Deze orgeat siroop is gemakkelijk thuis te maken en kan worden toegevoegd aan je favoriete cocktails, limonades en nog veel meer! De mai tai is misschien wel het meest bekende gebruik van orgeatstroop, maar er zijn zoveel andere manieren om van de smaak te genieten! Klop gewoon wat op en je hoeft het nooit meer in de winkel te kopen!
Zelfgemaakte Orgeat Siroop Recept
Orgeaatsiroop (uitgesproken of-zhat) is een belangrijk ingrediënt in verschillende cocktails, waarvan de meest bekende een tropische is mei tai. Het kan echter ook aan andere soorten dranken worden toegevoegd (zoals Italiaanse frisdrank)!
Orgeaatsiroop kun je in de winkel kopen, maar waarom zou je als het zo ontzettend simpel is maak je eigen thuis? U kunt de ingrediënten eenvoudig controleren (zoals suikergehalte) en bespaar wat geld terwijl je toch bezig bent!
Ga naar:
🥘 Orgeat Siroop Ingrediënten
Zelfgemaakte orgeaatsiroop gebruikt maar een paar ingrediënten. Het lijkt erg op simpele siroop (ook vaak gebruikt in cocktails), maar dan met toevoeging van amandelen, wat cognac en oranjebloesemwater!
- Amandelen - 2 kopjes geblancheerde amandelen. Je kunt ze al geblancheerd in de winkel kopen of je amandelen thuis blancheren.
- Suiker - 1½ kopjes witte kristalsuiker.
- Water - 1¼ kopjes water.
- Brandewijn - 1 ons cognac; gebruik je favoriete soort!
- Oranje bloesemwater - ½ theelepel oranjebloesemwater (of oranjebloesemwater). Deze koop je in de winkel of gemakkelijk maak je eigen thuis!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Orgeat-siroop te maken
Het maken van orgeaatsiroop is net zo eenvoudig als gewoon het mengsel koken en dan zeven! Je hebt een keukenmachine, een pan met een groot deksel en meetgerei nodig.
Dit recept levert ongeveer op 1½ kopje orgeaatsiroop. Meestal gebruik je in een recept niet meer dan ongeveer een ounce per keer, dus dit kan heel veel drankjes opleveren!
- Maal de amandelen. Plaats 2 kopjes geblancheerde amandelen in een keukenmachine en pulseer ze tot ze zijn eindelijk grond. Opzij zetten.
- Combineren. Zet een grote pan op middelhoog vuur en combineer 1½ kopje suiker en 1¼ kopje water. Roer tot alle suiker is opgelost, en breng het mengsel aan de kook.
- Koken. Laat de siroop 3 volle minuten koken en dan roer de fijngemalen amandelen erdoor.
- Sudderen. Zet het vuur laag en laat het mengsel 3 minuten sudderen.
- Haal van het vuur. Verhoog de temperatuur langzaam tot middelhoog. Net voordat de siroop begint te koken, haal je hem van het vuur en plaats de deksel op de pan.
- Zitten. Laat de siroop zitten, overdekt en ongestoord, voor minimaal 3 uur of maximaal 8 uur.
- Spanning. Zeef het mengsel erdoor 2 lagen kaasdoek en gooi de amandelen weg (of bewaar ze voor een ander gebruik).
- Roeren. Roer 1 ons cognac en ½ theelepel oranjebloesemwater door de siroop.
- Bewaren of gebruiken. Portioneer de siroop in potjes en bewaar in de koelkast, of gebruik hem direct.
Orgeat siroop heeft heel veel toepassingen! Je kunt het mengen met je favoriet limonade, besprenkel het erover fruit salade, en zoveel meer! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- U kunt het type moer verwisselen gebruikt voor een smakelijke variatie op dit recept. Gebruik pistachenoten of hazelnoten in plaats van amandelen.
- Dit recept zal opleveren ongeveer 1 ½ kopje orgeaatsiroop.
- Zorg ervoor dat je je fles schudt van orgeaatsiroop voordat u het gebruikt, omdat het zittend kan beginnen te scheiden.
🥡 Opslaan
Bewaar je orgeaatsiroop maximaal 2 weken in de koelkast.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Orgeat is een amandelsiroop die wordt gebruikt om cocktails, mocktails en andere dranken te zoeten. Het is gemaakt van amandelen, suiker, water, oranjebloesemwater en kan ook alcohol bevatten.
Ja. Orgeaatsiroop moet wel in een afgesloten bakje in de koelkast bewaard worden.
Meestal wordt orgeaatsiroop gebruikt als een ingrediënt in alcoholische dranken (zoals een mai tai, lady liberty-cocktail of een scorpion bowl-cocktail). Je kunt het echter ook gebruiken om andere zoetstoffen in cocktails te vervangen om je eigen variatie te maken!
Combineer het bovendien met wat seltzerwater, voeg het toe aan milkshakes of sprenkel het over een dessert!
🍹 Lekkere cocktailrecepten
- White Lady-cocktail - Een jeneverdrank gemaakt met citroensap en Cointreau.
- Zijspan Cocktail - Een mix van cognac, citroensap en triple sec.
- Heet grog - Een warme cocktail gemaakt van whisky, honing en citroensap.
- Whisky met citroensap - Whisky, eenvoudige siroop en citroensap vormen dit klassieke drankje!
- Bahama Mama - Een rumcocktail met ananassap, sinaasappelsap en grenadine!
- Blue Lagoon-cocktail - Een mooie en levendige wodkacocktail met blue curacao en limonade!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Orgeat Siroop
Ingrediënten
- 2 kopjes amandelen (geblancheerd)
- 1½ kopjes suiker
- 1¼ kopjes water
- 1 oz brandewijn
- ½ theelepel Oranje bloesemwater (zie recept of gebruik winkel gekocht)
Instructies
- Plaats je geblancheerde amandelen in een keukenmachine en pulseer ze tot ze fijngemalen zijn. Opzij zetten.
- Zet een grote pan op middelhoog vuur en combineer de suiker en het water. Roer tot alle suiker is opgelost en breng het mengsel aan de kook.
- Laat de siroop 3 volle minuten koken en roer dan de fijngemalen amandelen erdoor.
- Zet het vuur laag en laat het mengsel 3 minuten sudderen.
- Verhoog de temperatuur langzaam tot middelhoog. Net voordat de siroop begint te koken, haal je hem van het vuur en doe je de deksel op de pan.
- Laat de siroop, afgedekt en ongestoord, minimaal 3 uur of maximaal 8 uur staan.
- Zeef het mengsel door 2 lagen kaasdoek en gooi de amandelen weg (of bewaar ze voor een ander gebruik).
- Roer de cognac en het oranjebloesemwater door de siroop.
- Portioneer de siroop in potjes en bewaar in de koelkast, of gebruik hem direct.
Opmerkingen
- Je kunt het type noot dat je gebruikt omruilen voor een smakelijke variatie op dit recept. Gebruik pistachenoten of hazelnoten in plaats van amandelen.
- Dit recept levert ongeveer 1½ kopje orgeaatsiroop.
- Zorg ervoor dat je je fles orgeaatsiroop goed schudt voordat je hem gebruikt, want hij kan gaan scheiden terwijl je zit.
- Bewaren: Bewaar uw orgeaatsiroop maximaal 2 weken in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties