Prediker taart is zo'n geweldig dessert dat oorspronkelijk begon als een zuidelijke traktatie met als doel snel te zijn! Deze cake is geladen met een grote verscheidenheid aan verschillende mix-ins. De smaak van de ananas, kokosnoot en walnoten is een subtiel onderdeel van de cake, die vervolgens wordt gecombineerd met een smakelijke roomkaasglazuur en gegarneerd met meer walnoten en kokosnoot!
Beste Preacher Cake Recept
Deze predikertaart zit vol met zoveel verschillende smaken en texturen! Je hebt zoete ananas, knapperige noten, taaie kokosnoot en vochtige cake! Om nog maar te zwijgen van de heerlijke cream cheese frosting!
Het leukste aan deze heerlijke taart? Het maakt niet uit hoe goed je denkt te zijn als 'bakker'. Zijn heel makkelijk en blijkt met geweldige resultaten! Je ziet er absoluut briljant uit!
Ga naar:
- Beste Preacher Cake Recept
- 🌎 Oorsprong
- 🥘Preacher Cake Ingrediënten
- 🔪 Hoe maak je een predikertaart
- 💭 Tips en opmerkingen
- ❓ Is er een verschil tussen Preacher Cake en Hummingbird Cake?
- ❓ Kan ik Preacher Cake maken met Boxed Cake Mix?
- ❓ Hoe kan ik mijn cake vochtig en luchtig maken?
- 🍰 Meer taartrecepten!
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🌎 Oorsprong
De naam 'predikertaart' verwijst naar de tijd dat predikanten bij je thuis langskwamen om te bezoeken. Dit hield natuurlijk meestal in dat ze het avondeten moesten serveren.
Het idee hier is dat deze cake bestaat uit ingrediënten die je heb al in huis, zodat u het niet van tevoren hoeft te plannen of een supermarkt hoeft te runnen. Daarom kun je deze cake in een mum van tijd maken als je een last-minute borrel hebt.
🥘Preacher Cake Ingrediënten
Laat je niet misleiden door de lange ingrediëntenlijst, dit zijn er bijna allemaal veelvoorkomende items die je al in huis hebt! Al het andere kan gemakkelijk worden gekocht bij elke supermarkt.
Prediker Taart
- Meel - 3 kopjes bloem voor alle doeleinden.
- Natriumcarbonaat - 2 theelepels bakpoeder.
- Zout - 1 theelepel zout.
- Kaneel - ½ theelepel gemalen kaneel.
- Nootmuskaat (optioneel) - ¼ theelepel nootmuskaat.
- Suiker - 2 kopjes suiker.
- Eieren - 3 grote eieren.
- Plantaardige olie - 1 kopje plantaardige olie.
- Vanille-extract - 2 theelepels vanille-extract.
- Geplette Ananas - 1 blikje ananas van 20 ounce (niet uitgelekt, of 2½ kopjes verse, gepureerde ananas).
- Walnoten - 1½ kopjes fijngemalen walnoten (of pecannoten, verdeeld in 1 kopje en ½ kopje porties).
- Kokos - 1 kopje gezoete kokosvlokken.
- Geroosterde Kokos (Optioneel) - ¼ kopje geroosterde kokosvlokken.
Glazuur van roomkaas
- Roomkaas - 8 ons roomkaas op kamertemperatuur.
- Boter - ½ kopje verzachte boter op kamertemperatuur.
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract.
- Heavy cream - 2 eetlepels zware room.
- Banketbakkerssuiker - 2 kopjes banketbakkerssuiker.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden en instructies!*
🔪 Hoe maak je een predikertaart
Vergeet je roomkaas en boter niet te laten op kamertemperatuur komen! Je hebt mengkommen, een standmixer of handmixer en een 9x13 bakvorm nodig.
Met dit recept krijg je 12 behoorlijke porties cake, dus je hebt genoeg over!
Maak De Prediker Taart
- Voorverwarmen. Beginnen, verwarm je oven voor tot 350 ° F (175 ° C) en spuit of bestrijk een 9x13 bakvorm met antiaanbakspray of boter (*zie toelichting).
- Combineer droge ingrediënten. Meng in een middelgrote mengkom 3 kopjes bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, ½ theelepel kaneel en ¼ theelepel nootmuskaat. Opzij zetten.
- Combineer natte ingrediënten. Meng in een aparte grote mengkom 2 kopjes suiker, 3 eieren, 1 kopje plantaardige olie en 2 theelepels vanille. Mix tot zacht en romig.
- Combineer droge en natte ingrediënten. Voeg vervolgens geleidelijk het mengsel van droge ingrediënten toe aan uw grote kom die de natte ingrediënten bevat totdat alle droge ingrediënten zijn toegevoegd, en meng voorzichtig tussen elke toevoeging. Mix totdat de bloem helemaal nat is en niet te lang mixen.
- Mix-ins toevoegen. Voeg een blikje van 20 ounce geplette ananas, 1 kopje gemalen walnoten en 1 kopje geschaafde kokosnoot toe. Meng net genoeg om de ingrediënten volledig te combineren en meer een normaal beslag te maken.
- Bak en koel. Giet het beslag in je voorbereide 9x13 bakvorm en bak 45-50 minuten, of tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen, in de pan, op een afkoelrek.
Maak de roomkaasglazuur
- Klop de boter romig. Gebruik eerst een standaardmixer of handmixer, room 8 ons roomkaas, ½ kopje boter en 1 theelepel vanille samen tot licht en zacht.
- Voeg room en suiker toe. Voeg vervolgens afwisselend 2 eetlepels slagroom en 2 kopjes banketbakkerssuiker toe, zwaai of klop tussen elk, tot het luchtig en smeerbaar is (*zie toelichting).
- Frost de cake. Smeer tot slot de roomkaasglazuur over de cake en bedek met ½ kopje gemalen walnoten of pecannoten en ¼ kopje geroosterde kokosnoot.
Deze predikertaart is geladen met een verscheidenheid aan verschillende mix-ins en gegarneerd met roomkaasglazuur - hoe kan het ooit nog iets anders nodig hebben? Als je je extra gedurfd voelt, kun je altijd een bolletje vanille-ijs toevoegen! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Na het besproeien van je pan met de anti-aanbakspray kun je het met suiker bedekken, waardoor het een fantastisch knapperig korstje op de taart krijgt!
- Bij het toevoegen van room en banketbakkerssuiker, zorg ervoor dat u afwisselt door 1 eetlepel zware room toe te voegen, dan 1 kopje banketbakkerssuiker, en herhaal dan.
- Als het glazuur te dik is, besprenkel met nog een eetlepel slagroom, klop/klop nog wat meer. Als het nog steeds te dik is, voeg dan nog een eetlepel zware room toe en herhaal tot de textuur luchtig en gemakkelijk smeerbaar is (maar niet vloeibaar).
- Ik maakte mijn cake in een 9x13 pan. Je kunt het echter in lagen aanbrengen door twee ronde cakevormen te gebruiken, maar ze zullen iets minder tijd nodig hebben om te bakken, dus houd ze goed in de gaten.
- Opslaan uw prediker cake restjes, plaats ze in de koelkast afgedekt of in een luchtdichte container
❓ Is er een verschil tussen Preacher Cake en Hummingbird Cake?
De smaken tussen kolibriecake en predikercake zijn extreem vergelijkbaar. Het grootste verschil tussen de twee is dat kolibriecake rijpe bananen gebruikt!
❓ Kan ik Preacher Cake maken met Boxed Cake Mix?
Als je dit recept nog makkelijker wilt maken dan het al is, kun je cakemix uit een doos gebruiken. In het bijzonder raad ik aan om kruidencake mix.
Je kunt de bloem, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en suiker uit het recept weglaten. Ga je gang en vervang de plantaardige olie door ½ kopje gesmolten boter. Volg niet de instructies op de achterkant van de doos, maar gewoon volg het recept zoals geschreven, waarbij alleen de genoemde ingrediënten worden gewijzigd.
❓ Hoe kan ik mijn cake vochtig en luchtig maken?
Ik heb twee grote tips als het gaat om het maken van een extra vochtige en luchtige cake! Zorg er eerst voor dat u boter op kamertemperatuur (en andere ingrediënten, zoals melk, die in het recept als kamertemperatuur worden vermeld). Ingrediënten die op kamertemperatuur zijn, mengen gemakkelijker met elkaar en voorkomen zo overmixen.
Dit brengt me bij tip nummer 2- overmix je cakebeslag niet! Het proces waarbij je je boter en suiker romig maakt, zorgt ervoor dat de boter lucht vasthoudt, die vervolgens uitzet tijdens het bakken, waardoor je een mooie en luchtige cake krijgt! Als je te veel mixt, houdt de boter te veel lucht vast, waardoor de cake te veel pluist en vervolgens leegloopt, waardoor je luchtige consistentie verliest.
🍰 Meer taartrecepten!
- Weight Watchers 7Up Taart
- Tres Leches-cake
- Vanille Boon Cupcakes
- Rainbow Cake
- Spoorwegtaart
- Perzik Dump Cake
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Preacher Cake (Preachers Delight) met roomkaasglazuur
Ingrediënten
- 3 kopjes meel voor alle doeleinden
- 2 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel nootmuskaat (Optioneel)
- 2 kopjes suiker
- 3 Groot eieren
- 1 kop plantaardige olie
- 2 theelepel vanille-extract (of plakken)
- 1 20 oz kan geplette ananas (met al het sap - of 2 ½ kopjes vers, gepureerd)
- 1 ½ kopjes walnoten of pecannoten (fijngemalen - verdeeld in porties van 1 kopje en ½ kopje)
- 1 kop kokosnoot (vlokken, gezoet)
- ¼ kop geroosterde kokos (optioneel, voor bijvullen)
Roomkaas Frosting Ingrediënten
- 1 8 oz verpakking roomkaas (verzacht, op kamertemperatuur)
- ½ kop boter (1 stick - verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract (of plakken)
- 2 eetlepel slagroom (voeg meer toe indien nodig, 1 eetlepel per keer)
- 2 kopjes banketbakkerssuiker
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 °C (175 °C) en spuit of bestrijk een bakvorm van 9 x 13 met antiaanbakspray of boter. Ik heb de mijne ingesmeerd en vervolgens bedekt met suiker, wat zorgt voor een fantastische knapperige korst op de taart.
- Meng de droge ingrediënten in een middelgrote mengkom: bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, zout, kaneel en (optioneel) nootmuskaat.
- Meng de suiker, eieren, plantaardige olie en vanille in een grote mengkom. Mix tot een glad en romig geheel. Voeg geleidelijk het droge ingrediëntenmengsel toe tot alle droge ingrediënten zijn toegevoegd en meng tot de bloem helemaal nat is. Meng niet te veel.
- Voeg de geplette of gepureerde ananas toe, de eerste 1 kopje geplette walnoten of pecannoten en de geschaafde kokosnoot. Meng net genoeg om de ingrediënten volledig te combineren en meer een normaal beslag te maken.
- Giet het beslag in je 9 x 13 bakvorm en bak 45-50 minuten, of tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt. De tandenstoker moet zo min mogelijk kruimels bevatten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen, in de pan, op een koelrek.
Roomkaas Frosting-instructies
- Klop in een grote mengkom de zachte roomkaas, boter en vanille samen met een handmixer (of je mixer / keukenrobot) tot ze licht en luchtig zijn.
- Voeg afwisselend de slagroom en banketbakkerssuiker toe, zwaai of klop tussen elk - 1 eetlepel zware room, dan 1 kop banketbakkerssuiker, herhaal dan.
- Als het glazuur te dik is, druppel dan nog een eetlepel slagroom erdoor, klop/klop nog wat meer. Als het nog steeds te dik is, voeg dan nog een eetlepel zware room toe en herhaal tot de textuur luchtig en gemakkelijk smeerbaar is (maar niet vloeibaar).
- Verdeel het glazuur over de cake en bedek met de 2e portie geplette walnoten of pecannoten en de geroosterde kokos (optioneel).
- * Bewaar de resterende cake in de koelkast, afgedekt.
Video
Opmerkingen
- Na het besproeien van je pan met de anti-aanbakspray kun je het met suiker bedekken, waardoor het een fantastisch knapperig korstje op de taart krijgt!
- Bij het toevoegen van room en banketbakkerssuiker, zorg ervoor dat u afwisselt door 1 eetlepel zware room toe te voegen, dan 1 kopje banketbakkerssuiker, en herhaal dan.
- Als het glazuur te dik is, besprenkel met nog een eetlepel slagroom, klop/klop nog wat meer. Als het nog steeds te dik is, voeg dan nog een eetlepel zware room toe en herhaal tot de textuur luchtig en gemakkelijk smeerbaar is (maar niet vloeibaar).
- Ik maakte mijn cake in een 9x13 pan. Je kunt het echter in lagen aanbrengen door twee ronde cakevormen te gebruiken, maar ze zullen iets minder tijd nodig hebben om te bakken, dus houd ze goed in de gaten.
- Opslaan uw prediker cake restjes, plaats ze in de koelkast afgedekt of in een luchtdichte container
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Glenda Alston zegt
Ik heb deze cake voor het eerst gemaakt toen onze predikant op bezoek kwam om koffie te drinken. Wat is een betere taart dan een Preacher Cake voor een Preacher toch? 🤣🤣 Hoe dan ook, hij vond het geweldig en mijn familie ook. Ik maak het morgen weer voor een lunch. Heel erg bedankt voor dit geweldige recept.
Harnois Sylvie zegt
Nous étions invités à souper, menu burger de Porc effiloché met salade de chou, cornichons, frites, couscous.
J'ai vérifié sur le site et le gâteau du Prédicateur était suggéré, les convives on bien aimés, j'ai distribué les reste a des leden van mijn familie et ils ont tous aimés, il est tendre, rafraîchissant et le cremage miam 😋
Merci pour cette délicieuse recette❤️ veuillez noter que je n'ai pas broyé les pacanes (Petit oubli) ça fonctionne quand même et j'avais fait un mélange d'ananas frais et en conserven en morceaux que j'ai mis en puree pour les integraal à la recette.
"We waren uitgenodigd voor het diner, pulled pork burger menu met coleslaw, augurken, patat, couscous.
Ik controleerde op de site en de Preacher's cake werd voorgesteld, de gasten vonden het lekker, ik deelde de rest uit aan leden van mijn familie en ze vonden het allemaal lekker, het is mals, verfrissend en de room jammie 😋
Bedankt voor dit heerlijke recept❤️ houd er rekening mee dat ik de pecannoten niet heb geplet (kleine fout), het werkt nog steeds en ik had een mengsel gemaakt van verse en ingeblikte ananas in stukjes die ik heb gepureerd om in het recept te verwerken.
Connie zegt
Geweldig recept!! Iedereen die het proeft, vindt het geweldig!
Bedankt
Barbara Taylor zegt
Toen ik dit recept probeerde af te drukken, leverde het 27 pagina's op die moesten worden afgedrukt, plus advertenties helemaal. Ik heb op het afdrukpictogram geklikt, dus ik weet niet wat hij probleem is
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dit is de afdrukpagina en deze wordt voor mij correct weergegeven: https://bakeitwithlove.com/wprm_print/8335/
Laat me weten hoe dit er voor jou uitziet, bedankt!
Kathy zegt
Kan ik geen zelfrijzend bakmeel gebruiken? Laat het zout weg, bakken
poeder en bakpoeder? Kathy uit Kansas. Ik heb geen antwoord gekregen. Ik heb de cake toch gebakken met zelfrijzend bakmeel. Zag er geweldig uit toen ik het uit de oven haalde. Toen viel het plat in het midden?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo Kathy, sorry voor de vertraagde reactie, maar weekenden zijn meestal familietijd en dit laatste weekend omvatte de 13e verjaardag van onze dochter 🙂 en familie is hier de hele week vanuit een andere staat. Zelfrijzend bakmeel kan worden vervangen in recepten die alleen bakpoeder gebruiken, ongeveer 1/2 tot 1 theelepel bakpoeder per kopje bloem. Dit cakerecept gebruikt alleen zuiveringszout, geen bakpoeder, en ik zou het niet vervangen. Ik hoop dat de cake ondanks het afgeplatte midden toch heerlijk smaakte!
Kathy zegt
Kan ik geen zelfrijzend bakmeel gebruiken? Laat het zout, bakpoeder en bakpoeder weg? Kathy
Carol zegt
De cake bleek geweldig in de bundtpan. Ik deed wat je had voorgesteld en legde aluminiumfolie op de helft van de baktijd zodat de cake niet te donker werd aan de bovenkant (onderkant). De predikant nam een grote plak zodra ik aankwam, dus ik vergat een foto te maken. Hij zei dat het een blijvertje was!
Bedankt.?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Aw Carol, ik ben zo blij dat te horen !! Bedankt dat je de tijd hebt genomen om weer langs te komen en ons te laten weten dat de bundt pan-versie een succes was !!
Carol zegt
Hoi.
Zou dit beslag goed werken in een bundtpan? Ik haal mijn taarten graag uit de pan om te serveren. Bedankt.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo Carol, ja dit beslag zal in een bundtpan werken! Het zal mogelijk een langere baktijd nodig hebben, en je moet misschien losjes afdekken met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bodem te donker wordt. Anders dan dat, zou het fantastisch moeten werken, geniet ervan!
Carol zegt
Bedankt dat je zo snel contact met me hebt opgenomen. Ik zal doen wat je hebt voorgesteld. Dit is dit weekend voor een Ugly Sweater Party in het huis van onze Pastor, dus het recept klinkt perfect. Ik hoop dat het cool genoeg is! Ik ben in Miami.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Het is een uitstekende cake voor elke gelegenheid! Zou het leuk vinden om terug te horen over de baktijd in een bundtpan en hoop dat je weer een handje krijgt van onze 'poolcoaster' hier in Minnesota 🙂