Kruiden kruiden zijn de sleutel tot het maken van een partij warme en geruststellende glühwein of hete appelcider tijdens de koude wintermaanden! Mijn zelfgemaakte mix is zo veel lekkerder en van hogere kwaliteit dan welke kant-en-klare mix die je kunt vinden! Bovendien is deze combinatie van kruiden ongelooflijk geurig en zal je huis elke keer dat je ze gebruikt geweldig laten ruiken!
Beste Appelcider Mulling Spices
Wanneer het weer buiten kouder begint te worden, zijn warme dranken en smaken de beste manier om binnen te komen leuk en gezellig binnen! Deze glühweinkruiden zijn extra scherp en fantastisch voor het maken van zelfgemaakte glühwein of wijn.
Hoewel je kant-en-klare mulling kruidenmix in de winkel kunt kopen, is het gewoon niet zo dichtbij als geurig en smaakvol als zelfgemaakte! Laat het gewoon sudderen met uw favoriete wijn of cider voor een warme en heerlijke drank!
Ga naar:
🥘 Mulling Kruiden Ingrediënten
Een belangrijk ding over het kruiden van kruiden is ervoor zorgen dat je gebruikt hele kruiden- koop geen grondsoorten! Je zou al deze kruiden bij je gewone supermarkt moeten kunnen halen.
- Kaneelstokjes - 3 ons kaneelstokjes.
- Kardemom - ⅓ kopje kardemompeulen.
- Piment Bessen - ¼ kopje pimentbessen.
- Kruidnagel - ¼ kopje hele kruidnagels.
- Steranijs - ¼ kopje steranijspeulen.
- Gedroogde Sinaasappelschil - ⅓ kopje gedroogde sinaasappelschil. Deze kun je in de winkel kopen of zelf maken! Je kunt ook mijn . uitproberen gekonfijte sinaasappelschil, gekonfijte citroenschilof gemengde schil.
- Zwarte Peperbollen - ¼ kopje zwarte peperkorrels. Je kunt dit naar eigen smaak aanpassen door meer of minder toe te voegen.
- Gekristalliseerde gember (optioneel) - 2 eetlepels gekristalliseerde gember, fijngehakt, als je een kick wilt toevoegen.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Mulling-kruiden maken
Als je eenmaal de ingrediënten bij de hand hebt, is het maken van kruidenmix ongelooflijk eenvoudig! Pak een deegroller (of vleesvermalser) en een Ziploc-tas om te beginnen!
Dit recept zal je maken 2 kopjes van kruiden kruiden.
- Plaats in een opbergtas. Voeg in een grote Ziploc-zak je 3 ons kaneelstokjes, ⅓ kopje kardemom en ¼ kopje pimentbessen, hele kruidnagels en steranijspeulen toe. Sluit de zak en verwijder zoveel mogelijk overtollige lucht.
- Breek de kruiden. Leg vervolgens je tas plat en gebruik een deegroller of vleesvermalser om plet de kruiden in kleinere stukjes (*zie toelichting).
- Voeg de overige ingrediënten toe. Open vervolgens de Ziploc-zak en voeg de ⅓ kopje gedroogde sinaasappelschil, ¼ kopje zwarte peperkorrels en de optionele 2 eetlepels gehakte gekristalliseerde gember toe.
- Gooi en bewaar. Sluit de zak opnieuw en schud het zachtjes om alle kruiden gelijkmatig te verdelen. Bewaar tot klaar voor gebruik.
Deze glühweinkruiden zijn perfect voor zoveel verschillende dingen! Gebruik het voor wat warme glühwein of wijn als het koud begint te worden. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- De kruiden breken helpt om de smaak vrij te geven! Je wilt nog steeds dat de stukjes grof zijn - dus plet ze niet tot een fijn mengsel.
- Voor extra smaak, je kunt je kruiden van tevoren roosteren in een koekenpan op middelhoog vuur terwijl je regelmatig roert. Rooster ze tot ze geurig en goudbruin zijn (dit duurt maar een paar minuten). Laat ze afkoelen voordat je ze opbergt.
- Dit recept levert 2 kopjes op van kruiden kruiden. De voedingsfeiten zijn berekend op basis van een portiegrootte van 1 eetlepel (per 6-ounce drankje).
- Opslaan: Bewaar je mulling kruiden in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur (op een koele, donkere plek) voor maximaal 1 maand.
❓ Veelgestelde vragen
Een glühwein is een drank die is bereid met glühweinkruiden. Dit wordt meestal gedaan door de cider of wijn met de kruiden op de kookplaat te laten sudderen en vervolgens te zeven.
Als je een glühwein wilt maken, voeg dan een gallon cider en 3 eetlepels van je mulling kruidenmix toe. Voeg voor glühwein 1 eetlepel kruidenmix per fles wijn toe.
Je kunt laat deze mengsels sudderen op laag vuur op het fornuis gedurende 10-20 minuten, of kook ze in een slowcooker op laag vuur.
Hoe langer je de vloeistof laat sudderen, hoe sterker de smaak zal zijn.
Glühwein of glühwein zijn natuurlijk het meest bekend voor het maken van glühwein of glühwein. Er zijn echter nog een aantal andere dingen waar ze ook voor kunnen worden gebruikt!
Je kunt het gebruiken om thee, honing, siroop, vinaigrettes of elke soort alcohol die je lekker vindt te laten trekken. Bovendien kun je het als geur gebruiken!
🍁 Meer herfstsmaken
- Pompoen Dump Cake - Dit heerlijke dessert is zo gemakkelijk samen te gooien, meng gewoon de ingrediënten en gooi het in een ovenschaal!
- Granny Smith Appeltaart - Appeldesserts zijn synoniem met herfst, deze taart is een klassiek en geliefd recept!
- Apple havermoutpap muffins - Deze lekkere muffins zijn perfect als ontbijt of tussendoortje!
- Gumbo-soep - Deze stevige en bevredigende gumbo zit boordevol kip, worst en garnalen!
- In honing geroosterde eikelpompoen - Dit smakelijke bijgerecht heeft slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig en smaakt geweldig!
- Appel Bananenbrood - Je kunt dit bananenbrood gebruiken als een geweldig cadeau voor iemand anders, of er gewoon zelf van genieten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Mulling Kruiden
Ingrediënten
- 3 oz kaneelstokjes
- ⅓ kop kardemom
- ¼ kop piment bessen
- ¼ kop hele kruidnagels
- ¼ kop steranijs peulen
- ⅓ kop gedroogde sinaasappelschil
- ¼ kop zwarte Peperbollen (meer of minder, naar smaak)
- 2 eetlepel gekristalliseerde gember (optioneel, fijngesneden)
Instructies
- Voeg in een grote Ziploc-zak je kaneelstokjes, kardemom, pimentbessen, hele kruidnagel en steranijspeulen toe. Sluit de zak en verwijder zoveel mogelijk overtollige lucht.
- Leg vervolgens je zak plat en gebruik een deegroller of vleesvermalser om de kruiden in kleinere stukjes te vermalen (*zie toelichting).
- Open vervolgens de Ziploc-zak en voeg de gedroogde sinaasappelschil, zwarte peperkorrels en de optionele gehakte gekristalliseerde gember toe.
- Sluit de zak opnieuw en schud hem voorzichtig om alle kruiden gelijkmatig te verdelen. Bewaar tot klaar voor gebruik.
Opmerkingen
- Door de kruiden te breken, komt de smaak vrij! Je wilt nog steeds dat de stukjes grof zijn - dus plet ze niet tot een fijn mengsel.
- Voor extra smaak kunt u uw kruiden van tevoren in een koekenpan op middelhoog vuur roosteren terwijl u regelmatig roert. Rooster ze tot ze geurig en goudbruin zijn (dit duurt maar een paar minuten). Laat ze afkoelen voordat je ze opbergt.
- Dit recept levert 2 kopjes kruiden op. De voedingsfeiten zijn berekend op basis van een portiegrootte van 1 eetlepel (per 6-ounce drankje).
- Bewaren: Bewaar uw mulling kruiden in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur (op een koele, donkere plek) voor maximaal 1 maand.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties