomaatjes met knoflook en parmezaan zo'n heerlijke verrassing zijn! De toevoeging van de pittige smaak van kersentomaten (of druiven), tegelijkertijd geroosterd, benadrukt de heerlijke smaak van je geroosterde asperges.
Cherrytomaatjes en asperges vullen elkaar zo goed aan dat ik ze ook samen gebruik in mijn gebraden versie, gebakken asperges en kerstomaatjes!
Dit is een geweldige manier om met minimale inspanning lekkere groenten te serveren!
Bovendien zal het roosteren van de asperges de zoetheid en smaak naar voren brengen op een manier die volledig over het hoofd wordt gezien bij het stomen.
🥘 Ingrediënten
- Asperge
- Cherry-tomaten
- Olijfolie
- Zout peper
- Parmezaanse kaas
- Knoflook
🔪 Stapsgewijze instructies
Ik gooi graag een vel groenten in de oven om te braden als ik een heleboel andere dingen op het fornuis heb staan.
- Verwarm je oven voor 425 ° F (220 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier, of vet het grondig in met extra olijfolie of anti-aanbakspray.
- Leg je asperges en cherrytomaatjes op de bakplaat, dan motregen met de olijfolie.
- Seizoen met zout en peper en strooi de gehakte knoflook en Parmezaanse kaas direct over je asperges en cherrytomaatjes.
- Rooster in uw voorverwarmde oven ingesteld op 425 ° F (220 ° C) heeft gewacht 12-15 minuten, of totdat de asperges de gewenste malsheid hebben bereikt.
- Serveer onmiddellijk.
Meer geweldige groenten
📋 Recept
Geroosterde asperges en kerstomaatjes met knoflook en Parmezaanse kaas Recept
Ingrediënten
- 1 bos asperge (afgespoeld, uiteinden afgebroken)
- 1 houder Cherry-tomaten (of druiventomaten)
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- zout peper (proeven)
- ⅛ kop Parmezaanse kaas
- 2 eetlepel knoflook (fijngehakt)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 425 graden F (220 graden C) en bekleed een bakplaat met bakpapier, of smeer hem grondig in met extra olijfolie of antikleefspray.
- Leg je asperges en cherrytomaatjes op de bakplaat en besprenkel ze met de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en strooi de gehakte knoflook en Parmezaanse kaas direct over je asperges en cherrytomaatjes.
- Rooster 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de asperges de gewenste malsheid hebben bereikt. Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: