Champignon Zwitserse Kip borsten zijn een eenvoudig kipdiner op de kookplaat waar het hele gezin elke dag van de week van zal genieten! De klassieke smaakcombinatie van sappige kip, gesmolten Zwitserse kaas en malse champignons is altijd een succes bij elke maaltijd!
Kookplaat Champignon Zwitserse Kip
Champignon Zwitserse kip is een smaakvolle maaltijd dat is zowel kosteneffectief als gemakkelijk te maken! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten bereidt u een heerlijke maaltijd voor het hele gezin.
Het milde, maar heerlijke smaak van Zwitserse kaas en de aardse smaak van de gebakken paddenstoelen past gemakkelijk bij elk van uw favoriete kanten. Serveer het met pasta, groenten, rijst, aardappelpuree of wat je familie ook leuk vindt!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Eenvoudige ingrediënten die ik over het algemeen bij de hand heb omdat ze in een aantal recepten kunnen worden gebruikt. Als je knoflookpoeder gebruikt in plaats van knoflookzout, kun je naar smaak wat meer zout toevoegen.
- Witte Champignons - 8 ons wit of cremini (Baby Bella) champignons, schoongemaakt en in plakjes.
- Kipfilets - 1 pond kippenborsten zonder botten zonder vel. Meestal ongeveer 6 kleine of 3 grote kipfilets.
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie verdeeld in 2 porties van elk 1 eetlepel.
- Zout peper - theelepel elk.
- Knoflook zout - ¼ theelepel knoflookzout of knoflookpoeder.
- Zwitserse kaas - 6 plakjes Zwitsers.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Hoewel je elke koekenpan of koekenpan zou kunnen gebruiken, vind ik: een gietijzeren koekenpan werkt het beste en produceert de beste smaak. Dus pak je koekenpan, een vleeshamer en een snijplank.
- Voorbereiden. Maak 8 ons champignons schoon met een vochtige handdoek, snijd ze in plakjes en leg ze opzij. Bereid vervolgens uw 1 pond van de kipfilet voor door ze op een snijplank te leggen, bedekt met plastic huishoudfolie, en ze vervolgens tot een gelijkmatige dikte te stampen met een vleesvermalser.
- Fruiten. Verhit een gietijzeren koekenpan of koekenpan met de eerste 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de in plakjes gesneden champignons en een snufje zout en peper toe en bak 8-10 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Verwarm je pan opnieuw. Leg de gebakken champignons op een bord en zet ze apart. Veeg je pan schoon en voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe, breng de pan dan weer op middelhoog vuur.
- Seizoen. Kruid de eerste kant van je kipfilets met een deel van de ½ zout en peper en ¼ theelepel knoflookzout en leg ze met de gekruide kant naar beneden in je verwarmde koekenpan. Kruid vervolgens de naar boven gerichte kant met de rest van de kruiden. Bak de kip 6-8 minuten per kant.
- Controleer op gaarheid. Zodra de kip aan beide kanten lichtbruin is en van binnen niet meer roze is met een interne temperatuur van minimaal 165°F (74 ° C), monteer de champignon Zwitserse kip.
- Verzamel en serveer. Verdeel de gebakken champignons over elk stuk kip en bedek ze met een plakje Zwitserse kaas. Dek de pan af om de kaas te laten smelten en serveer onmiddellijk.
Champignon Zwitserse Kip is ongelooflijk veelzijdig! Deze keer heb ik het geserveerd met een eenvoudige kant van gestoomde broccoli, maar mijn familie heeft er ook van genoten op een bedje van knoflook aardappelpuree or witte rijst. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Er zijn ongeveer 2 ½ kopjes per 8 ons van gesneden champignons.
- Gebruik eventueel kipkoteletten. Om grote kippenborsten snel te bereiden, snijdt u ze in halve vlinderstijl om de dikte te verminderen of gebruikt u een vleesvermalser om ze tot een gelijkmatige dikte te stampen.
- Het opslaan van: Bewaar overgebleven champignon Zwitserse kipfilets in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 2-3 dagen.
- Opwarmen: Om de kip weer op te warmen, leg je de kip met de kaaskant naar boven op een bakplaat en dek je deze af met folie. Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 10 minuten, controleer of het is opgewarmd, en zo niet, breng het dan nog een paar minuten onbedekt terug.
🍗 Meer smakelijke kipdiners
- Kip Broccoli Rijst Braadpan
- Miljoen dollar gebakken kipfilet
- Airfryer BBQ Bacon Wrapped Chicken Drumsticks
- Gebakken Kippendijen
- Gebakken Huli Huli Kip
- Kip a la King
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Champignon Zwitserse Kip
Ingrediënten
- 8 oz witte champignons (of cremini (baby bella) champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden)
- 1 ½ pond kippenborsten (zonder bot, zonder vel - 6 kleine of 3 grote kipfilets)
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge - verdeeld, 2 porties van elk 1 eetlepel)
- ½ theelepel elk, zout en peper
- ¼ theelepel knoflook zout (of knoflookpoeder)
- 6 plakjes Zwitserse kaas
Instructies
- Maak je champignons schoon met een vochtige handdoek, snijd ze in plakjes en zet apart. Bereid de kipfilets voor door ze op een snijplank te leggen, afgedekt met plastic huishoudfolie, en vervolgens tot een gelijkmatige dikte te stampen met een vleesvermalser.8 oz witte champignons, 1 pond kipfilets
- Verhit een gietijzeren koekenpan of ovenvaste koekenpan met de eerste 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak ze met een snufje zout en peper in 8-10 minuten gaar en goudbruin.2 eetlepel olijfolie
- Leg de gebakken champignons op een bord en zet apart. Veeg de pan schoon van overtollig vocht, voeg de resterende olijfolie toe en breng de pan weer op middelhoog vuur.
- Kruid de eerste kant van je kipfilets (met zout, peper, knoflookzout of knoflookpoeder) en leg ze met de gekruide kant naar beneden in je verwarmde pan of koekenpan. Kruid de naar boven gerichte kant en kook de kip 6-8 minuten per kant.½ theelepel elk, zout en peper, ¼ theelepel knoflookzout
- Zodra de kip aan beide kanten lichtbruin is, van binnen niet meer roze en een interne temperatuur heeft van minimaal 165 °F (74 ° C) monteer de champignon Zwitserse kip.
- Schep de gebakken champignons over elk stuk kip en bedek ze met een plakje Zwitserse kaas. Bedek en smelt de kaas en serveer onmiddellijk.6 plakjes Zwitserse kaas
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Er zijn ongeveer 2 ½ kopjes per 8 ons gesneden champignons.
- Gebruik eventueel kipkoteletten. Om grote kippenborsten snel te bereiden, snijdt u ze in halve vlinderstijl om de dikte te verminderen of gebruikt u een vleesvermalser om ze tot een gelijkmatige dikte te stampen.
- Bewaar overgebleven champignon Zwitserse kipfilets in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 2-3 dagen.
- Om de kip weer op te warmen, leg je de kip met de kaaskant naar boven op een bakplaat en dek je deze af met folie. Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 10 minuten, controleer of het is opgewarmd, en zo niet, breng het dan nog een paar minuten onbedekt terug.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: