Pizzadeeg kaneelbroodjes zijn snelle, gemakkelijke en heerlijke ontbijtgebakjes met in de winkel gekocht of zelfgemaakt pizzadeeg! Dit recept bespaart u de tijd en het voorbereidende werk dat normaal is bij mijn klassieke nachtelijke kaneelbroodjes! Geniet ervan zoals ze zijn met wat vanille- of roomkaasglazuur, of serveer deze smakelijke lekkernijen met een paar van de favoriete ontbijtproducten van uw gezin!
Eenvoudig recept voor kaneelbroodjes
Wie zegt dat pizzadeeg alleen goed is om pizza mee te maken? Deze kaneelbroodjes van pizzadeeg zijn het bewijs dat ze voor zoveel meer gebruikt kunnen worden! In feite zal het gebruik van pizzadeeg als basis voor je kaneelbroodjes dat wel doen veel tijd besparen in de keuken.
In dit makkelijke recept, zelfgemaakte (of in de winkel gekocht) pizzadeeg wordt getransformeerd met gesmolten boter, gemalen kaneel en bruine suiker. Ze zijn de perfecte traktatie voor ontbijt, dessert of wanneer je zin hebt in iets lekkers!
Ga naar:
🥘 Pizzadeeg Kaneelbroodjes Ingrediënten
Nadat je je pizzadeeg hebt gemaakt of een kant-en-klaar exemplaar uit de winkel hebt gehaald, heb je alleen nog maar nodig 3 klassieke bakingrediënten om een batch van deze heerlijke kaneelbroodjes te maken! Kies vervolgens of je vanille- of roomkaasglazuur wilt toevoegen!
Kaneelrollen
- Pizza Deeg - 1 pond van mijn zelfgemaakte pizza deeg (of gebruik een gekoelde tube pizzadeeg van 13.8 ounce).
- Boter - 6 eetlepels boter (gezouten, gesmolten en gekoeld, of gebruik een botervervanger).
- Bruine suiker - 1 kopje bruine suiker (of gebruik een bruine suikervervanger).
- Kaneel - 2 eetlepels gemalen kaneel.
Vanille-glazuur
- Boter - 4 eetlepels boter (gezouten, gesmolten en gekoeld, of gebruik een botervervanger).
- Banketbakkerssuiker - 2 kopjes banketbakkerssuiker oftewel poedersuiker (of gebruik een banketbakkers suikervervanger).
- Vanille-extract - 2 theelepels vanille-extract (of gebruik een vervanging van vanille-extract).
Roomkaas glazuur
- Roomkaas - 4 ons roomkaas (½ van een 8-ounce verpakking, of gebruik een roomkaas vervanger).
- Boter - ¼ kopje boter (½ stok of 4 eetlepels - gezouten, verzacht, op kamertemperatuur, of gebruik a botervervanger).
- Banketbakkerssuiker - 1 kopje banketbakkerssuiker, ook wel poedersuiker genoemd (of gebruik een banketbakkers suikervervanger).
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract (of gebruik een vervanging van vanille-extract).
- Zware room - 1 ½ eetlepel slagroom (of gebruik half & half of volle melk, of a vervanger voor zware room).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe pizzadeeg kaneelbroodjes te maken
Het maken van deze pizzadeeg kaneelbroodjes is makkelijker dan je misschien denkt, vooral omdat voor dit recept geen speciale apparatuur nodig is! Pak om te beginnen gewoon wat meetgerei, een 9X13 bakvorm, een scherp mes en een paar mengkommen!
Dit recept maakt 12 heerlijke kaneelbroodjes! Er is genoeg voor iedereen om van te genieten; u kunt echter altijd opschalen en in batches werken als dat nodig is.
Instructies voor kaneelbroodjes
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en boter een 9x13 bakvorm. Er zullen er genoeg zijn kamer tussen de kaneelbroodjes. Dus iets kleinere pannen of een gietijzeren braadpan van 10-12 inch zijn ideaal.
- Rol deeg. Rol 1 pond pizzadeeg uit om een 12x16-inch te maken rechthoek vel.
- Vulling maken. Combineer de ingrediënten voor de vulling in een middelgrote mengkom (6 eetlepels gesmolten boter, 1 kopje bruine suiker en 2 eetlepels gemalen kaneel). Verspreiden de kaneelvulling over het uitgerolde pizzadeeg met een offset spatel of botermes, waarbij er ongeveer een rand van 1 inch aan de 16-inch lange zijde overblijft om het opgerolde deeg af te dichten.
- Vorm kaneelbroodjes. Begin aan het andere 16-inch lange uiteinde, rol het kaneelroldeeg stevig op en knijp in het niet-beboterde uiteinde om de rol te verzegelen. Snijd vervolgens de rol in porties van ongeveer 1-1 ½ inch of 12 kaneelbroodjes met een scherp mes of ongeparfumeerde tandzijde.
- Rollen overzetten. Leg de gesneden kaneelbroodjes in je voorbereide ovenschaal zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn, laat tenminste een inch afstand tussen elke rol.
- Broodjes bakken. Bak op 375 ° F (190 ° C) 20-25 minuten of tot de kaneelbroodjes een licht goudbruine kleur krijgen. Haal ze uit de oven en laat de kaneelbroodjes iets afkoelen voor het glazuur. * Bak de broodjes niet te lang. Als ze eenmaal licht goudbruin zijn, is het het beste om ze uit de oven te halen om ze zacht en mals te houden.
- Bereid het glazuur voor. Eenmaal een beetje afgekoeld, kies je glazuur optie hieronder.
Vanilla Icing-instructies
- Meng ingrediënten. Meng 4 eetlepels gesmolten boter met 2 kopjes banketbakkerssuiker en 2 theelepels vanille-extract in een kleine mengkom tot het glazuur een gladde consistentie bereikt en smeerbaar is. Voeg meer banketbakkerssuiker toe of a kleine hoeveelheid warm water naar aanpassen uw suikerglazuurconsistentie, indien nodig. Smeer vanillesuiker met een spatel of botermes op de licht afgekoelde kaneelbroodjes en serveer ze warm.
Cream Cheese Icing-instructies
- Combineer ingrediënten. Klop de 4 ons roomkaas, ¼ kopje zachte boter, 1 kopje banketbakkerssuiker, 1 theelepel vanille-extract en 1 ½ eetlepel zware room (of half & half, of melk) in een kleine tot middelgrote mengkom tot het glazuur is glad en romig. Smeer roomkaasglazuur met een spatel of botermes op de licht afgekoelde kaneelbroodjes. Serveer warm.
Je kunt deze smakelijke kaneelbroodjes serveren met je favoriete hartige ontbijtproducten voor een meer evenwichtig ontbijt! Ik serveer ze er graag bij roerei en mijn zelfgemaakte ontbijt worst. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Pizzadeeg uitrollen is gemakkelijker als het een beetje opwarmt.
- Als er scheuren in je pizzadeeg zitten, knijp de randen samen om te verzegelen.
- Voeg gerust een snufje zout toe naar de kers indien gewenst. Voor zowel vanille- als roomkaassuikerglazuur zal dit de zoetheid verminderen.
- De textuur van het pizzadeeg kaneelbroodjes zijn dichter dan je gebruikelijke kaneelbroodjes - maar nog steeds heerlijk!
- Neem de textuur van deze gemakkelijke kaneelbroodjes een tandje hoger! Voeg een dunne laag slagroom toe aan de bodem van je ovenschaal als je kaneelbroodjes uit blik gebruikt. Dit zorgt voor de beste 'zo dicht bij huisgemaakte' smaak en textuur als mogelijk.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar gebakken kaneelbroodjes niet in de koelkast, tenzij je hebt gekozen voor roomkaasglazuur. Dek ze goed af met plastic huishoudfolie of doe ze in een ondiepe luchtdichte bewaardoos. Bewaar op kamertemperatuur met de vanillesuikerglazuur voor maximaal 2-3 dagen, of in de koelkast met roomkaasglazuur voor maximaal 2-3 dagen.
Pizzadeeg Kaneelbroodjes opwarmen
Stop je kaneelbroodjes in de magnetron voor 10-15 seconden op hoog vermogen voor het opdienen, of verwarm ze in de oven op 350°F (175 ° C) gedurende 5-8 minuten.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja, je kunt kaneelbroodjes van pizzadeeg invriezen. Als je van plan bent ze in te vriezen, raad ik aan om je kaneelbroodjes zonder glazuur in te vriezen, omdat het glazuur tijdens het ontdooien vloeibaar of waterig kan worden. Laat je kaneelbroodjes volledig afkoelen, wikkel ze vervolgens in plasticfolie of aluminiumfolie en plaats ze in een diepvriesdoos.
Je zult je kaneelbroodjes uit de oven willen halen als ze licht goudbruin van kleur beginnen te worden. Dit zorgt ervoor dat het gekookte deeg zacht en mals blijft. Bij het bakken op 375°F (190 ° C), zijn de broodjes in 20-25 minuten klaar.
Ja, dat kan! Het enige wat je hoeft te doen is je pizzadeeg een nacht laten ontdooien of totdat het deeg helemaal zacht is voordat je begint. U wilt het deeg ontdooien, zodat het gemakkelijker uit te rollen is, gevuld met vulling en in plakjes wordt gesneden.
😋 Meer smakelijke ontbijtrecepten
- Corned Beef Hasj - Een hartig en stevig ontbijt met maisbiefstuk, aardappelen, ui en kruiden!
- Franse Toast Sticks - Een leuke en fantastische ontbijttraktatie waar zowel kinderen als volwassenen van zullen genieten!
- Zoete Aardappel Koffiecake - Een heerlijk en vochtig cakerecept boordevol zoete aardappelen, warme kruiden, vanille en honing!
- Spek Ontbijt Braadpan - Deze heerlijke braadpan is een eenpansgerecht vol spek, eieren en kaas!
- Ontbijt Quesadilla's - Deze ontbijtquesadilla's zitten boordevol met je favoriete ontbijtproducten zoals eieren, gesmolten kaas, opgebakken aardappels en spek!
- Ham & Kaas Quiche - Dit eenvoudige maar indrukwekkende ontbijtgerecht is perfect voor een zondagse brunch of een vakantieontbijt voor het gezin!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Pizzadeeg Kaneelbroodjes
Ingrediënten
Kaneelrollen
- 1 lb pizza deeg (of gebruik een 13.8-ounce gekoelde tube pizzadeeg)
- 6 eetlepel boter (gezouten, gesmolten en gekoeld)
- 1 kop bruine suiker
- 2 eetlepel gemalen kaneel
Vanille-glazuur
- 4 eetlepel boter (gezouten, gesmolten en gekoeld)
- 2 kopjes banketbakkerssuiker
- 2 theelepel vanille-extract
Roomkaas glazuur
- 4 oz roomkaas (½ van een 8-ounce pakket)
- ¼ kop boter (½ stok of 4 eetlepels - gezouten, verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 kop banketbakkerssuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 ½ eetlepel slagroom (of gebruik halve en halve of volle melk)
Instructies
Instructies voor kaneelbroodjes
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en boter een 9x13 bakvorm. Tussen de kaneelbroodjes blijft voldoende ruimte. Dus iets kleinere pannen of een gietijzeren braadpan van 10-12 inch zijn ideaal.
- Rol het pizzadeeg uit om een rechthoekig vel van 12 x 16 inch te maken.1 pond pizzadeeg
- Combineer de ingrediënten voor de vulling in een middelgrote mengkom (gesmolten boter, bruine suiker en gemalen kaneel). Verspreiding de kaneelvulling over het uitgerolde pizzadeeg met een offset spatel of botermes, waarbij er ongeveer een rand van 1 inch aan de 16-inch lange zijde overblijft om het opgerolde deeg af te dichten.6 eetlepel boter, 1 kopje bruine suiker, 2 eetlepel gemalen kaneel
- Begin aan het andere 16-inch lange uiteinde, rol het kaneelroldeeg stevig op en knijp in het niet-beboterde uiteinde om de rol te verzegelen. Snijd vervolgens de rol in porties van ongeveer 1-1 ½ inch of 12 kaneelbroodjes met een scherp mes of ongeparfumeerde tandzijde.
- Plaats de gesneden kaneelbroodjes in je voorbereide ovenschaal zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn, waarbij er minstens XNUMX cm ruimte tussen elke rol overblijft.
- Bak op 375 ° F (190 ° C) 20-25 minuten of tot de kaneelbroodjes een licht goudbruine kleur krijgen. Haal ze uit de oven en laat de kaneelbroodjes iets afkoelen voordat je gaat glazuur. * Bak de broodjes niet te lang. Als ze eenmaal licht goudbruin zijn, is het het beste om ze uit de oven te halen om ze zacht en mals te houden.
- Eenmaal een beetje afgekoeld, kiest u hieronder uw glazuuroptie.
Vanilla Icing-instructies
- Meng gesmolten boter met banketbakkerssuiker en vanille-extract in een kleine mengkom tot het glazuur een gladde consistentie heeft en smeerbaar is. Voeg indien nodig meer banketbakkerssuiker of een kleine hoeveelheid warm water toe om de consistentie van het glazuur aan te passen. Smeer vanillesuiker met een spatel of botermes op de licht afgekoelde kaneelbroodjes en serveer ze warm.4 eetlepel boter, 2 kopjes banketbakkerssuiker, 2 theelepel vanille-extract
Cream Cheese Icing-instructies
- Klop de roomkaas, zachte boter, banketbakkerssuiker, vanille-extract en slagroom (of half & half, of melk) iin een kleine tot middelgrote mengkom totdat het glad en romig is. Smeer roomkaasglazuur met een spatel of botermes op de licht afgekoelde kaneelbroodjes. Serveer de broodjes warm.4 oz roomkaas, ¼ kopje boter, 1 kopje banketbakkerssuiker, 1 theelepel vanille-extract, 1 ½ eetlepel slagroom
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Het uitrollen van pizzadeeg gaat makkelijker als het een beetje opwarmt.
- Als er scheuren in je pizzadeeg zitten, knijp de randen dan samen om ze af te dichten.
- Voeg eventueel een snufje zout toe aan de icing. Voor zowel vanille- als roomkaassuikerglazuur zal dit de zoetheid verminderen.
- De textuur van de pizzadeeg kaneelbroodjes zal dichter zijn dan je gebruikelijke kaneelbroodjes - maar nog steeds heerlijk!
- Breng de textuur van deze eenvoudige kaneelbroodjes naar een hoger niveau! Voeg een dunne laag slagroom toe aan de bodem van je ovenschaal als je kaneelbroodjes uit blik gebruikt. Dit zorgt voor de beste 'zo dicht bij huisgemaakte' smaak en textuur als mogelijk.
- Bewaren: Bewaar gebakken kaneelbroodjes niet in de koelkast, tenzij u ervoor hebt gekozen om roomkaasglazuur te gebruiken. Dek ze goed af met plastic huishoudfolie of doe ze in een ondiepe luchtdichte bewaardoos. Bewaar op kamertemperatuur met het vanilleglazuur gedurende maximaal 2-3 dagen, of in de koelkast met roomkaasglazuur gedurende maximaal 2-3 dagen.
- Om op te warmen: plaats je kaneelbroodjes 10-15 seconden in de magnetron op hoog vermogen voordat je ze serveert, of verwarm ze in de oven op 350°F (175 ° C) gedurende 5-8 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties