Dit recept voor geroosterde spruitjes in de oven begint met het aanbraden van de verse spruitjes in boter, ui en spek, en ze vervolgens in de oven te roosteren in kippenbouillon ... het resultaat is zo overheerlijk, zacht, heerlijk en verslavend! Spruitjes zijn een van mijn absoluut favoriete groenten, en als je er niet zo van houdt, ben ik er vast van overtuigd dat dit alleen komt omdat je ze nog niet zo perfect moet hebben gekookt.
🥘 Ingrediënten
- Spruitjes
- Boter
- Ui
- Spek
- Kippen bouillon
- Zout peper
🔪 Instructies
Het is gemakkelijk om je spruitjes in de oven te roosteren, begin met het doorsnijden van wat ui, spek en halveer ongeveer een pond verse spruitjes.
- Verwarm de oven voor 350 ° F (175 ° C).
- Vet een ovenschaal in, ofwel een braadpan van 1 qt of een 9 x 9 pan.
- Verwarm een grote koekenpan voor op middelhoog vuur.
- Voeg 1 eetlepel boter toe en smelt, voeg dan ½ c in blokjes gesneden ui toe en kook tot het doorschijnend begint te worden.
- Spek toevoegen, gedeeltelijk koken (ongeveer 2 minuten).
- Voeg gesneden spruitjes toe, breng op smaak met zout en peper en bak tot ze bruin beginnen te worden.
- Breng ui, spek en spruitjes over naar een ingevette ovenschaal. Voeg 2 kopjes kippenbouillon toe, of net genoeg om de laag spruitjes te bedekken.
- Dek af met aluminiumfolie, bak in een voorverwarmde oven op 350 ° F (175 ° C) For 45 minuten.
- De spruitjes zijn gaar als ze gaar zijn.
- Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren.
Meer geweldige groenten
📖 Receptkaart
Oven Geroosterde Spruitjes Recept
Ingrediënten
- 1 eetl (14 g) boter
- c (75 g) ui (½ kleine ui, in blokjes gesneden)
- 4 strips spek (in stukjes van ½ inch gesneden)
- 1 lb (16 oz / 500 g) spruitjes (gehalveerd)
- 2 c (473 ml) kippen bouillon
- zout peper (naar smaak, optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de ovenschaal in, een ovenschaal van 1 qt of een pan van 9 x 9.
- Verwarm een grote koekenpan voor op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel boter toe en smelt, voeg dan ½ c in blokjes gesneden ui toe en kook tot het doorschijnend begint te worden. Voeg spek toe, kook gedeeltelijk (ongeveer 2 minuten). Voeg gesneden spruitjes toe, breng op smaak met zout en peper en bak tot ze bruin beginnen te worden.
- Breng ui, spek en spruitjes over in een ingevette ovenschaal. Voeg 2 kopjes kippenbouillon toe, of net genoeg om de laag spruitjes te bedekken.
- Dek af met aluminiumfolie, bak in een voorverwarmde oven op 350 graden F (175 graden C) gedurende 45 minuten. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen voor het serveren.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
VALERIE en SMITH zegt
Vandaag uitproberen, ik laat je later weten wat we ervan vonden