Deze luchtige karnemelk pannenkoeken zijn pittig, heerlijk en gemakkelijk te maken voor ontbijt of familiebrunch elke dag van de week! Alles wat je nodig hebt is een handvol eenvoudige ingrediënten om de lekkerste pannenkoeken ooit te maken. Of je nu een menigte voedt of geniet van een grote stapel pannenkoeken als weekendtraktatie, deze gouden pannenkoeken stellen niet teleur!
Beste Karnemelk Pannenkoeken Recept
Dit makkelijke karnemelk pannenkoeken recept is in een handomdraai te maken en je kunt alles lezen over mijn beste en favoriete tips voor super luchtige pannenkoeken hier ook! Ik ben opgegroeid met het maken van deze lekker breakfast pannenkoeken elk weekend, en het is een traditie die ik tot op de dag van vandaag graag met mijn familie deel!
Het enige wat je hoeft te doen is de droge en natte ingrediënten in aparte kommen door elkaar te mengen voordat je ze door elkaar kamt om het pannenkoekenbeslag te maken! Laat het beslag 15 minuten rusten en kook ze dan gaar gouden perfectie!
Ga naar:
🥘 Fluffy Karnemelk Pannenkoeken Ingrediënten
Je hebt alleen een nodig handvol gebruikelijke bakingrediënten om deze makkelijke pannenkoeken te maken! Houd wat extra bij de hand, zodat je snel pannenkoeken voor het gezin kunt maken wanneer je maar wilt.
- Bloem voor alle doeleinden - 2 kopjes lepel en afgestreken bloem voor alle doeleinden.
- Banketbakkerssuiker - ⅓ kopje banketbakkerssuiker (oftewel poedersuiker).
- Bakpoeder - 2 theelepels bakpoeder.
- Bakpoeder - 1 theelepel bakpoeder.
- Zout - ½ theelepel zout.
- Karnemelk - 2 kopjes karnemelk.
- Eieren - 2 grote eieren, losgeklopt en op kamertemperatuur.
- Boter - ¼ kopje gesmolten gezouten boter.
- Vanille-extract of ahornsiroop (Optioneel) - Gebruik 2 theelepels van een van beide optionele smaakversterkers.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je pluizige karnemelkpannenkoeken
Deze donzige karnemelkpannenkoekjes zijn ongelooflijk eenvoudig te bereiden, zorg ervoor dat je ze laat beslag 15 minuten laten rusten voordat je gaat koken! Je hebt enkele maatbekers nodig, twee mengkommen, een grote koekenpan met antiaanbaklaag (koekenpan of bakplaat), een rijgborstel, een pollepel en een spatel om aan de slag te gaan!
Dit recept voor karnemelkpannekoeken zal ongeveer maken 12 pannenkoeken afhankelijk van hoeveel beslag je op de koekenpan schept!
- In aparte kommen. Klop de 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, ⅓ kopje banketbakkerssuiker, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel bakpoeder en ½ theelepel zout in een grote mengkom. In een apart mengkom, klop de 2 kopjes karnemelk, 2 grote losgeklopte eieren en ¼ kopje gesmolten boter samen met 2 theelepels van het optionele vanille-extract of ahornsiroop.
- Pannenkoekenbeslag mengen. Combineer je pannenkoekenbeslag door het natte mengsel in het droge mengsel te gieten en vervolgens net genoeg te roeren om alle ingrediënten in een klonterig beslag te verwerken. Meng niet te veel. Eenmaal gecombineerd, opzij zetten 15 minuten op het aanrecht.
- Voorverwarmen. Verhit een grote koekenpan, koekenpan of grillpan met antiaanbaklaag tot medium (tot medium-laag) verwarm, gebruik dan plantaardige olie en een rijgborstel om gelijkmatige vacht het kookoppervlak.
- Bak gouden pluizige pannenkoeken. Schep of schep het mengsel op de verwarmde koekenpan of bakplaat in opeenhopende porties van ¼ kopje. Bak elke pannenkoek tot zowel zijkanten zijn goudbruin, de pannenkoeken worden omgedraaid wanneer de bubbels op het oppervlak barsten.
- Dienen. Stapel pannenkoeken op elkaar en serveer direct bij je favorite siropen, fruit of toppings.
Een stapel lekkere flapjacks natuurlijk wel leuk op zich. Als u er echter een paar wilt serveren breakfast items voor bij je pannenkoeken, bekijk mijn post op wat te serveren bij pannenkoeken! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Wanneer de pannenkoeken bubbels hebben die barsten aan de ongekookte kant, kijk eens naar de kant die de koekenpan raakt om te zien of deze een goudbruine kleur heeft. Dan weet je dat de pannenkoeken klaar zijn om om te draaien.
- Voeg gerust wat mix-ins toe aan het beslag vlak voordat u klaar bent om te koken. Verse of bevroren bosbessen, chocoladeschilfers of gehakte bananen en walnoten zouden heerlijk zijn!
- Zorg ervoor dat u niet te veel mixt je pannenkoekenbeslag of je krijgt geen luchtige textuur. Overmatig mengen van beslag veroorzaakt platte en dichte pannenkoeken.
🥡 Opslaan en opwarmen
Plaats eventuele overgebleven pannenkoeken in een luchtdichte verpakking of plastic opbergzak in de koelkast voor tot een week.
Als je een grotere hoeveelheid pannenkoeken hebt waarvan je denkt dat je ze niet binnen een week op kunt eten, kun je ze ook invriezen! Wikkel je pannenkoeken apart in aluminiumfolie of plasticfolie zodat ze niet aan elkaar plakken. Plaats ze in een diepvriesbestendige container voor maximaal 3 maanden. Ontdooi in de koelkast alvorens op te warmen.
Pluizige karnemelkpannenkoekjes opwarmen
Verwarm je oven voor op 350˚F (175°C) en leg je pannenkoeken gelijkmatig op een bakplaat. Bedek de pannenkoeken met folie zodat ze niet aan de bovenkant verbranden 5-7 minuten opwarmen, of totdat ze naar wens zijn opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Het toevoegen van karnemelk doet verschillende dingen aan pannenkoekenbeslag. Het zuur in de karnemelk reageert met zuiveringszout om extra hoogte en luchtigheid te creëren. Het geeft ook een heerlijk pittige smaak aan de pannenkoekenmix!
Het is tijd om de pannenkoek om te draaien naar de andere kant wanneer de bubbels beginnen te barsten en gaten vormen in de ongekookte kant die open blijft. Draai niet om wanneer de bubbels voor het eerst verschijnen; wacht tot ze knappen en niet meer gevuld zijn met pannenkoekenbeslag.
Nee, ik zou het gebruik van een elektrische mixer niet aanraden, zodat je het pannenkoekenbeslag niet te lang mixt. Gebruik in plaats daarvan een siliconen garde boven een elektrische mixer of houten lepel.
😋 Meer smakelijke ontbijtrecepten
- Franse toast - Deze wentelteefjes zijn makkelijk, lekker en perfect als ontbijt of familiebrunch!
- Gebakken Eieren - Dit hands-off gebakken eierrecept is zo eenvoudig en smakelijk, het zou wel eens je nieuwe favoriete manier kunnen zijn om eieren te koken!
- Kaneelbroodje Braadpan - Cinnamon roll braadpan is een uitstekende manier om een snel ontbijt te serveren aan een hongerige menigte!
- Ontbijtworst - Mijn zelfgemaakte ontbijtworst bestaat uit gemalen varkensvlees gegooid in warme kruiden, ahornsiroop en in blokjes gesneden spek!
- Overnight Oats Met Yoghurt - Deze overnight oats zijn perfect voor het bereiden van je ontbijt voor je werkweek!
- Magnetron Omelet - Bespaar tijd op je drukke ochtenden door deze heerlijke en eiwitrijke magnetronomelet te maken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Karnemelk pannenkoeken
Ingrediënten
Karnemelk pannenkoeken
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden (lepel en waterpas)
- ⅓ kop banketbakkerssuiker
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- 2 kopjes karnemelk
- 2 Groot eieren (op kamertemperatuur, geklopt)
- ¼ kop boter (gesmolten)
- 2 theelepel vanille-extract of ahornsiroop (Optioneel)
Instructies
- Klop de bloem voor alle doeleinden, de banketbakkerssuiker, het bakpoeder, de bakpoeder en het zout samen in een grote mengkom. Klop in een aparte mengkom de karnemelk, de losgeklopte eieren en de gesmolten boter samen met optioneel vanille-extract of ahornsiroop.
- Combineer je pannenkoekenbeslag door het natte mengsel in het droge mengsel te gieten en dan net genoeg te roeren om alle ingrediënten in een klonterig beslag te verwerken. Niet te lang mixen. Eenmaal gecombineerd, 15 minuten op het aanrecht laten staan.
- Verhit een grote koekenpan, koekenpan of grillpan met antiaanbaklaag tot medium (tot medium-laag) verhit, gebruik dan plantaardige olie en een rijgborstel om het kookoppervlak gelijkmatig te coaten.
- Schep of schep het mengsel op de verwarmde koekenpan of bakplaat in ophopende kopje schepporties. Bak elke pannenkoek tot beide kanten goudbruin zijn en draai de pannenkoeken om als de bubbels op het oppervlak barsten.
- Serveer direct met je favoriete siropen, fruit of toppings.
Opmerkingen
- Wanneer de pannenkoeken bubbels hebben die barsten aan de ongekookte kant, kijk eens naar de kant die de koekenpan raakt om te zien of deze een goudbruine kleur heeft. Dan weet je dat de pannenkoeken klaar zijn om om te draaien.
- Voeg gerust wat mix-ins toe aan het beslag vlak voordat u klaar bent om te koken. Verse of bevroren bosbessen, chocoladeschilfers of gehakte bananen en walnoten zouden heerlijk zijn!
- Zorg ervoor dat u niet te veel mixt je pannenkoekenbeslag of je krijgt geen luchtige textuur. Overmatig mengen van beslag veroorzaakt platte en dichte pannenkoeken.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties