Beste pompoentaartkruidenvervanger: een verzameling specerijen en kruidenmengsels die geweldige opties zijn om die kenmerkende herfstsmaak te bereiken! Ik heb zelfs het recept voor een supereenvoudige doe-het-zelf-kruidenmix voor pompoentaart bijgevoegd, zodat je hem helemaal opnieuw kunt maken! Bespaar jezelf een ritje naar de winkel en probeer in plaats daarvan een van deze pompoentaartkruidenvervangers!
Beste Pumpkin Pie Spice-vervangers
Pompoen – de officiële smaak van vallen. Van pompoentaart tot pompoenrepen en zelfs een pompoen latte – niets smaakt zo naar herfst (behalve misschien appels, maar dat is een discussie voor een andere keer).
Veel van de desserts met pompoenkruidensmaak zou niet hetzelfde zijn zonder pompoen taart kruiden. Deze bijzondere mix van verschillende herfstfavorieten zorgt voor de ultieme herfstsmaak. Maak je echter geen zorgen als je merkt dat je deze speciale specerij niet hebt. Er zijn verschillende heerlijke en gemakkelijke pompoentaartkruidvervangers!
Ga naar:
- Beste Pumpkin Pie Spice-vervangers
- Wat is Pumpkin Pie Spice?
- 1. kaneel
- 2. Gemalen kruidnagel
- 3. Nootmuskaat
- 4. Gember
- 5. Piment
- Multi Spice-vervangers
- 6. Kruidnagel + Kaneel
- 7. Zwarte peperkorrels + kaneel
- 8. Gemalen pompoenpitten + kaneel
- 9. Steranijs + kaneel
- 10. Cacaopoeder + Kaneel
- 11. Gember + Piment
- 12. Gember + Kaneel
- 13. Kruidnagel + Nootmuskaat
- 14. DIY-pompoentaartkruiden
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Bovendien, terwijl veel mensen dol zijn op de complexe smaakmix van pompoenkruiden, geven sommigen de voorkeur aan een eenvoudigere smaak. Daarom kun je ervoor kiezen om de blend over te slaan en te kiezen voor een enkele favoriete specerij als vervanging. Wat je ook kiest, deze kruiden geven je zeker een volle herfstsmaak dat is perfect voor jou!
Wat is Pumpkin Pie Spice?
Voordat ik de beste vervangers voor pompoentaartkruiden met je deel, zal het helpen om te weten wat pompoentaartkruiden zijn. Pompoentaartkruid is een mix van verschillende kruiden.
De meest voorkomende kruiden in deze blend zijn kaneel, gemalen gember, nummer, gemalen piment en gemalen kruidnagel. Deze blend kan van merk tot merk verschillen. De meeste merken bevatten echter minstens 2 tot 3 van deze hoofdkruiden. Bovendien zullen sommige melanges kardemom toevoegen.
1. kaneel
Kaneel is de primaire specerij in Pumpkin Pie Spice. Daarom is het de beste enkele specerij om als vervanging te gebruiken. Bovendien is het een van de meest voorkomende kruiden om bij de hand te hebben - waardoor het een gemakkelijke vervanger is als je even in de problemen zit.
Het gebruik van alleen kaneel zal hiervoor zorgen de bekende warme herfstsmaak die de meesten van ons associëren met pompoentraktaties. Hoewel kaneel de belangrijkste smaak is die wordt aangetroffen in een pompoentaartkruidenmengsel, kan het op zichzelf al overweldigend zijn.
Om te voorkomen dat je te veel herfstsmaak toevoegt, begin je met de helft van de hoeveelheid kaneel (½ theelepel kaneel = 1 theelepel pompoentaartkruiden)). Doe een snelle smaaktest en voeg indien gewenst of nodig meer kaneel toe.
2. Gemalen kruidnagel
Kruidnagel is een ander kruid dat wordt gevonden in een pompoenkruidenmengsel. Zij hebben een uitgesproken smaak dat veel mensen associëren met pompoentaart en andere soortgelijke desserts.
Naast hun uitgesproken smaak zijn ze: aardig sterk. Daarom zult u een kleine hoeveelheid willen gebruiken, vooral als u ze alleen gebruikt.
Hoewel kruidnagels in hun geheel of gemalen kunnen worden gekocht, is de gemalen versie het beste als vervanging. Begin met ¼ van de hoeveelheid pompoentaartkruiden die volgens het recept nodig is (¼ theelepel gemalen kruidnagel = 1 theelepel pompoentaartkruiden).
Voor het beste resultaat combineer je kruidnagel met een ander kruid zoals kaneel.
3. Nootmuskaat
De warme smaak van nootmuskaat doet veel mensen denken aan herfst en vakantie smaken. Het is vooral populair rond Thanksgiving en Kerstmis als topping voor warme dranken zoals advocaat. Het wordt ook vaak gevonden in pompoentaartkruiden.
Net als kruidnagel is nootmuskaat vrij krachtige. Een beetje gaat een lange weg!
Begin met ¼ de hoeveelheid nootmuskaat (¼ theelepel nootmuskaat = 1 theelepel pompoentaartkruiden).
4. Gember
De laatste van de standaardkruiden in een pompoentaartkruidenmengsel is gember. Hoewel gember een veel voorkomende specerij is in deze blend, is dat wel het geval een ander smaakprofiel dan kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.
Het neigt meer naar een helderdere citrussmaak profiel dat minder aards is. Het heeft echter nog steeds de bekende warme smaakelementen.
In tegenstelling tot de andere kruiden die de warme smaken helpen verrijken, voegt gember een duidelijk nieuwe smaak toe. Als u te veel gebruikt, kan dit dus snel gebeuren overweldigen en verander de smaak van het recept.
Gember kan het beste worden gebruikt ter ondersteuning van andere kruiden. Als je echter alleen gember hebt, kun je een kleine hoeveelheid gebruiken om de smaak van je recept te versterken. Begin met ⅛ tot ¼ portie (⅛ theelepel of ¼ theelepel = 1 theelepel pompoentaartkruiden).
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
5. Piment
Als u op zoek bent naar een vervanger voor één kruid die een complexere smaak biedt, overweeg dan piment. Ondanks dat het klinkt alsof het een mix van verschillende kruiden is, is piment één enkel kruid. Het wordt beschreven als smakend als een mix van kaneel, nummer, kruidnagel en peper.
Deze specerij is afkomstig van de gedroogde bes van een Spaanse peperboom. Hoewel deze bomen inheems zijn in Jamaica en Midden-Amerika, wordt piment gebruikt wereldwijd. Het is vooral populair in India en het Midden-Oosten.
Piment is een goede vervanging voor pompoentaartkruiden als je de wilt verrijken warme, aardse tonen van een gerecht. Het kan zowel in zoete als hartige gerechten werken. De sterke smaak leent zich echter voor hartige gerechten.
Begin met ⅓ van de hoeveelheid piment (⅓ theelepel piment = 1 theelepel pompoentaartkruid).
Multi Spice-vervangers
Hoewel elk van de individuele kruiden in pompoentaartkruiden onafhankelijk van elkaar kan worden gebruikt, zijn ze: best te gebruiken in combinatie.
Als je alle hierboven genoemde kruiden hebt, kun je naar het onderstaande recept gaan om je eigen DIY Pumpkin Pie Spice-mix te maken. Als u echter slechts twee tot drie kruiden beschikbaar heeft, kunt u de onderstaande suggesties volgen voor een eenvoudigere pompoentaartkruidenmixvervanger.
6. Kruidnagel + Kaneel
Deze twee kruiden zorgen voor een uitgesproken herfstsmaak dat velen niet eens zullen merken dat het geen pompoentaartkruid is. Meng twee delen kaneel met 1 deel gemalen kruidnagel tot 1 eetlepel pompoentaartkruid.
- 2 theelepels kaneel + 1 theelepel gemalen kruidnagel = 1 eetlepel pompoentaartkruiden.
7. Zwarte peperkorrels + kaneel
Zwarte peperkorrels geven meer aardse smaak dat lijkt op het smaakprofiel van piment. Gecombineerd met kaneel krijg je een scherpe en warme smaak die heerlijk is bij hartige gerechten.
- Meng 2 delen kaneel met 1 deel gemalen zwarte peperkorrels (½ theelepel kaneel + ¼ theelepel zwarte peperkorrels).
- Gebruik deze ¾ portie om 1 portie pompoentaartkruiden te vervangen (½ theelepel kaneel + ¼ theelepel zwarte peperkorrels = 1 theelepel pompoentaartkruid).
8. Gemalen pompoenpitten + kaneel
Naar verrijk de pompoensmaak van een recept kun je echte pompoenpitten gebruiken! Geroosterde pompoenpitten werken het beste omdat ze gedroogd en gemakkelijk te malen zijn.
- Malen (ongezouten) geroosterde pompoenpitten in een keukenmachine.
- Meng gemalen pompoenpitten met kaneel in een verhouding van 2:1: 2 theelepels pompoenpitten + 1 theelepel kaneel.
- Gebruik in een verhouding van 1: 1 voor pompoentaartkruiden.
Als je een zwaardere kaneelsmaak wilt, verwissel dan de verhouding voor 2 delen kaneel en 1 deel pompoenpitten. Gebruik het mengsel toch in een 1:1-vervanger voor pompoentaartkruiden.
9. Steranijs + kaneel
Steranijs wordt niet vaak gebruikt in een kruidenmix voor pompoentaart, maar het heeft een vergelijkbare aardse smaak met de andere gebruikte kruiden. Het is echter minder gebruikelijk om het in je kruidenkastje te hebben. Als je wel over steranijs beschikt, is dit een prachtige vervanger!
Meng gelijke delen steranijs en kaneel tot 1 portie pompoentaartkruiden. ½ theelepel steranijs + ½ theelepel kaneel = 1 theelepel pompoentaartkruiden.
10. Cacaopoeder + Kaneel
de rich smaak van ongezoet cacaopoeder is een leuke manier om een nieuwe smaak toe te voegen aan uw herfstrecepten. Hoewel het niet specifiek een pompoenachtige smaak heeft, geeft het, wanneer het wordt gemengd met kaneel, een rijke, warme smaak.
Houd er rekening mee dat het zelfs in kleine hoeveelheden een beetje zal toevoegen chocolade smaak aan je gerecht.
Meng cacaopoeder en kaneel in gelijke delen tot 1 maat pompoentaartkruiden. ½ theelepel cacaopoeder + ½ theelepel kaneel = 1 theelepel pompoentaartkruiden.
11. Gember + Piment
Piment lijkt al op veel van de smaken in pompoentaartkruiden - behalve gember. Daarom is de eenvoudige toevoeging van gember fleurt het piment op en brengt het een beetje dichter bij de smaak van pompoentaartkruiden.
Vergeet niet dat deze twee kruiden op zichzelf behoorlijk scherp zijn. Om te voorkomen dat uw recept overheerst, volgt u de verhouding van ⅓ piment in plaats van 1 portie pompoentaartkruid: ⅓ theelepel = 1 theelepel. Voeg dan een klein beetje gember toe (⅛ theelepel tot ¼ theelepel).
12. Gember + Kaneel
De toevoeging van een snufje gember tot kaneel versterkt de smaken van beide. Het resultaat is een meer complexe smaak die dichter bij de mix van pompoenkruiden ligt.
Gebruik de aanbevolen ½ portie kaneel in plaats van 1 portie pompoenkruiden: ½ theelepel kaneel = 1 theelepel pompoentaartkruid. Voeg een beetje gemalen gember toe: tussen ⅛ en ¼ theelepel.
13. Kruidnagel + Nootmuskaat
Als je niet van kaneel houdt maar de smaken van de herfst wilt, dan zijn kruidnagel en nootmuskaat dat wel de beste combinatie. Deze twee kruiden zijn echter behoorlijk sterk, dus je kunt het beste beginnen met ongeveer een halve portie als vervanging.
Meng gemalen kruidnagel en nootmuskaat in gelijke delen tot ½ portie pompoentaartkruiden: ¼ theelepel gemalen kruidnagel + ¼ theelepel nootmuskaat = 1 theelepel pompoentaartkruid. Je kunt altijd meer toevoegen, maar het is beter om met minder te beginnen.
14. DIY-pompoentaartkruiden
Als je alle primaire kruiden gevonden in een kruidenmix van pompoentaart, dan kun je er zelf een maken! Volg de onderstaande verhoudingen om thuis je perfecte pompoenkruid te creëren.
- Gemalen kaneel - 3 eetlepels.
- Gemalen gember- 2 theelepels.
- Gemalen nootmuskaat - 2 theelepels.
- Gemalen piment - 1 theelepel.
- Gemalen Kruidnagel - 1 theelepel.
- Sinaasappelschil (Optioneel) - 1 theelepel.
- Foelie (optioneel) - ½ theelepel.
- Gemalen kardemom (Optioneel) - ½ theelepel.
Combineer eenvoudig alle ingrediënten en klop ze samen. Bewaar vervolgens uw zelfgemaakte pompoentaartkruidenmengsel in een luchtdichte pot of container. Gebruik in elk recept dat om pompoentaartkruiden vraagt.
We hopen dat een van deze specerijen of kruidenmelanges aan jouw wensen voldoet! Vergeet niet terug te komen en ons te laten weten welke pompoentaartkruidenvervanger je hebt gekozen en hoe je recept is geworden!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Pumpkin Pie Spice Substitute: Homemade Pumpkin Pie Spice Blend (+ Makkelijkere alternatieven!)
Ingrediënten
- 3 eetlepel gemalen kaneel
- 2 theelepel gemalen gember
- 2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel gemalen piment
- 1 theelepel gemalen kruidnagels
- 1 theelepel sinaasappelschil (Optioneel)
- ½ theelepel foelie (Optioneel)
- ½ theelepel gemalen kardemom (Optioneel)
Instructies
- Meng in een kleine kom de kaneel, gember, nootmuskaat, piment en kruidnagel (plus optionele sinaasappelschil, foelie of kardemom) en klop tot alles goed gemengd is.
- Doe de pompoentaartkruiden in een kruidenpotje of een luchtdichte verpakking tot ze klaar zijn voor gebruik.
- Uw kruidenmix gaat 2-3 jaar mee als u deze op de juiste manier bewaart in een container met een goed sluitend deksel. Kruiden kun je ook het beste in een kast bewaren. * Merk op dat kruiden na verloop van tijd hun smaak zullen verliezen en dat de tijdlijn van 2-3 jaar voor het bewaren van uw kruiden kan worden beïnvloed door hoe oud de kruiden waren voordat ze werden gecombineerd om deze zelfgemaakte pompoentaartkruidenmix te maken.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties